Cele mai bune rețete pentru Moonshine la domiciliu

• Retete Moonshine la domiciliu - (cea mai mare parte)
• Retete Moonshine de produse non-standard

Moonshine este cu greu o băutură de aristocrați, ci mai degrabă o băutură de oamenii obișnuiți, care a devenit un stick in timpul Prohibitiei - colac de salvare pentru mulți din fosta Uniune Sovietică. Cu toate acestea, băutura a venit la gust și iubit atât de mult, încât condus încă prefera vodca si vinuri ieftine.

Frumusețea Moonshine că, în - În primul rând, acesta este facut din produse naturale, astfel încât oferă, de asemenea, un produs natural și nu un înlocuitor pe raft. Și - a doua fiertură condus la aproape tot ceea ce este la îndemână - legume, fructe, fructe de padure, gem și chiar bomboane de ciocolată. În al treilea rând, acest produs este universal - Moonshine băutură ca o băutură independent, și folosit ca bază pentru prepararea de analogi ai „nobile“ de alcool (whisky și brandy), precum și lichioruri, bitter, și, desigur, vodca.

Brew se poate face foarte rapid sau convențional - cu așteptare câteva săptămâni - totul depinde de faptul dacă aveți timp liber. Să începem.

Cum de a face acasă BREW

Bazele de gătit și începutul tradițional al băuturii simplu reteta de zahăr pe bază.

• cel mai bun mod este de a dubla distilare, ca modalitate de purificare a alcoolului din ulei de fuzel și a scăpa de „Pervatsch“ și „echilibru“. Pentru a le identifica toate Moonshine împărți în mod condiționat în cinci părți, și se lasă la jumătatea distanței - toate, dar primul și al cincilea.
• Și ar fi un mod excelent de permanganat de potasiu spălare pre-tratament, care este luat la rata de 2 grame pe litru de spălare, pre-dizolvare în apă și filtrarea prin țesut.

preparare: Toate componentele comestibile rambleiată și turnat în mașina de spălat, după care a fost operat timp de 2 ore continuu. Braga rezultat stabilit și condus de preparare a cafelei.

Reteta 2. Moonshine pe zi.

structură:

• zahăr - 5 kg
• apă caldă (nu mai mult de 30 de grade) - 15 litri
• drojdie - 500 grame
• Lapte - 1 litru
• mazăre - 1 kg

gătiree: din produsele fac un amestec care trebuie să reziste la o zi (24 ore). Acum, el poate fi curățat, distila și de a folosi.

Reteta 3. Moonshine pe zi. Metoda 2.

structură:

• zahăr - 5 kg
• apă caldă (nu mai mult de 30 de grade) - 25 litri
• drojdie - 500 grame
• Lapte - 1 litru
• pâine - pâini de 4
• cartofi - 25 buc

gătiree: cartofi zdrobit, miez de pâine, după care amestecul produselor realizate, care trebuie să reziste la zi (24 ore). Acum ar trebui să fie clar, și să încerce să depășească.

4. reteta Moonshine la gem.

structură:

• orice blocaj cu boabe sau sirop - 6 litri
• apă caldă (nu mai mult de 30 de grade) - 30 litri
• drojdie - 200 grame
• zahăr - 2 kg

gătiree: Produsele sunt amestecate și infuzate săptămâni într-un loc cald, atunci este posibil pentru a începe distilarea unui must.

Reteta 4. Samogon de cereale.

Pregătirea acestui preparare a cafelei este considerată a fi ocupație destul de consumatoare de timp. Materia primă, în acest caz, va servi ca amestec de cereale, făină sau șrotului.

Pentru a obține Braga de la astfel de materii prime necesare pentru a face materialul nostru prime a trecut mai multe etape.

În - În primul rând, aveți nevoie pentru a găti din ea trebuie. La această materie primă trebuie să fiarbă (pereții celulelor explozie și formele de amidon o necesitate). Când temperatura este mai bine să nu se ridice peste 75 de grade.

În - al doilea, pentru că nu vor să germineze cerealele, atunci trebuie să găsim o cale în care amidonul se transformă în zahăr. Pentru a rezolva această problemă, vom apuca pur și simplu Amilosubtilin enzimele și "glyukavamorin„și a le adăuga la mustul de bere fierbinte.

B - A treia, aducând plămada la 75 de grade, trebuie stopate până la temperatura ambiantă, astfel încât acesta nu a început dezvoltarea microbilor.

Acum, când mustul de bere nostru l preparat se adaugă drojdia în amestec obișnuită de bere de casă, greutatea lor va depinde de volumul de must. Grain Braga a obținut foarte gros, aceasta nu depășește metoda tradițională și utilizarea aburului într-o baie de apă. În caz contrar, doar va arde la tigaie, iar produsul va fi deteriorat.

Acest lucru de preparare a cafelei este foarte nobil, acesta va fi o bază ideală pentru a face whisky-ul la domiciliu.

