Diversitatea absint - ceea ce înseamnă că fiecare culoare?

Video: Ce culoarea o sabie de lumină? | Star Wars | Star Wars

Absinthe, de asemenea, cunoscut sub numele de absint, se confruntă acum cu o renaștere reală. Popularitatea sa, încă o dată, ca și în urmă cu o sută de ani, cererea mare și în creștere pentru naturale și duce la o creștere a ofertei. Pe piață există noi tipuri de absint, precum și lung existente sunt utilizatedespreproc numărul eed de variații. producătorii mai vechi nu se retrage de pe piață, dar există întotdeauna noi, mai tineri. Puteți pierde în această diversitate excepțională (și, de fapt, ceea ce este acolo nu - verde absint, albastru, rosu - potrivit unor estimări, există aproximativ o sută de mărci populare), mai ales dacă nu aveți multă experiență în utilizarea acestei băuturi.

Dar pentru a înțelege toate acestea și, cu dorința corectă, în pivniță. Există mai multe abordări pentru clasificarea absint. Aceasta poate varia în funcție de următorii parametri:

• Cetatea. În cazul în care 70 la suta sau mai mult alcool, este considerat a fi puternic, în caz contrar, se consideră că puterea este mică.
• Conținutul Tujon. Aceasta este una dintre principalele substanțe care conferă absint proprietățile sale oarecum halucinogene. Extrase din pelinul. Conținutul său în absint poate fi mare, mic, sau, în unele cazuri, nu poate fi (deși de multe ori este doar o imitație a băuturii originale).
• Culoare.

Ar trebui să locuiască pe ultima clasificare, din cauza culorii depinde nu numai de modul în care băutura arată, dar, de asemenea modul în care a fost făcută, ce proprietăți și așa mai departe. Culorile pot varia foarte mult, de la verde la galben tradițional, albastru și chiar roșu. Mai mult, toate culorile cele mai comune vor fi luate în considerare separat, subliniind caracteristicile fiecărui.

absint verde

Video: Valoarea de culori Ce fac culorile în haine

Acesta a fost în mod tradițional considerată o subspecie de verde clasic. Culorile sale sunt destul de puternic variază de la verde deschis la iarba, sau chiar smarald. Problema este că, în timp, culoarea naturala poate fi schimbat, slăbit, pentru că producătorii-l intaresc adesea prin intermediul unor culori artificiale. Un colorant natural din acest caz este clorofila, care este conținut în frunzele marea majoritate a plantelor. O astfel de bautura are nume pe scară largă, în parte ironic - „The Green Fairy“.

absint albastru

Cu toate că, în cele mai multe cazuri, produsul este culori artificiale acțiune absint albastru, dă uneori o culoare albastră și unele componente organice, de exemplu, lotus albastru sau guarana.

absint roșu

Atractiv absint roșu vizual și gustos luat culoarea din extractele de rodie. Ele dau un gust original, deosebit, picant și unic. Uneori, cu toate acestea, acest lucru se datorează adăugării colorantului. Colorantul se aplică chiar mai mult extract de rodie naturale. Acesta din urmă este încă comună în timbrele cehe și elvețiene, în altele pot fi găsite în mod semnificativ mai puțin frecvent.

absint negru

Uneori, el are, de asemenea, o tentă maronie. Negru Absinthe iese în evidență nu numai vizual interesant și compoziția sa. În timp ce alte soiuri sunt frunze folosite sau muguri pelinul, este de asemenea folosit și rădăcinile plantelor. Există, de asemenea, a decis să adauge un catechu acacia negru, care vă permite să adăugați un gust de dulceață a tonurilor de băuturi și fructe de pădure. Este de remarcat faptul că de multe ori, deși marca negru și sunt puternice, gustul lor este deosebit de moale. Mai puțin frecvent, motivul pentru care această băutură este negru, este un colorant.

absint albastru

Albastru absint nu are ingrediente specifice. Pătată de culoare albastră exclusiv datorită faptului că arată estetic plăcut. De obicei, astfel de absint folosite pentru cocktail-uri, care joacă un rol important nu numai gustul, ci și aspectul. Deși rareori poate fi variații ușoare ale absintul albastru descris mai sus preparat pe bază de ingrediente naturale și coloranți naturali.

absint galben

Bright, cum ar fi culoarea chihlimbarului acestei băuturi este creat în mod obișnuit prin utilizarea colorant alimentar. Dar există și excepții, atunci când galben absint devine, astfel, ca urmare a îmbătrânirii băutură verde. Câteva luni mai târziu se poate schimba culoarea și să devină doar o galbui, aceasta se datorează faptului că clorofila descompune destul de repede, devenind galben (la fel ca frunzele care ingalbeneste fiecare toamnă).

Culoare, deși poate afecta gustul băuturii, nu este întotdeauna factorul determinant. Acesta nu este un indicator al calității sau prospețimea băuturii, și în cazul în care sunt utilizate coloranți artificiali, este chiar un pic afectează ceea ce este perceput gust. Pentru că nu este necesar, alegerea tipuri si marci de absint, să acorde o atenție doar caracteristica de culoare a fluidului, este necesar să se uite cu atenție la combinația de diferiți factori, precum și concentreze pe branduri renumite, care sunt mult mai puțin probabil să dezamăgesc.