Arta de a fi un barman pe un Pilsner Urquell

12 august, la Moscova, la restaurant „Stakes“ a avut loc finala rusă a concursului internațional de barmani «Pilsner Urquell master Barman».
Concursul internațional este organizat pentru a treia oară. În final «Pilsner Urquell master Barman» lasă doar câte un reprezentant din fiecare țară.

Concursul au participat mai mult de 1.000 de barmani din 15 de țări anul trecut. Câștigătorul program a fost Erik Jonsonn, un barman din Norvegia, locul al doilea a fost luată de către Hanna Michalchyk - Polonia, iar locul al treilea a fost atribuit Tatiana Neklyudova, barman, restaurant „GlavPivTorg“ (Dl.

În final, ne-am luptat 12 barmani care au trebuit să treacă un test competitiv final, incluzând: auto-prezentare, încărcare corectă și furnizarea de Pilsner Urquell. Finala a avut loc sub stricta supraveghere a judecătorilor cu experiență și sub controlul mass-media invitate.

Juriul a fost format din: Julia Savonina, marcă înregistrată brand manager pentru Pilsner Urquell (compania SABMiller RUS), Andrei Kiselev, un specialist companie de marketing comercial SABMiller RUS. Vitalie Kozlov, vicepreședinte al Asociației Barmani din Rusia (BAR) și Konstantin Kornev, instructor de conducere BAR

experți de bere și experții spun că ar trebui să fie la fel ca gustul de bere din lume. Printre acești experți sunt acum adăugate Dmitri Muchkina, câștigătorul final rus «Pilsner Urquell master Barman».
În 2008, pentru dreptul de a participa la finala de rusul a încercat mai mult de 80 de barmani profesioniști din Moscova, Sankt-Petersburg, Samara, Ekaterinburg, Novosibirsk și Krasnodar. 2 barman din fiecare oraș, a arătat cele mai bune rezultate, au luat parte la programul final «Pilsner Urquell master Barmanul» la Moscova.

Video: Good Shot (Victory Art Brew) și un calmar ciudat

Programul din acest an a început începutul în primăvara devreme, și a inclus mai multe etape: teoretic parte - familiarizarea cu marca Pilsner Urquell, scrie un test pentru a verifica cunoștințele unei părți pive- și practice, în cazul în care barmanii demonstrează arta de a turnare și a ofertei de bere în condiții de concurență, și în ceea ce privește lucrul cu clienții reali. Moscova, Rusia).

misiune de onoare de a reprezenta Rusia în finala Tatiana Neklyudova internațională înmânat câștigătorului finala rusești ale acestui an, Dmitri Muchkina cu instrucțiunea de a fi compulsiv, sigur de sine și bine pregătit.
Apelarea acestui cunoscător al primei bere de lumină din lume, Pilsner Urquell, - pentru a aduce gustul consumatorilor și să le predea pentru a prinde toate subtilitățile băuturii, caracterul său și paleta de aromă.

Video: Master class "Arta turnării"

Însuși titlul de Pilsner Urquell literalmente tradus din germană înseamnă - «Pilsner de la o sursă reală„. Astăzi, la fel ca în 1842 (în orașul ceh Pilsen Brewer Josef Groll a creat o varietate unică de bere de lumină), aceeași tehnologie utilizată în producția de Pilsner Urquell și ingrediente și în urmă cu 200 de ani. Datorită tehnologiei unice și rețeta, Pillsner Urquell devine o culoare aurie, buchet parfumat de boabe prăjite și aromă de caramel netedă, cu o amărăciune nobil, Pilsner Urquell diferentiaza de toate celelalte soiuri piva.S sarcina principală a face față perfect Dmitri Muchkina barman de la Novosibirsk (Vogue-cafenea " ploaie „), care va merge acum la finala internațională de la Praga. „10 ani de experienta ca barman, cunoștințe relevante și putere, speranță, ajută-mă să depășească emoție și arată ce pot face.
Dar există încă o lună și voi fi greu să se pregătească pentru a reprezenta în mod adecvat Rusia în etapa finală“, - a subliniat Dmitri.