Principalele metode de cum să distingă reale de coniac fals

Un coniac bun - produs alcoolic este destul de scump, deci nu este surprinzător faptul că dealerii fără scrupule sunt livrate periodic pe piața produselor alimentare contrafaceri ieftine ale acestei băuturi, care nu este întotdeauna ușor să se distingă de original. coniac fals nu numai că nu îndeplinește cerințele de calitate, dar, de asemenea, poate fi în detrimentul sănătății. Conținutul de aldehide și metanol, precum și concentrația prohibitiv de uleiuri de fuzel într-un astfel de alcool toxic poate duce chiar la moarte. În acest articol ne uităm la modul în care să se facă distincția coniac reală calitate de surogat.

Coerența și culoare

Acest coniac are consistență groasă gras. Pentru a verifica ar trebui să transforme sticla în cazul în care pereții sunt urme de lichid se scurge densitate asemănătoare sirop, și din partea de jos o picătură mare adormit, calitatea de băutură. Cu cât viteza obturatorului, băutura mai gros. În cazul în care sticla este umplut complet, ar trebui să acorde o atenție la bule atunci când rândul său: în primul rând du-te mare, apoi mici. Acest coniac este perfect transparent, fără impurități și sedimente. băut noroios și impur de alcool este periculos. Pentru a verifica transparența coniac, aveți nevoie pentru a pune o amprentă pe o parte a sticlei și să încerce să-l vizualizați de pe cealaltă parte prin lichid. Dacă coniac adevărat, nu ia mult.

Aspectul sticlei

Sticla în sine nu ar trebui să fie ciobire și daune. Acordați atenție la exactitatea etichetelor de încleiere. Etichetă cu defect și prejudiciu, inscripții neclare, lipici care acționează și lipite de fals asimetrici dovada. alcool scump este embosat etichetă cu o impresie bună de material de calitate. Nu ar trebui să conțină informații cu privire la producător și extractele de băuturi pe termen. Prezența pe mărcile sticlă accize necesare. Dopul trebuie să fie sigilat, fără defecte, în nici un caz nu se rotește.

Ar trebui să acorde o atenție asupra faptului că coniac de înaltă calitate se face și îmbuteliate în același loc.

preț

Producerea divinurilor - aceasta este o afacere foarte costisitoare, care necesită investiții mari la început și o rambursare va fi în curând. Prin urmare, regula principală - acest produs nu ar trebui să fie ieftin. Tehnologiile moderne permit să facă un coniac fals, pe care numai experții pot distinge de original. De exemplu, prețul de fals „Hennessy“ va fi de 30-40% mai mici. Pentru a exclude achiziționarea de coniac false, costurile de achiziție de alcool în punctele de vânzare cu amănuntul auditate. Este util să solicite vânzătorului să prezinte un certificat care să confirme autenticitatea produsului. Astăzi, prin magazine online vândut un număr foarte mare de coniac surogat din Polonia.

degustare

Pentru degustare, folosiți ochelari speciali de coniac în formă de lalea. Ele ajuta dezvăluie buchetul cel mai aromat al băuturii. În primul rând, am să acorde o atenție la mirosul de coniac deja dobândite. Acest produs are un buchet aromatic plăcut, care se schimbă în timpul evaporării. Suficient pentru a se toarnă câteva picături de coniac într-un pahar și deversând-le peste tot în rezervor. Apare Inițial aroma de stejar, care, la încălzire, în mâinile capătă un miros de tutun, dezvăluind note ulterior fructate (gutuie, pere, fructe uscate), vanilie, ciocolată, etc. Alterarea miroase întotdeauna mirosul aceeași, fiind volatilizeze treptat. miros și gust de alcool pronunțat, arată un produs fals.

cunoscători adevărați știu că acest lucru este cel mai bun coniac este produs numai în Franța. Dar există mai multe branduri diferite de bauturi produse, inclusiv în țara noastră. Daghestan a găsi mult timp faima de capital brandy intern. Unul dintre brandurile de azi populare este brandy „Kizlyar“, precum și colegii lui „Lezginka“ și „Daghestan“. Produs la cele mai vechi din fabrica de coniac rus în orașul Kizlyar, cu vârste cuprinse în butoaie din lemn de stejar secular Caucaz. Caracterizat printr-o culoare chihlimbariu închis, și un gust plăcut cu note de miere, vanilie, scorțișoară și fructe exotice. Postgust cu indicii de condimente și de stejar. piață coniac Daghestan falsurilor printre favorite. Costul relativ ieftin de o sticla de ea o armată impresionantă de fani face.

Un alt brand popular de coniac produs în Rusia, care este obiectul atentiei producatorilor „de ardere“ de alcool - „Old Konigsberg“, a cărui imitații abundă. „Konigsberg“ are o aroma floral delicat lumina, dominat de note de vanilie și violete. Gustul este diferit umbra de note de fructe.

Dacă rămânem la regulile pe care le-am considerat și o abordare responsabilă pentru alegerea de coniac nu caută cele mai ieftine și să se bucure de gustul și aroma băuturii nobile cu prietenii mult mai mult.