Cocktail-uri cu rom: bogăția gustului

Rum în mod tradițional se referă la băuturile alcoolice. În formă pură, este de preferat să nu multe, dar foarte populare retete de cocktail cu rom. Datorită combinației de ingrediente inteligente cu experiență barmani reușesc să sublinieze subtil bogăția de note de aromă de rom și se înmoaie ușor fortăreața lui. Aceste băuturi în diversitate gustul nu este inferior față de alte cocktail-uri alcoolice și popular în mod justificat din lume.

Diversitatea și specificitatea de cocktail-uri cu rom

Cocktail-uri de rom disponibil în mai multe baruri, cluburi și restaurante. Barmanii pentru ei „capodopera“ romi selectat de tip special, care oferă un gust deosebit al compoziției băuturii finite:

1. luminos: Mai puțin puternic, parfumat, perfect compatibil cu majoritatea ingredientelor, de obicei, cocktail-uri cu rom făcut pe această bază.

2. aur: Caracterizat printr-o nuanță frumoasă de aur, conține condimente și caramel, astfel încât gustul mai intens decât svetlyy- clasic de multe ori oferite în baruri ca o băutură independent cu cuburi de gheață, cel puțin - în cocktail-uri.

3. întuneric: Versiunea cea mai puternică, cu un gust pronunțat și amărăciune caracteristic în poslevkusii- este învechit în butoaie carbonizate în interiorul și în cocktail-uri nu este folosit la fel de des ca tipuri mai puțin puternice.

rețete

Numele de mai multe cocktail-uri bazate pe rom cunoscute publicului larg. Ele pot fi văzute în meniul de cocktail de aproape orice unitate în care sunt oferite băuturi alcoolice, dar vă puteți pregăti, de asemenea, propriile lor cele mai multe dintre ele.

Pina Colada

Cocktail cu rom, servite în unitățile cele mai boeme. Băutura are un gust dulce plăcut, servit în mod tradițional într-un inel de ananas pahar înalt decorate.

ingrediente:

• rom (lumina) - 60 ml;
• rom (închis) - 15 ml;
• sirop de cocos - 50 ml;
• suc de ananas - 100 ml;
• fin zdrobit gheață - 160 ml;
• var - parte;
• prezentare inel ananas.

Cocktail de rom preparat într-un agitator (amesteca toate ingredientele de var suc stors). Atunci când compoziția va dobândi o consistență fină, se toarnă într-un pahar de cocktail înalt și decora.

Pina Colada popularitate a condus la faptul că astăzi acest cocktail cu rom pregătește nu numai reteta clasica. De exemplu, există un caz bazat pe populara lichior „Malibu“, care sunt relevante pentru următoarele proporții:

• bază - 30 ml;
• lichior "Malibu" - 30 ml;
• suc de ananas - 100 ml;
• Crema - 30 ml.

Această opțiune poate fi atribuită la categoria „lumină“. Pe cerul gurii, este o consistență dulce, gros, parfumat și destul de plăcut. Servit în mod similar în pahare înalte cu paie. Pina Colada bea încet.

Pentru iubitorii de note fructate în cocktail-uri, există o rețetă alternativă pentru Pina Colada.

ingrediente:

• bază (lumina) - 50 ml;
• bază (închis) - 50 ml;
• suc de ananas - 100 ml;
• "Malibu" - 50 ml;
• căpșuni proaspete (zmeură, cireșe, coacaze);
• gheață pisată - 50 ml.

Toate ingredientele sunt biciuit într-un agitator (unitate Barmani profesional pentru crearea de amestecuri). La domiciliu, în acest scop, puteți utiliza un blender fix. Din cauza Berry bea o nuanta distinctiva de un gust frumos și suculent. Un astfel de cocktail cu rom de multe ori decorate cu fructe de padure, arata impresionant. Ca alternativă la aditivii pot fi pina colada, de asemenea, utilizat banana. Există, de asemenea, o băutură pe bază de lapte cremos amestec moale opțiune.

Mojito

Marea băutură răcoritoare, în care ingredientele principale sunt frunze proaspete de mentă.

Cocktail-ul Clasic cu rom includ următoarele componente:

• bază (lumina) - 50 ml;
• sirop de zahăr - 15 ml;
• apă carbonatată - 100 ml;
• gheață - 250 g;
• mentă (proaspete) - 15-16 pliante;
• var.

