Midori - pepene verde lichior

Midori lichior (Midori Melon Lichiorul) este una dintre cele mai cunoscute lichioruri de fructe din lume. El vine din Japonia. In japoneza, „Midori“ înseamnă „verde“, care nu este de mirare - are o culoare verde deschis, este ceea ce se diferențiază de alte băuturi dulci. Acesta este fabricat dintr-un pepene galben, care îi conferă un gust răcoritor dulce, un pic ca gustul de o banana, și o ușoară gust.

Datorită o culoare strălucitoare, un efect revigorant și cetate mică (aproximativ 20%), Midori a câștigat popularitate ca o băutură club de tineret. Este, de asemenea, denumite uneori lichior alcoolice ca femeie sau tarhon.

Cum de a bea cu ce se amestecă?

În forma sa pură este rar folosit Midori, mai bine să-l bea în combinație cu alte lichioruri, rom, sucuri de fructe și sucuri. Vă recomandăm să încercați următoarele cocktail-uri bazate pe lichior de pepene galben:

• "Insula Emerald" - Midori 100 ml, 100 ml acidulate Dew băutură Mountain, 50 ml de vodca;
• "Qazi" - Midori 30 ml, 30 ml de vodca, suc de 15 ml de var;
• "Evergreen" - 15 ml Midori, 10 ml de lichior albastru Curacao gin 30 ml, 15 ml vermut;
• „Insulele Caraibe verde“ - Midori 30 ml, 30 ml rom alb, suc de lamaie si gust sifon;
• "Harley Davidson" - Midori 15 ml, 15 ml de lichior Bailey, o jumătate de linguriță lichior Jägermeister.

Pentru a pregăti toate cocktail-uri, puteți amesteca pur și simplu ingredientele, se adaugă gheață, se strecoara intr-un pahar de cocktail si garnisiti cu o cireașă sau o felie de orice prezentă în casă, fructele.

Gătitul la domiciliu

lichior de pepene galben pot fi preparate la domiciliu. Pentru aceasta avem nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 pepene mic;
• 1 cană alcool 70 la suta;
• 1 cană zahăr brun;
• 1 cană cu apă clocotită.

Tehnologia de preparare.

1. coaja de pepene galben, carne tăiate în bucăți și pus într-un borcan de sticlă.

2. Se toarnă alcool, pepene galben, astfel încât acesta a acoperit complet conținutul.

3. Închideți borcanul și eliminați timp de 7 zile într-un loc cald întuneric (în cazul în care există un astfel de loc, puteți acoperi pur și simplu borcanul cu o pătură).

4. După un anumit timp, este necesar pentru a filtra perfuzia rezultată (drenată într-un alt recipient prin pliat în mai multe straturi de tifon).

5. Prospirtovannuyu pepene galben nevoie pentru a umple o jumătate de cești de zahăr, se acoperă și se îndepărtează din nou, într-un loc cald întuneric, până când zahărul se dizolvă. Aceasta poate dura 3 până la 5 zile.

6. Siropul obținut se filtrează prin tifon într-un recipient separat, iar pepenele rămasă se adaugă apă, se amestecă bine și se filtrează din nou.

7. Apoi, pentru a adăuga la siropul de apă, astfel încât să se obțină 0,5 litri de băutură, umple restul de zahăr și un pic de căldură pentru a dizolva zaharul.

8. Acum alcool pepene galben poate fi amestecat obținut la început, cu sirop și se amestecă bine.

9. Lichidul ar trebui să stea mai multe ore într-un loc întunecos și rece, atunci este gata pentru utilizare.

10. Nu fi surprins de faptul că culoarea băuturii este un galben pal, în loc de verde stralucitor, la fel ca în Midori originală. Doar în producția industrială a unei astfel de culoare saturate obținut prin adăugarea coloranților.

Istoricul lichior pepene galben

Midori primul a fost lansat în 1978 din cauza unui producător japonez mare de băuturi alcoolice Suntory (Suntory), care a început să producă legendarul lichior verde. Prezentarea oficiala a avut loc la New York, într-un club de noapte Studio 54.

Midori câștigă rapid popularitate: în primul rând, el a devenit un simbol al vieții de noapte în Japonia, și mai târziu răspândit în baruri și cluburi de noapte din intreaga lume, iar producția sa a fost mutat în Mexic și apoi în Franța.