Bucătarul celebru în întreaga lume Bruno Cingolani sosește în St. Petersburg!

Bruno Cingolani - proprietarul restaurantului «Dulcis Vitis» în Alba (Piemont), unde este bucătar și somelierul și managerul. De asemenea, el deține mai mult de doi ani de marca Made in Alba, promovarea producătorilor locali și răspândirea gloria Alba în toate orașele și țările în care a fost invitat să gătească și să împărtășească secretele profesionale: New York, Sao Paulo, Mexico City, Taiwan, Elveția.

După ce Bruno a avut șansa de a lua parte la pregătirea cinei de gală cu ocazia vizitei Bisericii Catolice. Bruno nu este încă ședinței, de călătorie, să câștige experiență, se întâlni cu experți în jurul miru.3-4 decembrie Bruno Cingolani vin la Sankt Petersburg pentru conferința Restomania de iarnă, care va avea loc în hotelul „Kempinski Moika 22“. Programul de afaceri al conferinței a prezentat raportul său „restaurant modern de la“ A la Z „prin ochii unui restaurator italian.“

Împreună cu prezentări omologul său italian, de la experti de conducere de afaceri restaurant din Rusia, printre care președintele Guild Național de bucătari rus Alexander Filin, managing partner al „inițiative restaurant Biroului,“ Serghei Ivanov, un membru al Asociației Somelierilor din Italia Irina Novoseltseva, managing partner al VM Consult Vyacheslav Makovich și alte . În timpul discuției, va fi posibil să facă schimb de opinii și de a pune întrebări.

Prima zi va duce la Restomania cină de gală în restaurantul Barbaresco - „O seară de trufe albe“, în cazul în care oaspeții cina au o oportunitate unică de a gusta vasul la trufe albe Piemont. Cina de gală va avea loc cu participarea unui invitat special - Alberto Bianco, primarul orașului italian Barbaresco.

Restomania a doua zi va avea loc în formatul master-class de Bruno Cingolani. Carismaticul maestru italian va demonstra ce ospitalitate și cât de important este să se pregătească alimente și să le aplice corect ea.
Restomania conferință va reuni adevărații cunoscători ai gătit, cei care consideră gătit o artă sau de mare avand in vedere restaurant de afaceri ca o investiție profitabilă.