Pirați cocktail și aristocrați: Mojito - bea cu o istorie

conținut

Mojito

Combinația de arome de rom, citrice si menta, cunoscut pentru o lungă perioadă de timp, încă din secolul al XVI-lea. În acele zile, cocktail-uri nu au făcut, dar armata a multor mii de pirați englezi care navigau Atlantic în căutare de bani ușor, având în arsenalul dvs. de un singur dopaj - rom, gust corectat de suc de lamaie alcool sau portocaliu. Captains pirați ar putea obține mai multe băuturi rafinate. Ol „Drake a spus cu siguranță, adăugat la sticla de menta câteva frunze la fel de straniu amestec dobândit note răcoritoare. Unii cercetători cred că este favoritul acestui autor al reginei Elisabeta bautura, care este acum numit cocktail Mojito.

compoziţie clasică

Barmanii Manualul oficial Mojito cocktail-ul a fost descris pentru prima dată în începutul anilor '30 ai secolului trecut. Aceeași compoziție este relevant acum, dar popularitatea băutura în multe țări din întreaga lume au contribuit la faptul că lumea este de mers pe jos în jurul valorii de o duzină de rețete, susținând autenticitatea 100%.

Lăsând la conștiința multora barmanului creativ invenția lor, prezenta compoziție, care figurează în amestecuri alcoolice registru oficial asociație internațională barman:

bea Mojito

  • rom deschis (Havana Club în ideale Bacardi, de la alte specii trebuie să refuze) - 40 ml;
  • Menta (numai în stare proaspătă și nici o alta) - 6 frunze;
  • suc de lămâie (! Numai suc de lămâie proaspăt stors, lamaie nu se potrivește, suc ambalate - absolut nu) - 30 ml;
  • zahar (trestie este perfect, dar alb, puteți utiliza fie, în principiu, dar siropul - nu!) - 2 lingurite;
  • club de sifon.

Meticulozitatea în prepararea cocktail-uri garantează că același gust, care este atât de apreciat de experți. Retragerea din compoziția clasică este posibilă, dar numai la domiciliu. În caz contrar, nu va fi un Mojito clasic, iar una dintre numeroasele modificări și variațiile sale.

gătit clasice

Înainte de a face un Mojito, trebuie să pregătească toate ingredientele: frunze de mentă spălate și uscate pe un șervețel, stoarce sucul de limes-ului, pentru a pregăti gheață (într-un ideal - cuburi mici, gheață zdrobită nu se potrivește), ușor se răcească sticla (Highball), pentru a prepara un pistil din lemn. Procedați după cum urmează.

1. În partea de jos a sticlei pentru a pune frunze de menta.

2. Acoperiți zahărul, se toarnă sucul.

3. Freca suc de zahăr de mentă și un pisălog de lemn (metal se poate degrada amestec aroma).

4. Se toarnă puțină apă sifon și umple paharul cu gheata.

5. Se toarnă rom.

6. Se umple un pahar de suc.

7. Se decoreaza cu frunze de menta si o felie de lămâie.



Non-alcoolice Mojito

Cea mai frecventă greșeală în prepararea băuturii - nu folosiți suc și bucăți, frecării coaja de tei. Ca rezultat, suferă gust un cocktail, devine amar, care este greșit.

Proporțiile componentelor trebuie să rămână inviolabile!

Dacă Mojito alcoolică totul este clar cu moale, nu atât de sigur. La urma urmei, versiunea non-alcoolice a cocktail-a dat naștere. Ea are particularitățile sale proprii. În plus, citește publicația „cocktail-uri Rețete cu rom.“

Non-alcoolice Mojito

Versiunea cea mai simplă și cea mai utilă de „copil“ versiune cocktail presupune abstinenta de la alcool. Ar trebui să fie eliminate din rom reteta clasica si se taie in jumatate din cantitatea de zahăr, astfel încât obține o băutură de mare, încât potolește setea în timpul verii. Un astfel de cocktail este ușor de a face la domiciliu, și se bea ca un aperitiv sau un desert lumină.

băuturi răcoritoare de mentă pot fi preparate pe baza sprite, dar în acest caz, creșterea băuturii calorice, iar beneficiile vor fi mult mai puțin din ea. In acest caz, cel mai bine este menta lira in terci, folosind cupa ceramică și pistil. Acest lucru nu se va adăuga cocktail de zahăr, care, în sprite și așa abundă.

opțiuni clasice

Alcoolice Mojito pot fi foarte diferite. Cele mai populare variație.