În partea de jos a sticlei transparente stabilite frunze mari de menta, apoi - bucăți de var. Sticla este umplut cu sirop și un pic stors sucul de la menta pentru a bea a fost o aromă caracteristică de mentă. Apoi, turnat cu grijă într-un pahar de gheață pisată și se toarnă peste el baze alcoolice cu sodă. Servit cu cocktail de rom cu un pai. Folosit frigorifică. Reteta clasica de trestie de zahăr este folosit pentru a face sirop.

Conform legendei populare, Mojito iubit Ernest Hemingway. Astăzi este o mare popularitate ca o opțiune de răcire de vară este folosită pentru a potoli setea Mojito non-alcoolice.

El Presidente

Acest cocktail cu rom făcut în mod tradițional, din rom de aur.

ingrediente:

• rom (Golden) - 45 ml;
• vermut sec - 20 ml;
• lichior de portocale - 15 ml;
• sirop grenadine - câteva picături;
• lamaie.

Cocktail de rom preparat într-un agitator. Grenadine ofera o aroma deosebita a băuturii. Datorita culorii inerente de tip frumos rom subliniat compoziția de suc de portocale are un aspect frapant. Servit prin analogie cu alte cocktail-uri din sticla, decorate cu firimituri portocalii sau inele portocalii.

Cuba Libre

Cocktail cola. Caracterizat prin arome proaspete de rom de aur. Se obține fără agitator, astfel încât este potrivit pentru self-catering la domiciliu.

ingrediente:

• rom (Golden) - 50 ml;
• Cola - 150 ml;
• cuburi de gheata - 200g;
• tei

Sticla scăzută inițial nevoie să toarne toată gheața pisată, apoi să-l - o bucată de var, rom și sus cu sifon. Ingredientele se amestecă ușor cocktail de paie. Decorat var compoziție. Bea recomandate fără tuburi.

daiquiri Harry

Cocktail cu rom, pregătirea pentru care este preparat în mod tradițional durează mai mult timp decât în ​​alte rețete.

Video: Shota în bezea [Noroc! | Beverage]

ingrediente de bază:

• bază (aspect de aur) - 50 ml;
• Lime - un sfert din fătului;
• vanilie - 1 pod;
• gem de cireșe - 2 lingurite;
• amenzi gheață - 200 c.

pregătire pe termen lung este la 6 zile înainte de data dorită de vanilie cufundat într-o sticlă de rom și da băuturii un timp de preparare a cafelei. Această tehnică vă permite să obțineți un cocktail cu o aroma de vanilie deosebit de delicată. Se prepară într-un agitator (acasă - într-un blender). Gata băutură trebuie să se strecoara intr-un pahar rece de scurt. Acesta poate fi folosit ca o opțiune cu un tub de alimentare.

Pacha Ibiza

Una dintre puținele rețete moderne, care implică utilizarea de rom extrem de întunecat. Compoziția cunoscută, o schemă simplă de preparare, gust plăcut Berry.

ingrediente:

• bază (aspect întunecat) - 50 ml;
• sirop de zahăr - 25 ml;
• Cherry - 2 boabe (puteți utiliza congelate);
• Kiwi - 2 buc;
• gem de cireșe - 2 lingurite;
• gheață zdrobită - 160 gr.

Toate ingredientele sunt amestecate folosind un mixer (este important pentru a obține o consistență uniformă). Servit cu cocktail de rom închis în sticlă de mare, decorate cu cireșe. Băutura are un gust de fructe plăcută, cetatea întunecată a bazelor de alcool inteligent, combinate cu note fructate de kiwi și cireșe.

"Knickerbocker M. Ala"

Acest cocktail de rom este interesant este faptul că una dintre cele mai vechi retete. El a fost pregătit pentru prima dată în 1869. Compoziția are două versiuni: masculul (mai robust) și feminin.

ingrediente de bază:

• rom (lumina) - 50 ml;
• lichior alcoolice de portocale - 25 ml;
• suc de portocale - 15 ml;
• Zmeură - 5-7 boabe;
• ananas (carnea) - 75 gr.

Carnea de ananas si zmeura mash bine, a început să se separe sucul. Slip toate ingredientele pentru bici. Gata să bea scurgere (pentru aceste scopuri este convenabil să se utilizeze un filtru). Servit într-un pahar de cocktail figura de mare pe o tulpina subțire, decorate tradițional, cu zmeură.

