Cum să pregătească un Mojito: reteta alcoolice si non-alcoolice

• reteta clasica

  conținut

  • „clasic“
  • "strawberry"
  • "orange"
  • „italiană“
  • „zmeură“
  • Blackberry „în negru“
  • "tropical" (cu ananas)
  • "garnet"
  • „bere mojito“
  • "mandarin"
  • „struguri acasă“
• căpșuni Mojito
• Mojito portocaliu
• Mojito Italiană
• Zmeură Mojito
• Blackberry „în negru“ Mojito
• Mojito cu ananas
• rodie Mojito
• Mojito bere
• mandarină Mojito
• struguri Acasă

Homeland: Cuba, Havana

O scurtă istorie: A apărut în 1930 (25 mai) prin ingeniozitate barman la „Sevilla“, în capitala cubaneză, partidul care sa încheiat cu un cocktail whisky. Înlocuirea whisky rom alb, barmanul glorificat creația sa a lungul veacurilor. O altă versiune ne cheamă la 1940 și cafeneaua „La Bodeguita del Medio“. Apropo, cafenea este încă de lucru, și ceea ce este interesant, în fiecare an, pe 25 mai, ca în noaptea nașterii Mojito.

În anii 1928-1932 o băutură similară făcută cu rom menta numit „Criollo“.

Se crede că în secolul al 16-lea ca o băutură bea pirați în engleză, un amestec de rom, mentă și lămâie. Creatorul amestecului, sau Richard, sau Francis Drake, a numit-o „luptă“. Băutura a fost foarte puternic, dar nu prea rău.

Nume (traducere tentativă): „Un pic de magie / vrăjitorie“ - Spaniolă - „Mosquito“, „mokrenkaya“, „mojo“ (în sensul de sos original), cu o limbă africană

Specii și varietăți: Alcoolul (aproximativ 20% concentrație) și moale ( "Nohito" sau "virgin").

Cocktail „Mojito„Regulat supuse modernizării. Datorită acestui fapt a existat un număr foarte mare de opțiuni, care se înlocuiește cu:

• rom «Bacardi» pe «Havana Club», «Flor De Cana», «Ron Varadero» ilidrugoyvidalkogolya
• sifon la "Schweppes", "Seven Up", tonic sau spumant de apă minerală "Sprite"
• zahăr din trestie alb
• var la lamaie
• menta cubanez pe ea alta (creț, mentă)

În plus, există variante în care un cocktail structură de bază adaos de fructe sau de fructe de pădure. Ca urmare, un număr foarte mare de variante ale rețetei originale.

Efectul asupra organismului: Revigorează organismul, calmeaza nervii, răcoritor vara znoy- conține multe oligoelemente și minerale, îmbunătățește funcționarea stomacului și inima, din cauza vitamina C (conținute în Lima) previne răceli și prelungește tinerețea.

Cum de a bea: Reguli stricte nu există. servit cocktail "Mojito" în pahare mari (cel puțin 0,5 litri), cea mai mare parte din „highball“ ochelari băncile încăpător și chiar. Bea-l printr-un pai în frig, fără o gustare. Puteți încerca să-l prezinte la aperitive cubaneze, dar este, în principiu, inutilă. Băutura sau băutură pentru călire sete, sau ca desert după masa principală.

preț: Diferite. Depinde de bar. Acesta poate costa chiar si 30 de dolari pe sticlă.

important: Calitatea componentelor compoziției băuturii, mai ales daca gatesti „Mojito“ la starea de spirit și de vacanță acasă usloviyah- atmosferă.

fani celebreErnest Hemingway (opțiunea «dublă Papa» dublu rom - "dublu tata Ham"), Fidel Castro, Adrianis Rodriguez, Antonio Banderas, Al Pacino, Demi Moore, Madonna.

Cocktail „Mojito“ vă va oferi aproape orice bar din orice țară. Dar, dacă vă decideți să gătească o „Mojito“ la domiciliu, va trebui cu siguranță să știe că există reguli generale de preparare a băuturilor, indiferent de rețeta.

• mash menta bine, dar nu se pisa (în caz contrar se obturează conducta și împiedică să savureze o băutură). Pentru fiecare porțiune din aceasta trebuie să se facă separat
• gheata este cel mai bun de a împărți, deci este mai bine pentru a masca gustul amar al alcoolului
• dacă în loc de suc sau apă minerală folosiți va deveni băuturi dulci carbogazoase, cum ar fi „Sprite“, cantitatea de zahăr în rețetă poate fi redusă sau eliminată complet (în funcție de preferințele personale)
• toate aceste componente în rețete poate fi crescut de mai multe ori, respectând proporțiile specificate. Ca rezultat, veți obține o cantitate mare de băutură pentru o companie bună.
• nu vă fie teamă să experimentați în rețetă - a crea propriul dvs., unic „Mojito“.

Vom vorbi despre cum să pregătească un „Mojito“ în moduri diferite, pornind de la o bază de rețetă, care a devenit un clasic.

proporție Acasă pentru orice „Mojito“:

Se împarte sticlă aproximativ 3 părți.

1/3 din volum trebuie să fie un amestec de sucuri, boabe, zahăr și mentă

1/3 volum - gheață zdrobită

1/3 volum - Alcool și bicarbonat de sodiu

Spre deosebire de orice cocktail alcoolic din componentele alcoolice disponibile moi. Dacă le exclude de la băutură, aceasta este o opțiune mare pentru petreceri pentru copii.

„Clasic“

pregăti:

• var / lamaie - 1 buc.
• menta - 6-7 unități. frunze
• alb rom - 50-60 gr.
• zahar - 2-3 lingurite
• soda - 150 c.
• gheață

Gătitul este necesară atât:

• mash menta cu zahărul într-un pahar, var împărțit în 2 jumătăți, un suc stors, o tăietură diferită în felii
• suc de lămâie într-un pahar, se amestecă, se coboară restul de felii de var și gheață (completarea sticlei 1/2 volum)
• se toarnă alcoolul și sodă, se amestecă ușor paie, pentru a decora și încercați.

Variantele Berry și băuturi de fructe diferă de prezenta prescripție clasică în compoziția tuturor posibile boabe pasate, fructe, semințe de rodie. Ele sunt, uneori, încreți furculiță, uneori, tăiate sau este folosit în rețetele ambele metode simultan. Cocktail-uri în același timp sunt luminoase, pline de culoare și foarte gustoase. Ele sunt perfecte pentru o după-amiază fierbinte, catifea seară și noapte incendiară.

"Strawberry"

pregăti:

• menta - 5-6 frunze
• căpșuni - 3-6 buc.
• alb rom - 50 ml
• suc de lămâie
• zahăr - 1 linguriță
• soda - 150 ml

Gătitul este necesară atât:

Menta ușor suprima sticlă cu zahăr, cufundat într-un amestec de căpșuni tocate (piure sau din acesta), se amestecă cu grijă introduceți gheață și se toarnă rom, suc de lămâie și sodă. Amestecă ușor și decora cu frunze de mentă și căpșuni.

Dacă nu par să bea suficient de dulce, adăugați 1-2 TSP căpșuni sirop de căpșuni sau lichiorul.

"Orange"

pregăti:

• 60 ml rom alb
• 0.5 pc. portocaliu
• 0.5 pc. tei
• beam 2 mentă
• 1-2 lingurițe zahăr tos
• gheață

Gătitul este necesară atât:

Orange și var împărțită în jumătate. O jumătate de cotlet (taie câteva mai multe piese) și picătură în pahar. Acest lucru se adaugă, de asemenea, de zahăr și a pus un mentă. Toate framantati până când apare suc. Se toarnă alcool și se toarnă gheață. Amestecul muta într-un agitator și se agită puternic. Se umple paharele și să se bucure.

„Italiană“

pregăti:

• 50 ml de vin carbonatate «Proseco» (Italia)
• 50 ml rom alb
• suc de lămâie / lămâie
• beam 1 mentă
• 1 linguriță zahăr de trestie
• 1 linguriță sirop de zahăr
• gheață

Gătitul este necesară atât:

Mentă și zahăr mash pistil, se toarnă suc și sirop, se amestecă. Se toarnă o mână de gheață. Adăugați alcool, începând cu romii. Din nou, se amestecă și garnitura.

„Zmeură“

pregăti:

• alb rom - 50 ml
• zmeură lichior - 50 ml
• sirop de zahăr - 1 lingura
• suc de lămâie
• menta - 1 buchet
• soda - 150 ml

Gătitul este necesară atât:

Crush menta cu zahărul, se adaugă gheață, se toarnă la rândul său, suc, lichior, rom și club de sifon. Se orneaza cu menta si zmeura.

Blackberry „în negru“

pregăti:

• Blackberry - 5 bucăți
• sirop de zahăr - 1 lingura
• suc de lămâie 1 - 30 ml
• alb rom - 30 ml
• lichior „Creme de Cassis' - 30 ml
• apa gazoasa - 30 ml
• menta - 5-6 frunze
• gheață

Gătitul este necesară atât:

Menta este frământat cu sirop și mure. suc de lămâie Turnat, rom, lichior și toate se amestecă. Este umplut cu gheață, se toarnă sifon. După agitare cocktail decorat mototolită.

"Tropical" (cu ananas)

pregăti:

• alb rom - 90 ml
• lichior "Triple Sec" - 30 ml
• suc de ananas - 30 ml
• ananas - 2 bucati
• var - 1 buc (tăiate pe „roți“)
• Menta - 7 pliante
• gheață

Gătitul este necesară atât:

Ananas, tei si menta frământat a fost plasat într-un agitator. Adăugați gheață și alte ingrediente, se agită energic și se toarnă într-un pahar.

"Garnet"

pregăti:

• var - 1 buc.
• menta - 6-7 frunze
• alb rom - 60 g.
• zahar - 3 lingurite
• Sucul de rodie - 110 g.
• apa gazoasa - 60 ml
• gheață

Gătitul este necesară atât:

Mash menta cu zaharul, se adauga sucul de lămâie, se amestecă și se toarnă în gheață. Se toarnă alcool, suc de rodie și sodă, tub se amestecă, încercați.

„Bere Mojito“

pregăti:

• var - 1/2 fructe
• zahar - 1-2 linguri
• menta - 1 mare buchet
• alb rom - 50 ml
• lager - 100-150 ml
• gheață zdrobită

Gătitul este necesară atât:

Toate, cu excepția berii, amestecati într-un agitator, se toarnă într-un pahar, se adauga berea. Decorati coborât în ​​ramura cerc tei si menta lichid.

"Mandarin"

pregăti:

• var - 1 buc.
• menta - 6-7 frunze
• alb rom - 60 g.
• zahar - 2-3 lingurite (Sau 30 ml sirop de mandarina)
• tangerine - 3-4 bucăți
• soda - 100-150 ml
• gheață

Gătitul este necesară atât:

Mash menta cu zaharul, se adauga sucul de lămâie și feliile de mandarini (fără filme și oase). Ușor zdrobi și se amestecă totul. Se toarnă gheață. Se toarnă alcool și sodă, tubul se amestecă, încercați.

„Struguri Acasă“

pregăti:

• 1 buc. tei
• 50 oz. struguri verzi (10 bucăți)
• 15 frunze de menta
• 100 ml de rom alb
• 30 ml de sirop de zahăr
• 200 ml de suc
• 500 gr. gheață

Gătitul este necesară atât:

Mash menta cu sirop de zahăr, adăugați strugurii, tăiate în jumătate, și strângeți ușor pentru a zdrobi un amestec de suc de lămâie, se amestecă și se toarnă în gheață. Se toarnă alcool și bicarbonat de sodiu, se amestecă, gust.

Același principiu este în curs de pregătire și alte „Mojito“, de exemplu:

"Dynno - ghimbir" unde cocktail-ul clasic a fost adăugat 10 grame de ghimbir ras și un mic pepeni.

„Coacăz negru“ sau „cireșe“ kotoromk în cocktail-uri clasice, 50 de grame de boabe de piure de coacaze negre și cireșe.

„Engleză“ - cu gin în loc de rom

«Royal» - șampanie în loc de sifon (brazilian șampanie întruchipare cantitate de gust reglementat, iar sprite este folosit în loc de soda)

"Morelli" - cu vodca de zmeură în loc de rom și «Red Bull» în loc de sifon.

Astfel, arătând doar dorința, vă puteți pregăti cu ușurință Mojito la domiciliu, se bucure de ea și răcori în căldura verii.