Soiuri de bere cehă - cele mai bune mărci, gustări tradiționale

conținut

1 istoria milenar de bere cehă
Vă recomandăm să vizitați
2 beri - clasificare și subgrupurilor
3 trei dintre cele mai populare soiuri de bere cehă
Video: vin bere # 115 - psevdoamerikansky bud. comparați! 18+
Video: top 10 beri neobișnuite și costisitoare din lume
4 gustări tradiționale pentru bere
Video: gatiti hefeweizen - clasic de bere de grâu din germania. | #brewing #homebrewing #beer #cooking

O varietate de bere cehă poate satisface nevoile și cerințele majorității fanilor low-alcool, malț băutură. Acest articol vă va spune pe scurt despre istoria berii în Republica Cehă și va familiariza cititorul cu cele mai cunoscute mărci de spumă de alcool din această țară europeană.

conținut

Istoria Milenar de bere cehă
beri - clasificare și subgrupurilor
Trei dintre cele mai populare soiuri de bere cehă
gustări tradiționale pentru bere

1 Istoria Milenar de bere cehă

Cehia, după cum bere engleză, una dintre cele mai vechi băuturi alcoolice din Europa. Prima mențiune documentară a berii în Republica Cehă se referă la 1088. Conservată la această zi de alfabetizare se referă la baza cetății Vysehrad Biserica le. Sfinții Petru și Pavel. Valorosul artefact, și există câteva rânduri despre bere, care a autorizat Papa resortisanții Gatiti exclusiv pentru uz personal. Din acest motiv, mici fabrici de bere au fost în aproape fiecare curte rezidențiale.

Mocnește în Republica Cehă

Vă recomandăm să vizitați

Pentru tratamentul și prevenirea durerii articulare cititorii nostri folosesc este câștigă popularitate metoda rapida si non-chirurgicale de tratament, recomandat de profesorul Valentin Dikul. Bine familiarizat cu el, am decis să-l invite la atenția.

Când regele Vaclav fabricarea berii din oțel la scară industrială, de vânzare. De atunci, utilizarea de lichior de malț a devenit extrem de popular în Republica Cehă. Atât de mult, astfel, încât feudalii locali a crescut semnificativ de capital prin vânzarea de alcool lor de cereale și interdicția de a cumpăra o băutură de la alte fabrici de bere. Dar această stare de fapt este un impact negativ asupra pieței globale de alcool malț și fabricarea berii încă din secolul al XVI-lea, a început să se estompeze. Izbucnirea războiului de treizeci de ani tocmai a contribuit la distrugerea fabricarea îmbătătoare tradiția produsului.

Renașterea culturii naționale cehe în secolul al 19-lea a dat un nou impuls pentru dezvoltarea industriei locale de alcool. Treptat bea cereale luat din nou un loc demn pe masa de cehi. Odată cu sosirea în țara de fabricare a berii socialismului a atins un nou nivel de dezvoltare. Schimbată într-un mod mare și amploarea producției sale rămâne foarte scăzut, în timp ce prețul băuturii. După Revoluția de Catifea din industria locală de alcool a fost investit capital străin imens, iar cea mai mare parte a produselor finite devin exportate.

2 beri - clasificare și subgrupurilor

bere cehă este larg reprezentată în piața rusă de alcool. Dar aceasta este doar o mică parte din ceea ce poate oferi producătorilor cehi de consum discernământ. Malț pentru băuturi în această țară atât de mult încât să înțeleagă nu atât de ușor să le. În cele mai multe cazuri, cehii prefera berea cu densitate mică. Cele mai multe soiuri au o densitate de 10-12%, iar conținutul de alcool din care variază de 3.5-4.2%.

bere cehă pe piața rusă de alcool

berile produse în Republica Cehă și obținute din grâu, orz, orez sau porumb, pot fi clasificate în funcție de tipul de must:

tl Sv (lumina) - varietatea principală de bere care este produsă în Republica Cehă;
Tmav (închis) - alcool cu un gust original, rafinat de preparată din malț de culoare închisă;
Polotmav (jumătate negru) - îmbătătoarea băutură preparată din trei tipuri de malț: lumină, de culoare închisă și caramel;
EZAN (tăiere) - alcool, care este compus din două sau mai multe beri.

