În Sankt Petersburg, a trecut Brewers concurenței profesionale

Video: News 01/13/2017

În Sankt Petersburg, a trecut concursul de degustare profesională „Ziua Brewer 2011, organizat de“ Baltika „și Universitatea de Stat Sankt-Petersburg de refrigerare și Tehnologii Alimentare (SPbGUNiPT) .żn Juriul a fost format din profesori și absolvenți SPbGUNiPT, producătorii de bere de“ Baltika“, participanții la concurs.
Conform rezultatelor unui degustare orb, în ​​timpul căreia membrii juriului au evaluat probele în aparență, aromă, hamei amărăciune, plinătatea de gust și de gust, au fost identificate următorii câștigători:

Video: 2014 News - St. Petersburg. Concurență machiaj - transformare si reincarnare ...

Categoria „1516“
Locul 1 - "german" - OOO "BrauMaster" (Arkhangelsk)
Locul 2 - "orz de bere" lager "- restaurant-fabrică de bere" Grad Petrov „(St. Petersburg)
Locul 3 - "Ole Malte Ale-Pivzdrav" - OOO "Premium Brewery din Sankt-Petersburg" (St. Petersburg)

Categoria „Noaptea Albă“
locul 1 - "Max Weizen" restaurant --brewery "Maximilian Brauhaus" (St. Petersburg)
locul 2 - "Weizenfeld Weisse" - OOO "Vasileostrovskaya fabrică de bere" (St. Petersburg)

Video: Concursul Internațional "Master Mâinile de Aur 2015"

Locul 3 - "lumina de grâu" - restaurant-fabrică de bere "Bierstube" (St. Petersburg)
Categoria „O unitate de amărăciune“
Locul 1 - "Masina Red IPA" - "Victory Homebrew" (Moscova)
Locul 2 - "Baltika BP 1928 IPA" - OJSC "Compania Brewing" Baltica „(St. Petersburg)

Locul 3 - „bucla mort bucla“ - „Nemnoff“ (Moscova)
Premiul principal, o excursie la Copenhaga, în timpul celebrării a 200 de ani de la nașterea lui Iacov Jacobsen vizita plantelor Jacobsen și Centrul de Cercetare Carlsberg acordate berari: Edward A. Berezin (OOO „BrauMaster“), Victor V. Sobolev ( „Maximilian Brauhaus“) și Eugene Tolstov ( "Victory Homebrew").

Video: concurență-troleu 2016 drivere All-rus în Saint Petersburg

Titularii de al doilea și al treilea locuri vor primi o diplomă, care vor fi acordate câștigătorilor la 19 iunie.
După intabulare degustare orb pe mai multe niveluri și câștigătorii de numărare sunt definite în fiecare din categoriile menționate.

Concursul „Ziua Brewer 2011, așa cum era de așteptat, a arătat un nivel ridicat de calificare al Brewers rusești.
La concurs au participat 18 producători de bere din Sankt-Petersburg, Moscova, regiunea Moscova, regiunea Saratov, Arhanghelsk, Perm, care a oferit aproximativ 30 de beri.
Fiecare producător de bere poate prezenta juriului, unul sau mai multe soiuri de a alege în categoria „Unități de amărăciune“ - IPA (India Pale Ale India Pale Ale stil englezesc), categoria „Noaptea Albă“ - Hefeweizen (grâu bere de tip bavarez) și categoria „1516“ - nefiltrat fund lager fermentat. „Baltic“ butoaie de bere, de asemenea, nu a lăsat în urmă și să se pregătească pentru concurs un tip special de IPA în categoria „Unități de amărăciune“, care a fost fierte la mini-fabrica de bere cu o rețetă în 1928 planta.