Pacha Sao Paulo

O altă variantă de realizare a unei compoziții bazate pe rom închis.

Următoarele proporții sunt folosite în rețetă clasică:

• rom (închis) - 50 ml;
• lichior (cocos) - 25 ml;
• suc (ananas) - 100 ml;
• amenzi gheață - 60 g;
• cireșe (pulpă) - 10 g;
• Mango - 90 g;
• grenadine - 25 ml.

Toate componentele sunt amestecate manual până groase (puternic) omogen. Acesta este de obicei folosit pentru alimentarea Hurricane - volum de sticlă de 300-400 ml, grațios rotunjit.

Aceasta este o versiune de proprietate a boabe de alcool imperiu cocktail clubbing Pacha, reprezentat în 14 de țări din întreaga lume. În „Home Edition“ poate să lipsească grenadine și cireșe înlocuite cu alte fructe de padure.

grog

Grog trăsătură distinctivă este că aceasta este aplicată în formă fierbinte. cocktail-uri Rum adesea combinate cu o mulțime de gheață, reducând astfel la minim puterea. În acest caz, lichidul diluat obișnuit apă distilată, și gust accentuează compoziția specială de condimente.

ingrediente de bază:

Video: Bourgeois - gust bogat!

• rom (lumina sau intuneric, amesteca-le pot fi utilizate) - 150 c;
• Apa - 400g;
• Lemon - 40 g;
• miere - 50 g;
• tije jumătate - scorțișoară;
• zahar - 2 linguri;
• Cardamom - jumătate de linguriță;
• Carnation - câteva bucăți.

Proporțiile au fost calculate prin patru porții (șamotă este alimentat în sticlă mică și băuturi înghițitură). Apa se fierbe, se reduce focul și se adaugă zahărul și un set de condimente. Compoziție să se încălzească timp de 5 minute. Apoi, apa si condimente îndepărtează de la căldură, se toarnă rom și se amestecă. În partea de jos a ochelarilor pregătite pentru a pune felii de lamaie, se toarna partea fierbinte. Med alimentate separat (nu se poate fierbe).

În variante alternative, șamotă este folosit în loc de var lămâie, portocală. Apa pentru diluarea romilor poate fi înlocuită cu ceai proaspăt preparată. Mai puțin utilizate în mod obișnuit pentru această cafea. Pentru claritate, în condimente se recomandă să adăugați câteva boabe de piper (parfumat). Opțiunea de buget baruri în loc de vodca băutură sau rom cuprinde coniac ieftin.

Amaro

cocktail-uri simple cu rom, care la domiciliu pot fi gătite nici o dificultate, sunt foarte populare. Amaro - această opțiune. În plus față de compoziția sa include rom lumina lichior „amaretto“ într-un raport de 1: 2. Dacă doriți să gătesc bea mai puțin puternică, în gheață zdrobită doar adăugată. Amaro de sticlă decorate, după cum urmează: pe marginea care aveți nevoie pentru a petrece o felie de lamaie si se presara marginea umedă a cafelei măcinate. Notele de cafea merg perfect cu gustul de băuturi alcoolice, astfel încât decorul completează perfect compoziția.

Hawaiian albastru

Video: Declanșarea Mojito barman: arctic și elegant [barman]

Acesta este un fel de popular Pina Colada. Cluburile și baruri, această opțiune este foarte popular datorita aspectului spectaculos, și anume, albastru neon frumos.

ingrediente:

• rom (lumina) răcită - 20 ml;
• suc de ananas - 60 ml;
• Crema koosovy - 20 ml;
• Albastru Curacao - 20 ml.

În formă pură, gheața nu este utilizată în compoziție, dar poate fi adăugat la voință. sunt amestecate cu o compoziție omogenă Ingredientele sunt prezentate într-un cocktail cu tub de înaltă sticlă. În loc de acest lichior poate fi folosit orice alt, experimentarea cu arome.

Cocktail-uri cu rom sunt aroma luminoase, varietate de ingrediente lor constitutive, aspect prezentabil. Acesta este cazul atunci când componentele complementare combinație competentă dă un efect sinergic. Aceasta se datorează formei de prezentare cocktail rom este foarte popular astăzi.