Mimosa - un cocktail sofisticat cu șampanie

În cazul în care englezii cred Mimosa cocktail cel mai bun remediu pentru mahmureala, francezii, italienii și germanii au declarat mult timp cea mai bună băutură nunta, elegant si subtil. portocaliu dulce îmbunătățește gustul de șampanie uscat, și o culoare cocktail luminos și pozitiv îmbunătățește starea de spirit are punctul de vedere.

Ingrediente și preparare

O reteta clasica presupune că:

• Champagne - 1 buc;
• suc de portocale (proaspete) - 1 buc;
• felii de portocale (pentru decorare).

de preparare a băuturilor simplu.

sticlă 1. Champagne (flyut) navă în congelator timp de 5 minute.

2. Într-un pahar rece se toarnă sucul.

3. Adăugați șampanie.

4. Se amestecă cu grijă cu o lingura.

5. Se decoreaza cu o felie de portocala.

Rețeta clasică necesită utilizarea acestui șampanie. Dacă utilizați orice alt vin spumant (Prosecco), gustul băuturilor nu sa schimbat prea mult. La domiciliu, puteți adăuga sucul unui pachet convențional. În acest caz, un cocktail va fi mai dulce și mai puțin expresiv.

Cele mai bune portocale pentru Mimosa - roșu. Suc de portocale cocktail pata într-o culoare roz, care este considerat deosebit de chic.

În plus, citiți articolul despre seringă aperol cocktail - una dintre cele mai bune băuturi alcoolice cu un vin spumant.

opțiuni

popularitate cocktail nu a putut, dar duce la faptul ca in anii '40 ai secolului trecut au existat mai multe variante pe tema Mimosa.

Compoziția franceză Mimosa face băutura mai puternică:

• șampanie - 100 ml;
• lichior de portocale - 10 ml;
• suc de portocale - 50 ml;
• zahăr - pentru a decora paharele.

Cea mai bună opțiune este lichiorul de portocale Grand Marnier. Acesta este preparat pe baza de coniac, făcându-l un gust foarte multe fațete. Procesul de preparare „catifea“ cocktail următoarea variantă de realizare.

1. Marginea sticlei răcită (flyut) lubrifiază suc de lamaie, sticla baie în zahăr și de a lua „îngheț“. Acest lucru dă un motiv pentru a adăuga la titlul de cuvântul „catifea“.

2. Se toarnă cu grijă într-un pahar de lichior.

3. Adăugați sucul, și apoi șampanie.

4. Cocktail nu se amestecă.

Americanii au inventat o variantă à-Apus de soare, pregătind-o la fel de bine ca și cocktail-ul clasic, dar la sfârșit se adaugă câteva picături de Grenadine (sirop de rodie).

reteta italiană Mimosa caracterizată prin prezența în compoziția de piure de căpșuni (lingura la un pahar de băutură).

Versiunea cocktail non-alcoolic nu există. Suc de portocale, diluat cu sifon, are un alt nume.

Istoria cocktail: vagi și neclare

Mimosa creat în mod independent barmani din Londra și Paris. La Londra pentru barul lui Buck băutură domnilor, care ajută să facă față cu o mahmureala, el a apărut în 1921. Legenda spune că prima șampanie cu suc de portocale amestecat aici, deoarece în intervalul de unități care nu a fost piure de piersici (client a comandat un Bellini), nu deține apă. Instituția a fost calculată pe cei cărora le place să bea (fondatorul său a fost un ofițer al cavaleriei regale, în afară de bar deschis „pe picior de egalitate“ cu aceleași războinici, ceea ce aici Bellini).

În barmanul hotel Paris Ritz amestecat prima Mimosa în 1925. Iar cocktail-ul a fost „catifea“ (lichior de portocale-coniac conținute de acestea). Unul dintre primii judecători ai băuturii a devenit Hemingway. Curând „catifea“ Mimosa a fost servit în toate hotelurile Ritz.

Astăzi, cele mai multe cocktail oferit la nunți sau pe dejunuri diplomatice și recepții. Numai în Londra băutura lui pentru a scapa de mahmureala.

Cumpara un shaker cu rețete pentru barman novice

Ochelari pentru cocktail-uri - cel mai bun cadou de vacanță