Bacardi superioară rom moștenire cocktail concurență 2011: Cel mai bun trio

Video: Fine Lady de Nazar Makarov pentru Bacardi Legacy Global Cocktail Concurență

01 noiembrie la Moscova, restaurantul Noviy a treia etapă a Bacardi Superior Rum Legacy Cocktail Concurență - una dintre competițiile internaționale cele mai influente bartending de arta, organizata de BACARDI. Compoziția panoului stelar de judecători a inclus David Cordoba, Alex Kratom, Audrey Sanders și Erkin Tuzmukhamedov.
Ca urmare a doua etapă a competiției dreptul de a lupta pentru participarea la finala a primit 10 de tineri barmani Vitaly Baganza (bar „veveriță“, Moscova), Artem Bortkiewicz (Restaurant Delicatese, Moscova), Anastasia Gvak (Vis Bar, Moscova), Elizaveta Evdokimova (Restaurant Delicatese Moscova), Igor Zernov (bar Șaizeci, Moscova), Alexander Kuznetsov (Tommy D Restorant bar, Moscova), Nikita Kungurtsev (restaurant "vis", Moscova), Vadim Petrov (bar GIPSY, Moscova), Andrei Sapsan (bar Bladbacher, Barnaul) și Igor Stepanov (restaurantul Graf-in, Sankt-Petersburg).

Video: Cum sa faci 5 Easy Rom Cocktail-uri

În după-amiaza, în timpul unei întâlniri private cu judecătorii, fiecare dintre concurenți au prezentat propriul său plan de a promova un cocktail pe piață, iar seara juriul și publicul a avut ocazia de a evalua fluxul artistic de cocktail-uri și munca de barmani profesionale. Conform rezultatelor tuturor etapelor judecătorul a anunțat numele celor trei câștigători, care au fost în măsură să demonstreze o bună tehnică și ajustate perfect echilibru băuturile lor, precum și - pentru a convinge comisia de evaluare în recursul de afaceri al muncii sale.

„75% din evaluarea noastră - este ea însăși un cocktail, calitatea, gustul și“ aspect“, precum și aparate și calitatea de gătit, 25% - un plan de afaceri: o strategie pentru a promova și orientată spre legenda marca Bacardi - explică decizia judecătorilor Erkin Tuzmukhamedov . - În unele barmani calități gustative ale cocktail-uri a dat planul lor de afaceri, în timp ce alții, dimpotrivă, planul de afaceri a fost mai slabă, dar au oferit o băutură delicioasă, cu o reteta bine dovedit ".
Final Bacardi Superior Rum Legacy Cocktail Competition 2011 a venit Igor Zernov cocktail Pușkin lapte Punch, Anastasia Gvak cu cocktail-uri apriori Desert și Egor Stepanov Emilio cocktail. Mulțumindu toate barmani pentru participarea lor, marca BACARDI Ambasadorul David Cordoba a remarcat cât de greu a fost să facă o alegere: profesionalismul participanților este în creștere în fiecare an.

Video: Bacardi Mojito

Potrivit lui, fiecare dintre ele a creat o reteta interesanta folosind combinatii originale, și a reușit să reprezinte în mod adecvat cocktail.
05 decembrie 2011 a avut loc o finală națională, în cazul în care un câștigător va fi selectat.

El va reprezenta Rusia la concursul internațional din Puerto Rico. Împreună cu el, ca echipa de suport va merge toate cele trei semi-finaliști.