Cât de mult pot fi stocate bere deschisă

• Bere vie, prezent
• stocare securizată - keg
• Atunci când alegeți o bere, amintiți-vă lucrul cel mai important. Note ultimele

Bere - băutură, care este în prezent destul de popular. transportul, stocarea și mai mult, necesită o atenție și grijă deosebită. De ce este asta? Și totul este că acest produs este „viu și furtunoasă.“ Malt, care este inclus în compoziția sa, reacționează cu oxigenul. Chiar și cu o ușoară spume de bere tremurături și se dezlănțuie.

În ceea ce privește depozitarea, atunci nu se poate face fără complexitatea și capriciile. Specificitatea de data de expirare a debitarea băuturii este că nu este lung, cel mult o săptămână sau mai mult.

Bere vie, prezent

Cei norocoși care își pot permite să se bucure de prezent produsul cu o fabrică de bere, destul de un pic. Restul au doar specula cu privire la ceea ce el are un gust. Ce fel de bere? şi aceasta este diferită de cea introdusă în butoi și vinde de sticlă?

După cum se dovedește, diferența este de ajuns:

• vârstă
• apariție
• gust

Bere cu un termen de valabilitate mai mare de șapte zile, nu mai nu este în viață, ci dimpotrivă. Viața merge împreună cu timpul. Dar nu numai „ruine“, modul corect de a stoca, de asemenea, joacă un rol important. Deschideți bere, în picioare într-un pahar, o oră va fi complet diferit la gust decât prima. În cazul în care este stocat sub bușon - trăiește timp de 4 zile, bine, în repaus într-un frigider rece - chiar și pentru o săptămână.

Aspect are, de asemenea, o serie de caracteristici importante. Vărsarea un pahar de băutură vii clasic, care nu este filtrat și nu pasteurizat, va arăta aburos, și scânteie de lumină de culoare frumoasă chihlimbar, uneori cu o sclipire de aur. Un aspect distinctiv al acestei beri este că joacă. Bulele de sticlă ca și în cazul în care efectuează un dans, și o mulțime de timp - aproximativ o oră. Ce înseamnă? Și totul este foarte simplu - într-un produs de dioxid de carbon dizolvat viu, care a ajuns acolo în timpul fermentării.

Ei bine, ce bere fără spumă? În prezent, este gros, alb de zăpadă și durează aproximativ 5 minute. Și nu se evaporă atunci când respirația și doar un pahar spart.

Și, desigur, gust. El cu nimic nu poate fi comparat! Deși, cum se spune, un amator. Dar este posibil să se tragă o paralelă între sucul stors din fructe proaspete și se toarnă într-un pahar din cutie? Un lucru este sigur - bere viu gustat, este puțin probabil să vrea bea sticla.

Ce se poate face în cazul în care nu există nici o fabrică de bere de acces și gust o înghițitură de băutură nefiltrat doresc cu adevărat într-adevăr. În acest caz, soluția perfectă ar fi bere în butoi.

stocare securizată - keg

Deci, este gătit pe o tehnologie specială, în care gustul de hamei a rămas neschimbată pentru o lungă perioadă de timp salvat. Și apoi, fără a trece prin procesul de pasteurizare, intră direct în butoi. Aceste butoaie metalice de diferite dimensiuni (unii merg până la 50 l.), Care stochează atât băuturi alcoolice și carbogazoase. Și cel mai bun ambalaj pentru a păstra o bere, nu găsesc.

De ce este atât de bine?

Aici sunt avantajele esențiale:

• palatabilitate complet de siguranță
• Protecția împotriva expunerii la lumină
• Lipsa de penetrare a oxigenului
• prospețime mai lungă de bere

Ultimul punct este foarte important, deoarece problema termenului de valabilitate de bere în butoi destul de relevante.

Deci, cât de mult? băutură Îmbătător trăiesc în butoiașe închise sunt stocate, atâta timp cât 30 de zile. Ei bine, dacă acestea sunt deschise? Există două opțiuni: butoiașe deschise, dar presiunea aerului - doar 10 ore. Dar, în cazul de a fi sub presiune de CO, termenul de valabilitate este crescut până la 7 zile.

Dar încă mai trebuie să ia în considerare faptul că, la sfârșitul acestei săptămâni, în butoaiele deschise trăiesc produsul își pierde treptat toate sale „vioiciune“ și gust. De aceea este atât de important să se respecte termenul limită.

Și o altă clarificare: berea este cel mai bine conservat în cazul în care locul în care se află, rece și uscat, iar temperatura sare în ea nu sunt respectate. În caz contrar, în termenii menționați mai sus de vorbire nu poate merge. Astfel, este important să se respecte toate nuanțele de depozitare la o băutură în direct el rămâne ca a ieșit de sub mâna berarului.

Atunci când alegeți o bere, amintiți-vă lucrul cel mai important. Note ultimele

1. Cumpărarea de bere, aveți nevoie pentru a afla perioada de fabricație. Această informație este importantă, deoarece o băutură nu este livrat imediat la masa noastră, el încă mai au loc în butoi, și apoi de ceva timp păstrat în magazin până când este complet distribuit. Nu pentru a cumpăra cel care și-a pierdut toate jucăuș, perioada lui de inundații ar trebui să fie clarificate.
2. Ambalajul în care se toarnă o băutură vanzatori, ar trebui să fie transparente. În acest caz, prezența precipitațiilor ușor vizibile. Și dacă în partea de jos a fulgilor vizibile, se spune că a expirat și stricat.
3. După cum sa menționat mai sus, bere viu este depozitat într-un loc răcoros. Și un loc în casă - un frigider. Ei bine, dacă nu în frigider, apoi cel puțin într-un loc unde nu există nici o lumină solară de acces la. Îmbuteliat în plastic, chiar și într-un loc cald pentru o bere de repede pierde aroma și termenul de valabilitate. Temperatura optimă pentru depozitare a acesteia - la 0 la 12 ° C

sticle de bere este popular, dar încă cele mai multe dintre judecătorii din această spumă băutură tare preferă plin de viață, jucaus, proiectul. Apropo, conține un instrument util pentru componentele corpului și conexiunile. Cu excepția faptului că perioada de valabilitate a acesteia foarte limitată. Și cât de multe zile, el este într-un recipient închis și deschis, știm deja.