Ofițeri austrieci cocktail italian - aperol seringă

Chiar numele seringii cocktail aperol dezvăluie rețeta pentru această băutură, recunoscută în lumea expoziției de băuturi alcoolice în 2012, cel mai bun aperitiv din lume. Aroma principală dă un aperol lichior amar, iar cuvântul se referă la prezența unei seringi într-un cocktail componente carbogazoasă. În mod surprinzător, amestecul cu numele german a devenit un produs popular de barmani italieni. Și aceste țări - Italia și Austria - încă nu poate rezolva disputa: cine dintre ei poate fi considerat locul de nastere al cocktail.

Ingrediente și preparare

Tradiționale „trei piloni“ ai popular aperitiv:

• Venețiană aperol lichior amar;
• Prosecco vin spumant sec italian;
• sifon.

Cocktail în original - low-alcool. Compoziție: 5 părți de vin, apă 3 părți gazificate, 2 părți lichior. Tehnologia de preparare este simplu acasă, la prețuri accesibile.

1. roci de tip sticlă A umplut cu cuburi de gheata.

2. Se toarnă Prosecco.

3. apă carbonatată reumplere.

4. Un flux subțire adăuga aperol.

5. Un pahar decora cu o felie de portocala, cocktail adauga masline verzi.

Italian cocktail baruri nu se amestecă în Statele Unite, toate ingredientele sunt amestecate într-un agitator. Gustul nu se schimba, dar aspectul unei băuturi mai rău, iar băuturile carbogazoase apar mai slabe. În plus, citește articolul „Cocktail-uri cu șampanie la domiciliu.“

opțiunile posibile

În timpul existenței cocktail (150 de ani), a existat un număr foarte mare de variații pe tema aperol seringă. Nu toate opțiunile sunt la fel de succes, dar multe adăugiri la rețeta sa dovedit a fi de succes:

• înlocui tonic soda (aspect mai amar);
• în loc de sifon, se adauga sucul de portocale (versiunea blândă);
• schimbarea proporțiilor și aduce schimbare: Vin - 7 părți, lichior - 2 părți, vodca - 1 parte (varianta robust).

Toate celelalte variante sunt foarte similare în sunet la cele trei principale. Prosecco poate fi înlocuit cu șampanie uscată. Rămâne neschimbat doar prezența lichior amar aperol.

Istoric Cocktail: tradiția austriacă din nordul Italiei

Italia, în special în partea de nord, a suferit de suficient Imperiul Austriac. Evident, de aceea italienii încă nu le place vecinii lor din Alpi. Dar procesele gastronomice au loc, indiferent de politică. Asta sa întâmplat cu o poveste uimitoare de cocktail.

Tradiția vinului diluat cu apă sau infuzie de plante în sudul Austriei a existat pentru o lungă perioadă de timp. Vorba e că vinul diluat mult mai bine stingator de sete, acest lucru bine cunoscut și soldați pentru a menține ordinea în orașele italiene. Cu toate acestea, în loc de vin alb obișnuit, în Veneția, armata a adăugat Prosecco (este mai ieftin). Un vin făcut cu gaze bea mai mult beat, care nu ar putea ajuta, dar la fel ca armata, cauta o facilitate de relaxare.

gust de vin italian diferit de austriacul, el mai bogat, mai interesant, mai dulce și mai luminos. Austriecii obișnuiți cu note amare, care au dat plante alpine în bulion sau celebrul lichior amar german (Kreuter, Yagermeystery și altele). Totul a început când soldații au adus cu ei lichior favorit.

Italieni din toată inima urât austriac din toată inima amestec alcool dragoste de Prosecco, apa si bitter. Prin 70 de ani ai secolului al XIX-lea în Italia producția de propria lor lichior amar, a fost stabilit castel scăzut. Aperol - o băutură făcută din trei componente duzină, șef printre ei: coaja de portocala, rubarbă și fructe de copac cinchona. Așa sa născut cel mai bun aperitiv din lume.

Cumpara un shaker cu rețete pentru barman novice

Ochelari pentru cocktail-uri - cel mai bun cadou de vacanță