Tambur cu abur - numirea Moonshine

Pregătirea spiritelor este imposibilă fără utilizarea de apă de ploaie, pe care dispozitivul poate fi variată.

Structura completate atribute auxiliare, prin care este posibil să se facă produsul final o calitate mai bună, de exemplu, cu un minimum de impurități și uleiuri de fuzel. Acesta este utilizat în aceste scopuri apă de ploaie, având un tambur de abur sau de reflux.

conținut

• 1 Ce este un tambur de abur și ceea ce este
• 1.1 Principalele avantaje ale tamburului de abur
• 1.2 Ce procese au loc în tamburul de abur
• 1.3 Proiectarea tamburului de abur
• 2 Este posibil să se facă propriul tambur de abur

Ce este un tambur de abur și ceea ce este

Scopul principal al dispozitivului - reducerea concentrației de uleiuri de fuzel în produsul final, datorită condensării lor. În plus, designul îndeplinește funcția de un fel de supapă, de avertizare a lovit de preparare a cafelei acasă, la un punct de fierbere deosebit de intens. Aparatul nu este obligatorie, dar dacă doriți să pregătească lichior de înaltă calitate, nu se poate face fără tamburul de abur.

Faceți posibilă cu propriile lor mâini sau să cumpere unitatea, complet cu un condensator de reflux. Acest atribut este în general situat între rezervorul principal și antrenarea bobinei, răcire și condensare a soluției de alcool.

Principalele avantaje ale tamburului de abur

Dacă luăm în considerare calitatea înaltă făcută de către tamburul de abur sau fabricate într-un mediu industrial, design-ul Moonshine va avea următoarele caracteristici avantajoase ale unui sistem similar, dar fara reflux:

• Curățirea bazate pe reacții fizice, care este considerată o metodă mai eficientă decât activitățile pur chimice, în special, cărbune activat, bicarbonat de sodiu, și așa mai departe;
• Nu este nevoie să re-distilare, care economisește timp, fără a sacrifica calitatea. Unii fani chiar alcool pur în mod excepțional la un carter prefera distilare suplimentară, deși acest lucru este un pas opțional;
• Prevenirea răspândirii mash în produsul finit de fierbere;
• Ușor de utilizat și complexitatea întregului sistem de vorbe de clacă de proiectare.

Ce procese au loc în tamburul de abur

Când moonshining evaporarea intensă a alcoolului, dar acesta este eliberat produși secundari, în special acizi, uleiuri de fuzel, deși temperatura lor de fierbere este mai mare. Noțiuni de bază în tamburul de abur, amestecul este parțial condensat, care este, datorită alimentării continue a condensul ulei de fuzel de căldură, dar ele nu au suficientă energie pentru o nouă sublimare și perechea de alcool continua orientarea catre răcitor. Rezultatul este un lichid care colectează în detrimentul compușilor secundari, care afectează în mod negativ nu numai caracteristicile de gust ale viitorului băutură, dar și un posibil produs periculos.

Concentrația mare de uleiuri de fuzel afectează în mod negativ gustul băuturii, ceea ce reprezintă un miros neplăcut și gust ciudat. diminua ușor acest efect poate de purificare adecvată, de exemplu, carbon activat. Există mai multe alte metode de eliminare parțială a impurităților de alcool, preparat folosind un aparat preparată la domiciliu, dar acestea nu mai fac parte din metodele chimice. Combinând tamburul de abur sau decantor cu măsuri suplimentare de purificare chimică permit reducerea concentrației impurităților la un nivel minim.

Proiectarea tamburului de abur

în sine dispozitiv de reflux suficient pentru apă de ploaie simplu, a făcut în conformitate cu schemele tradiționale, și mâinile lor, pur și simplu atașați acest element între încălzire și răcire rezervor de proiectare. tambur Steam puteți face pe cont propriu sau achiziționarea în punctele de vânzare specializate, inclusiv magazine online. Restricții privind volumul este mic, dar raportul apă de ploaie, ar trebui să fie luate în considerare performanța medie. tambur de purificare cu abur Variant, se acumulează un număr suficient de compuși fuzel prinși mash în timpul prelucrării nu este recomandată. În timp ce se spală, înlocuit dispozitivul, o cantitate mare de vapori de alcool se va evapora. Pentru astfel de cazuri este mai bine să utilizați un tambur de abur de înlocuire gata făcute, sau doar schimba capacul, în cazul în care acest lucru este o opțiune mâini de reflux.

Dacă luăm în considerare un tipic de design tambur de abur, se compune din următorii compuși:

• Capacitate, în care procesul va fi „decantare“ sau condensarea impurităților grele;
• O pereche de tuburi sau racorduri sigilate. montarea Incoming ar trebui să fie mai mici (5-10 cm) decât tubul care iese aburul de evacuare;
• Elemente de fixare, abur tambur strâns, precum și alte părți ale moonshine.

Design-ul poate fi ușor diferite, dar principiul de acțiune și detaliile de bază rămân neschimbate.

Este posibil să se facă propriul tambur de abur

Pentru incepatori, care nu practică în prepararea băuturilor alcoolice, este cel mai bine inițial pentru a dobândi un set complet completă a tuturor elementelor necesare, inclusiv de reflux. În astfel de sisteme profesionale, dar este folosit in casa, dispozitivul poate fi realizat din oțel inoxidabil.

Pentru iubitorii de experiment există o opțiune de fabricare a unui tip de decantor cu mâinile. Pentru un astfel de dispozitiv au nevoie de un borcan de sticlă (capacul poate fi un șurub, dar poate veni și doar metal), două conducte de legătură, etanșant rezistente la căldură sau adeziv, nuci.

Secvența de colectare a tamburului de abur, proiectat pentru apă de ploaie, după cum urmează:

1. Desemnarea siturilor pentru cele două sindicate și determinarea diametrului acestora, care se face prin simpla by-pass capac cu un creion;
2. Formarea deschiderilor dorite dimensiunile relative ale notație fitinguri. Acest lucru poate fi o sulă sau alt dispozitiv;
3. Armătura instalației. Pentru aceasta se utilizează nuci. Se recomandă să se poziționeze inițial tuburile, astfel încât cel care iese din amestec de abur a fost de 5-10 cm mai scurt de inserție. Acest lucru va ajuta la reducerea probabilității de a lovi soluția de fierbere;
4. Fixare, etanșare. Capac de metal cu accesorii instalate, amplasate pe un borcan (poate fi de 2 sau 3 litri, în cazul în care se presupune că volume mari). Ai nevoie pentru a închide și sigila cu tambur de abur de casă;
5. Dispozitiv de asamblare la celălalt element, și anume aparatul mai brewed și toată bobina trebuie să fie sigilate.

Pentru a ajuta producătorii novice de alcool cu ​​propriile lor mâini, există instrucțiuni detaliate, inclusiv video, pentru producția nu numai tamburul de abur, dar, de asemenea, alte elemente importante. Pentru cei care se îndoiesc în abilitățile lor și capacitățile de proiectare, este cea mai bună opțiune - pentru a cumpăra o calitate stabilit inițial pentru prepararea băuturilor cu conținut de alcool. În acest caz, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la o etanșare suficientă pentru a căuta modalități de colectare a uneia sau o altă parte a structurii. În plus, piața oferă o varietate de modele care diferă în performanță și funcționalitate.