Champagne Abrau Durso

Marca Abrau-Durso combină tradiția și istoria producerii vinului din Rusia.

Video: Champagne pentru Anul Nou

Produs de vin spumant Abrau-Durso este un produs de indicatori de calitate excelentă cu buchet gust inimitabil. Vinurile spumante ale acestei întreprinderi au participat la diverse concursuri și expoziții, câștigând 213 medalii la ele.

Abrau-Durso - este singura pe teritoriul fabricii din Rusia, care produce vinuri spumante folosind tehnica clasică. Exista sampanie realizate in conformitate cu tehnologia franceză, prin care este înzestrată gama inimitabilă de arome.

Video: Rusia. Abrau Durso - capitala rusă de șampanie

șampanie clasic timp de 3 ani, cu vârsta cuprinsă în tuneluri montane specializate. Aceste vinuri sunt făcute pentru un anumit ciclu, din care circa 80 la sută este determinată de muncă manuală.

Procesul de producție este împărțit în două lanțuri diferite, care sunt determinate de fabricație și rezervor metoda flaconului. În continuare amestecarea este vinurile, care au participat clasele 5-7 efectuate.

video: "șampanie rusă "Abrau-Durso" - momente de sărbătoare!

Apoi, aceste compoziții prin procesul de aplicare a fost ajustat pentru a rupe transparență și lăsate să se odihnească pe una - două luni, începând producția de smesi.Smes loterie din vin, care sa dovedit din cauza amestecare, drojdie, bentonită și lichior Circulation. Compoziția rezultată este plasată în flacon.

Tehnica clasica presupune traditie, care de ani de zile păstrat vinificatorii. Luați în considerare etapele de producție a tipului de șampanie în vârstă.

Video: Abrau-Durso: sampanie, un tur al pivnițelor

Firește, primul pas este doar pentru a colecta vinograda.Iznachalno de la sine într-adevăr trebuie să înțeleagă că produsul real s-ar putea să nu fie în valoare de un ban. Dacă șampanie de epocă evaluate la punctul de vânzare în regiunea de nouăzeci de ruble, există un motiv clar pentru a întrerupe.

Desigur, compania poate oferi clienților săi de vânzări, promoții, condiții favorabile, dar ar trebui să înțeleagă cu adevărat că nici o societate nu poate vinde produsele sale sub adevărata sa sebestoimosti.Iskhodya de aceasta, se pare, o băutură decent vin spumant nu poate fi evaluat cel puțin 200 de ruble, așa ca prețul inițial al producătorului.
Apoi, precipitatul este separat, și curat mustul este ghidat în instalația de fermentare.

Aici, la intervalul de temperatură optimă de 18 grade, acțiunea de zahăr drojdie este împărțit în dioxid de carbon și alcool. Procesul este lent, astfel încât să nu lipsească aroma primitiva băutură.

Următoarea etapă se numește asamblarea și implicarea părții în vinurile obținute din anumite soiuri. Ambele metode sunt ca produs de vin de umplere cu gaz de dioxid de carbon în timpul repeat fermentare în rezervorul închis metoda sosudah.Pri de producere a vinurilor spumante efectuate în containere specializate, care sunt numite akratofory.