Rețete snacks-uri: aripi de pui picante cu bere

De la 3 falangă, sau sfat, este format din oase și piele și nu conține carne, arde chiar înainte de masă este gătită cel puțin jumătate. Prin urmare, este mai bine să cumpere aripi deja trunchierea sau elimina sfaturi le. În urma aceste sfaturi pot fi baza unui bulion de lumină sau de a trata pentru animale de companie.

Pentru a reduce rapid și ușor falanga suplimentar al aripii ar trebui să fie la cotul între a doua și a treia falange pielea la o incizie in os. Apoi așezați bitul tăiat de o intindere - vei vedea articulațiile de conectare. Acesta este motivul pentru care locul este mai ușor de tăiat. Puteți rupe, de asemenea, doar pentru acest loc, apoi tăierea tendoanelor de conectare foarfece de bucătărie.

3 aripi "bivol": Delicious American Dream

Dacă doriți să surprindă oaspeții cu abilitățile lor culinare, cel mai bine este de a găti cu bere la grătar aperitiv pui pe faimoasa reteta mondială - aripi "bivol". Pentru prima dată, este clar și ușor de a pregăti mesele sunt servite într-un oraș american, în a cărui onoare un tratament și a primit numele său.

Pentru aceasta bere gustări preparate aripi proaspete tăiate de-a lungul pliul între prima și a doua falange. Apoi, se prepară rețeta marinata este combinat cu sos special face ca acest gustări de bere american special picantă. Sosul necesar 1 oră. L. muștar dulce (poate înlocui convențional), 2-4 picături de sos Tabasco, 1,5 cani (300 g) 3,2% iaurt, 5 catei de usturoi, 2 h. L. boia, sare, piper negru măcinat.

Toate ingredientele se amestecă marinata, în timp ce concede catei de usturoi decojite, printr-o mașină de tocat specială. De asemenea, în marinată se poate adăuga ierburi: oregano, tarhon, patrunjel sau cimbru. Înainte de a trimite aripile în marinată, se curata trebuie sa străpunge cu o scobitoare în 5-6 locuri, la un unghi de 60. Apoi, sosul uniform și impregneze pielea și carnea.

Este bine să se amestece aripi în marinată, astfel încât fluidul acoperit toată carnea uniform. marinat aripile "bivol" Prescrierea trebuie să fie în frigider timp de 4 ore.

Atunci când aripile sunt marinată, este necesar să se pregătească grăsimea prăjit. Pentru a face acest lucru într-o tigaie se încălzește uleiul de măsline sau ulei de floarea-soarelui rafinat, ar trebui să fie suficient pentru prăjirea acoperă aripa cel puțin jumătate. În timp ce uleiul se încălzește, puteți face sosul "bivol". Pentru aceasta va fi nevoie de 60 g de unt, 2-3 picături de sos Tabasco, 2 linguri. l. zahăr și pastă de tomate (sos de tomate), un cățel de usturoi, sare, piper. Acest sos cald, deoarece toate ingredientele se amestecă într-o cratiță, și apoi se încălzească amestecul la foc mic până la omogenizare. Sos, în orice caz, nu ar trebui să fiarbă.

aripioare de pui "bivol" prăjit în ulei timp de aproximativ 15 minute, în mod constant de cotitură. aripi gata cu bere pe baza de prescriptie medicala din SUA ar trebui să fie umed de excesul de grasime cu un prosop de hârtie. După aceea acestea ar trebui să fie aruncat direct în tigaie, cu sos și se amestecă bine. În această formă berea americană a servit o gustare.

Deoarece aripile sunt preparate în bere mexicana în cuptor, divizat 2 și 3 din falanga nu este necesară.

Pentru marinata este de a goli de tomate, crestate zigzag model pe partea de sus și muiată în apă rece fiartă timp de 30 de secunde, urmată de plasarea în apă foarte rece. Acum, cu coaja de rosii se desprinde cu ușurință, se taie în cuburi mici. Ceapa si ecxelente usturoiul sau mărunțirii cu un blender. piper dulce se taie în cuburi mici. Toate se amestecă în volumul adecvat tigaie.

Toată amărăciunea chili este în semințele și membranele interioare. Din cauza aripi ascuțite cu maro bere chili pod tăiat, inele. Trimite-l la marinat. Apoi, aici este adauga sosul de soia si 1 lingura. l. ulei de floarea soarelui - în acest caz, marinată va ține bine pe aripi. Apoi se adaugă 0,5-1 ore. L. condimente, suc de portocale și se amestecă totul bine. Pune în aripi marinată și setați pan la 4 ore la frigider.

tigaie adâncă cu lubrifiazå ulei de floarea soarelui. Se taie în inele cu o lățime de 0,5 cm de roșii și ceapă. Împrăștiată pe o foaie de copt ceapa primul strat, roșii apoi. Pernă de top aripile întinse de legume laterale foarte miez în sus. pan Top strâns acoperite cu folie și trimise timp de 20 minute într-un cuptor preîncălzit 180 ° C. Apoi, folia de copt este îndepărtată, clapele sunt udate de sus și marinată într-o formă preparată într-un cuptor timp de 5-10 minute până apetisant crusta.

Dar oricare dintre aceste rețete pe care le alegeți pentru a trata prietenii și familia, succesul și titlul de bucătar-șef de snacks-uri de bere pe care ați furnizat!