Strawberry Mojito - în loc să adăugați 30 ml de sodă lichior de căpșuni piure de trei căpșuni mari, 20 ml de suc de lămâie. gheață sfărâmată în loc de cuburi - este adecvată. Restul cocktail este preparat la fel.

Acasă Mojito

Mojito cu vodca - pentru prepararea reteta potrivite clasic, se toarnă vodca in loc de rom (de preferință, fără alte arome - Stolichnaya, Koskenkorva, Absolut).

Pepene verde Mojito - opțiune cocktail de vară perfectă. Înlocuiți sifon cu 120 de grame de pepene verde fără semințe coapte. Pepene verde mash în pahar după sucul de mentă și lămâie, amestecat și frecat. Ice - cuburi mici. Dacă gatiti versiunea non-alcoolice, ea cu copii plăcere băutură.

Blueberry Mojito - în menta mash de sticlă, suc de lămâie, zahăr și 5-8 boabe afine coapte. Restul compoziției și prepararea clasic.

Istorie: adevăr și mit

Cele mai frecvente mit despre Mojito: băutura preferată a lui Hemingway. Eșecul acestei legende dovedește câteva lucruri: un mare scriitor nu a scris despre bautura de menta. Bătrânul Hema a avut diabet, a baut piureuri fara zahar, la fel ca în cazul Mojito - este imposibil. Versiunea a fost inventat în Havana Bodeguita un hotel, și în sprijinul mitului a făcut notă falsă, ar fi scris de autorul „Adio arme“ Pe care pur și simplu nu merg de dragul de publicitate.

„Pirate“ versiune a băuturii de origine are dreptul la viață. Este posibil ca combinatie de arome familiare, realizate barmani amestec din Caraibe diluat de rom și suc de lămâie cu apă pentru a bea a fost acceptabil pentru nobil public.

Originea numelui cocktail are, de asemenea, mai multe versiuni. Mulți dintre ei nu rezistă lingviștilor de examinare și unul, deși destul de fantastic, dar este cel mai bine caracterizat prin gustul popular cocktail. În limba de sclavi africani, care au fost importate în cantități mari în Cuba, cuvântul înseamnă vrăjitorie Moho. În mod logic, se poate presupune că mojito - un pic de vrăjitorie sau vrăjitoria. Procesul de preparare a unui cocktail într-adevăr arată ca o vrăjitoare de fabricare de preparare a cafelei în Africa.

agitatorCumpara un shaker cu rețete pentru barman noviceSet de pahare pentru cocktail-uriOchelari pentru cocktail-uri - cel mai bun cadou de vacanță
Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Rom cubanezRom cubanez
Cum să pregătească un cocktail mojitoCum să pregătească un cocktail mojito
Cum sa faci o Mojito la domiciliuCum sa faci o Mojito la domiciliu
Cocktail „Mojito“ - în special de gătit și rețete clasiceCocktail „Mojito“ - în special de gătit și rețete clasice
Rețeta dreapta cu Mojito vodcaRețeta dreapta cu Mojito vodca
Alegerea rom potrivit pentru MojitoAlegerea rom potrivit pentru Mojito
Trei cocktail-uri cu alcool și fără: un Mojito non-alcoolice, „mesteacăn alb“…Trei cocktail-uri cu alcool și fără: un Mojito non-alcoolice, „mesteacăn alb“…
Cocktail alcool mojitoCocktail alcool mojito
Mojito Cocktail (mojito)Mojito Cocktail (mojito)
Sfaturi pentru alegerea unui roman pentru „Mojito“Sfaturi pentru alegerea unui roman pentru „Mojito“
» » Pirați cocktail și aristocrați: Mojito - bea cu o istorie