Patru grupe majore de soiuri împărțite în marca de bere. Dacă găsiți un cuvânt pe eticheta sticlei Stolni, aceasta înseamnă că alcoolul este grupul de luat masa. Este făcută din malț de orz și are o densitate nu mai mare de 6%. Așa-numitul "sezlonguri" (Le k) au o densitate de 11-12% și, de asemenea, sudate de malț de orz. marca "porter" (Porter) - densitatea băuturilor de mai mult de 18%, de preferință varietate întuneric. Malțul de grâu este preparată P n eni și băuturi cu aromă au Ochucen inscripție. bautori de bere non-alcoolice cauta pe etichete Nealkoholick inscripția.

3 Trei dintre cele mai populare soiuri de bere cehă

Este imposibil de spus cu certitudine care soiuri sau mărci de malț pentru băuturi cele mai populare. Gusturile și preferințele sunt diferite. Cu toate acestea, volumul total de vânzări pot distinge cel mai popular brand în rândul consumatorilor. bere fără egal Pilsner Urquell (Pilsner Urkvel), preparată în Pilsen. Practic, această băutură este exportată. Republica Cehă însăși, acest brand este numit Plze sk Prazdroj.

Pentru prima dată marca a fost produsă de Josef Groll în 1842. Pilsner Urkvel - lumina băutură de culoare aurie cu un gust amar și note ușoare de miere.
Video: Vin Bere # 115 - psevdoamerikansky Bud. Comparați! 18+

Pe locul al doilea vine berea Velkopopovick Kozel (Velkopopovitsky de capră). Băutura este preparată în satul Velke Popovice Regiunea Boemia Centrală. Patru soiuri de alcool sunt cunoscute peste tot în lume. Lumina are un grad bun gust de hamei și are o culoare aurie frumos. Varietatea de culoare închisă are o ușoară aromă de ciocolată și aromă de fructe. Toate soiurile de conținut scăzut de alcool băutură de capră Velkopopovitsky combină gust amar.

Bauturi «Velkopopovick Kozel»

Video: Top 10 beri neobișnuite și costisitoare din lume

Închide primele trei soiuri preferate de cehi - Staropramen (Staropramen). Produce-l la Praga Staropramenskom fabrică de bere. Această băutură este produsă în zece clase exemple de realizare, fiecare dintre care este cu adevărat unică. Staropramen bere lager are un gust de malț dulce, soiuri negre au un parfum de boabe prăjite. O bere fără alcool Staropramen - cel mai bun din categoria sa.

4 gustări tradiționale pentru bere

În Republica Cehă încă din cele mai vechi timpuri a dezvoltat propriile lor tradiții și preferințele naționale în utilizarea de bere. În această țară, nu înțeleg destul de când să alegeți băuturi amețitoare o gustare, cum ar fi pește uscat, sau Kirieshki urechi de porc, deși acestea din urmă sunt foarte populare în țările baltice. Multe baruri locale, puteți găsi un loc în meniul ca N co na tek za, ceea ce înseamnă literalmente "ceva pentru a începe".

Video: Gatiti Hefeweizen - clasic de bere de grâu din Germania. | #brewing #homebrewing #beer #cooking

urechi de porc Fried

Acesta poate fi o varietate de mâncăruri ușoare. De exemplu, platou de brânză (S rov PRK NKO), constând din brânzeturi Niwa, Ramadur, Hermelin. Pentru iubitorii de preparate din carne în baruri preparate placă carne (Masov PRK NKO), care este o serie de carne rece, la care este atașat de muștar, murate și marinate. Cu toate acestea, consumul de bere nu se poate face aici fără pește. Snack Zavin CH reprezentat de subțire macrou plastic sau hering, laminate într-o rola umplute cu legume murate.

Multe bautori de bere gustări ușoare ia tocat somon și salată. Turiștii rândul său, de multe ori atenția spre gustare Utopenec (înecat), care constă din mezeluri sarate cu legume si condimente. Lista de aperitive calde, am încă o dată, în primul rând întâlni feluri de mâncare cu brânză. Sma en Hermel n - brânză prăjită cu frișcă și sos de afine, sau Grilovan Hermel n - branza, la gratar cu legume si sos. Aceste gustări sunt foarte originale și bine accentuează gustul berii locale. Dacă vorbim despre feluri de mâncare din carne fierbinte, cehii place carnea grasă, cu o garnitura simpla (varza murata).

După ce a fost în Republica Cehă, nu pot fi ocolite și feluri de mâncare preparate pe baza de bere. gust bun are supa de bere cu crutoane și cod prăjit în bere. În concluzie, vreau să spun că berea cehă - nu este îmbătătoare doar băutură. Bere în țară - parte a culturii, care sunt dornici de a împărtăși cu lumea.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit