Alegerea rom potrivit pentru Mojito

Video: Cocktail Mojito (Mojito)

Probabil, cea mai, băutură populară în cluburi de noapte din Rusia este un Mojito. Acest cocktail a venit la noi din Statele Unite ale Americii, în cazul în care vârful cel mai mare faima sa a venit la sfârșitul secolului trecut. Dar, de fapt, băutura este de origine cubaneză. O băutură este considerat a fi autorul celebrului pirat Drake. Cu toate acestea, în versiunea originală a unui cocktail numit „lupta“ cu numele căpitan. Un nume curent a primit de la sfârșitul secolului al 19-lea, când rom pirat, vodca a fost înlocuit cu o versiune mai rafinată a lichidului cu adaos de sodă. De atunci, Mojito este băutura neoficială a insulei de libertate.

În afară de rom și sifon în Mojito clasic include var, mentă și zahăr. Cu toate acestea, barmani moderne, uneori, zahar si sifon inlocui bauturile care contin zahar, cum ar fi „Sprite“.

Rom pentru Mojito: Secretele de alegere

Acest spirit este baza unui cocktail. marinarii lui Drake în versiunea originală folosit o trestie de apă de ploaie, Pirates a folosit ca un remediu pentru multe boli în timpul călătoriei. Un mentă, și var au fost concepute pentru a înăbuși nu este un gust deosebit de plăcut.
Și, din moment ce chiar și marinarii de obicei nu-l bea, barmanii pe teren a trebuit să găsească un înlocuitor pentru el, iar el a devenit rom Bacardi Cârța Blanca. Este, prin acest tip de rom a venit la noi primele rețete pentru cocktail-uri. Și, deși este acum comună de a utiliza orice rom pentru Mojito, dar mojito pe bază de Bacardi este considerat un clasic.

rom lumină sau întuneric?

Video: Bacardi Mojito cu Rețetă

Pentru o lungă perioadă de timp sa crezut că numai soiurile de lumina rom potrivite pentru producția de cocktail. Acest aviz a venit din faptul că Bacardi se referă la acest tip. Un mojito rom pentru prăzi soiuri de culoare închisă, deoarece acestea modifica radical gustul băuturii.

Dar barmani de astăzi au respins această afirmație, oferind clienților săi în mod activ un mojito. Și experții spun, gustul de cocktail, care nu sa schimbat.

Video: Mojito. Cum să pregătească un Mojito la domiciliu

Creșterea activă a utilizării întuneric (aur) al romilor se datorează faptului că oamenii din Europa au devenit mai puțin utilizarea de băuturi alcoolice în formă pură. Un rom închis a făcut să-l folosească în această formă. Prin urmare, cererea pentru aceasta a scăzut.

Și, din moment ce este mai scumpe soiuri de rom lumina, proprietarii de bar și a început să facă un Mojito pe baza acestuia. Ca urmare, el a început să se agită câteva mai mult, și baruri au crescut profiturile din cauza scăderii consumului de alcool.

Pot înlocui rom alte băuturi alcoolice?

Deși Mojito clasic preparat pe baza exclusiv romilor, dar în conformitate cu barmanii, s-ar putea înlocui cu ușurință vodca. Singura condiție - trebuie să fie de o calitate excelentă.