& Ldquo; Abrau Djurso & rdquo; - Champagne. șampanie roz & ldquo; Abrau Durso & rdquo;. & Ldquo; Abrau-Durso & rdquo;: preț, comentarii

Ce fel de Anul Nou fără o lovitură din sticlă în conformitate cu clopotei? Această tradiție este grefat din copilărie, iar noi, probabil, va da copiilor lor, și ei - nepoții noștri. Champagne - o băutură de sărbători, astfel încât prețul, ca regulă, nu vom subterfugiu. Dar merită să plătească? Poate că există deja producători interni, care în prețuri liberale nu vor lăsa să ne nemulțumiți cu băutura? Există Producătorii, dar să ia o astfel de pas ar trebui doar după cântărire toate argumentele pro și contra.

Astăzi la poziția de lider în rândul producătorilor ruși de șampanie merge sub numele de „Abrau-Durso“. Acest produs este fabricat într-una din zonele tradiționale viticole din Teritoriul Krasnodar. Vinurile Krasnodar au fost întotdeauna extrem de apreciat de către consumatori. „Abrau-Durso“ astăzi poate fi numit pe bună dreptate un lider printre vinurile spumante, care sunt produse în regiune. Compania are propriile sale tradiții și experiență mare. Acest lucru nu este surprinzător, pentru că producția a durat timp de 136 de ani, iar acum trăiesc, se dovedește a fi în mod constant competența sa în construirea vinurilor spumante de înaltă calitate. Fără îndoială, de la bun început la elementele de bază ale unei mâini din experții francezi care au asistat la eliberarea primul lot de vin numit „Abrau“. Cu toate acestea, a fost din nou în 1898. Trebuie să spun că francezii sunt reticente în a împărtăși secretele lor. Datorită general al districtului Mării Negre s-au bazat plantație de struguri. Deși a fost sfătuit să planteze zona meri grădini. Prin adoptarea unei soluții cu adevărat Solomonice, a plantat o zonă și așa, și altele. Ca urmare, copacii au murit, și acolo a fost doar struguri.

Prince Golitsyn, ulterior, a creat în domeniul său un loc pentru a stoca vin, care poate găzdui zece mii de găleți de băutură. Prin 1897, volumul de stocare a crescut de cinci ori. Specialistii francezi invitați nu dedicat creării tehnologiei ruse. Un singur muncitor tip blister, care a încercat să înțeleagă procesul de creare esență a fost arestat și închis. Poate că acest lucru ar fi totul și a plecat, dar revoluția sa întâmplat, care a inaugurat în mod neașteptat producția internă de „Abrau-Durso“. Francezii au fugit din zona periculoasă și același lucrător, el a fost trimis la închisoare, datorită cunoștințelor dobândite a fost capabil să-și reia producția, ceea ce duce la aceasta. Compania a prosperat, producerea unor volume semnificative de băutură. În perioada sovietică, producția a crescut volumul de emisiune în sute de ori. Până în 1980, puterea a fost de așa natură încât, în anul emis aproximativ trei milioane de sticle. calitate băutură este confirmată de premii precum Uniunea, și la nivel internațional. O băutură a rămas același membru al expozițiilor cele mai prestigioase.

Astăzi, compania CJSC „Abrau-Durso“ - cel mai mare producător din Rusia. Vinul este produs ca un mod clasic, și akratofortnym. Ultima este de a utiliza nici un sticle și vase speciale. Procesul de creație este de aproximativ treizeci de zile. Prețul acestei șampanie este suficient de scăzută, având în același timp un gust decent, dar nu restante. Pentru cei care sunt capabili să plătească pentru plăcerea de sume considerabile, compania are, de asemenea, multe de oferit. Vinul preparat în sticle atunci când sunt expuse timp de mai mult de trei ani, sunt prezentate într-o gamă suficient de largă. Pentru gurmanzi există anumite vinuri care sunt în vârstă de peste douăzeci sau chiar treizeci de ani. Calitatea acestor băuturi nu este pusă la îndoială. Acestea sunt păstrate cu grijă în pivnițele companiei și anual mutat după agitare sedimente drojdie de bere, care este necesar pentru a se asigura că nu este compactat cu timpul.

CJSC „Abrau-Durso“, de asemenea, foloseste o tehnologie speciala de stocare. Sticle stivuite, astfel încât sedimentul a rămas aproape de plug. Pe un stand special pentru aproximativ două luni, sticlele sunt agitate de zi cu zi, apoi se adaugă în sus pe verticală. Datorită acestei manipulare, precipitatul coboară la plută. În continuare, înghețarea gâtului, un expert dezvaluie sticla si pluta, cu sedimente se îndepărtează de ea. procent determinat După aceea de zahăr și un anumit tip de defect este atribuit - brut, sec, demisec. Forța de șampanie este de la 10 la 12,5%. Pasul final este înfundare sticle.

demidulce de vin ar trebui să fie, care este foarte potrivit pentru deserturi. Această opțiune este perfect pentru nunti si alte tipuri de evenimente. Pentru că are o amărăciune scăzută, este necesar să se răcească înainte de utilizare. Băutura este suficienta lumina, iar dimineața consecințele nu vor fi pe ea.

Mai delicată este șampanie roz „Abrau-Durso“. Ea are note amare sau de acid. Prin urmare, bine-potrivite pentru brânză sau marmelada. Se serveste trebuie, de asemenea, să fie pre-răcite. Printre vinurile rosé rivalii nu au avut.