Rușii a deschis un restaurant în China

În această vară, delegația rusă, formată din profesori și studenți ai Institutului rus-Britanic de Management, a vizitat China. Compatrioții noștri au ajutat școlile locale pentru a crea un restaurant care respectă standarde ridicate în produsele alimentare și servicii.

Video: China și bucătăria mondială # 3: Restaurant Caucaz în China (bucătăria rusă)

Într-una din instituțiile Dzhudzhou (Hunan) în special pentru cadrele didactice care vizitează din Occident au decis să facă un restaurant care servește preparate din bucătăria europeană. Pentru a crea profesorii dorit să atragă predpovateley și studenți ai Scolii Superioare de Service si Turismului RBIM.

Ei au făcut de la zero un restaurant cu 200 de locuri. Rușii chiar trebuie să meargă la oraș de lângă cumpere necesare echipamente, ustensile, fețe de masă și mobilier.

Bugetul alocat standarde chineze uriașe - 200 de mii de yuani (aproximativ un milion de ruble) pentru echipamente și 70 de mii în bar și feluri de mâncare.
După ce executați un restaurant în operațiunea de testare, există timp pentru a petrece câteva banchete, prezentări sledat mâncăruri europene, vorbim despre serviciu și eticheta, și arată cum să folosească un cuțit și furculiță.

Numele restaurantului încă, deoarece este încă în modul de testare. Acum este un club pentru propria lor. După deschiderea oficială, care va avea loc în curând, restaurantul va da numele și va merge la toată lumea.

Video: samovar Chineză

Caracteristica principală a unei instituții deschise - bucătăria europeană, parțial adaptat pentru gusturile chineză. Restaurantul face parte din masa dreptunghiulara, deoarece se face în stil occidental. Cu toate acestea, unele rotunde, precum și chinezii deschis.

Reprezentanții RBIM a oferit un spectacol neobișnuit pentru chinezi: bucătarul pregătește masa în hol, în fața oaspeților. Această idee a fost susținută plăcerea de a sprijini.
Pentru studenții RBIM participă la deschiderea restaurantului a fost o bună practică.

Anterior au fost în Austria, Grecia, Țările de Jos. Acum, în lista lor din China a apărut. Restaurantul a rămas deschis Chelyabinsk bucătar Konstantin Arefyev, și mai mulți studenți.

Ei vor continua să se supună practicii.