5. Reteta Samogon de fructe (sau legume).

structurăFructe, fructe de pădure, zahăr, apă

Aici este raportul esențial de fructe - parte boabe - 75%, zahăr - 25%

Costumul practic orice fructe și boabe ca materie primă pentru această preparare a cafelei.

gătit lui în același timp, are un număr de caracteristici: a mash boabe și fructe sunt măcinate fin și nu prespălate.

Vasul de fermentație pune fructe masă (bace) preparate și lăsate timp de două zile. În acest timp, ea ar trebui să înceapă să fermenteze.

Acum este timpul pentru a adăuga zahăr, și, dacă este necesar - apă. Apoi - la fel ca în rețeta obișnuită - extractul must și distilarea acestuia.

6. reteta Moonshine de caramel.

structură:

• dulciuri (bomboane cu umplutură) - 5 kg
• apă caldă - 2 litri

preparare: Candy dizolvat în apă și care rezultă „vodichku“ este plasat într-o cameră caldă timp de 5 zile. Ulterior redistilat pentru a obține un rezultat, aproximativ 5 litri de preparare a cafelei. Gustul acestei băuturi pentru un amator, dar sunt, de asemenea, fanii lui.

Dacă ați înțeles esența procesului de fabricație a moonshine și subtilitățile sale pot încerca să-l conducă la alte produse pentru „proba“ sau pentru o schimbare. De exemplu:

amidon Samogon.

20 de litri de vodichki calduta ia 10 livre de amidon și preparată ca atunci când se pregătește jeleu, după răcire până la 30 de grade lira de drojdie și adăugând 1 kilogram de zahăr. Infuza amestecul este de 5 zile, și apoi - a depăși. Ca rezultat - 11 litri de alcool.

Moonshine de pasta de tomate și bere.

Ia 30 de litri de apă călduță și se dizolvă în ea un litru de pastă de tomate, o jumătate de litru de bere și 10 kg de zahăr granulat. Cald pentru a rezista la procesul de fermentație închidere asupra depÄƒÈ ™. Ca rezultat - 7,5 litri de vodca.

anisic

Ia 200 g de anason, se interpretează și se umple cu prepararea cafelei purificată distilare dublă într-un volum de 10 litri. Infuza 1 lună, se toarnă apă curată fiartă (5 litri) și ajunge. Aceasta infuzare adauga seminte de anason zdrobite din nou (200 grame) și să stea înapoi o lună, dar după aceea (preferabil de primăvară) se filtrează și se diluează cu apă moale pic. Era băutura preferată a lui Petru cel Mare.

Moonshine anason. Metoda 2.

300 grame de potoloch anason și se toarnă apă de ploaie purificată de distilare dublă într-un volum de 10 litri. Insista 1 luna

se toarnă apă curată fiartă (5 litri) și ajunge. Alcoolul rezultat se adaugă 1 kg de crustă de lămâie, ghimbir (20 g), sare (20 g) și din nou luna insistând, apoi se filtrează.

Brew de cireșe boabe.

Carnea de cireșe (fără sâmburi) și toacă 2 zile stau într-un loc cald. Subtilitatea: cirese nu se spala! Oase de cireșe lire și înainte de distilare, pentru a se amesteca cu pulpa (da aroma de migdale băutură). În procesul de distilare să se concentreze asupra culorii apă de ploaie - ar trebui să fie clar, atunci când va umbrita - trebuie să fie colectate separat și ajunge din nou.

Vodka de struguri.

Ca bază următoarele componente sunt amestecate: 10 litri de fructe sau de piure otzhimok de struguri din ei, cinci livre de zahăr, 100 de grame de drojdie și apă 30 de litri de cald (peste 30 de grade). Insista amestec săptămână, distilat de două ori. Aceasta Brew baza perfectă pentru a face coniac.

Pear vodca.

10 kg de pere (orice, chiar putred) fierbe, se adauga 2 cani de zahar (400 grame) și 50 grame de drojdie maruntita. Pentru a adăuga greutate apă - 1 - 1,5 litri. Braga insista pe săptămână, distilat de două ori.

De cartofi.

Se mărunțește rasi 10 kilograme de cartofi spălați. pisa Separat 6 kilograme de dafin ovăz și apă clocotită se amestecă bine sa. In timpul agitarii adauga cartofii rasi. Amestecul este apoi lăsat timp de trei ore. Acum este posibil să se toarne apă (37 litri) și totul este bine amestecat. 0, 5 - 0,8 kg drojdie nărui și se adaugă la greutatea totală. fermentator bine si se lasa sa stea timp de 3-4 zile într-un loc întunecat - până când sedimentul scade și apar bule. Atunci când se întâmplă acest lucru - ajunge imediat.

Moonshine de lavandă.

Este necesar să se macina si se amesteca: flori de lavandă - 100 de grame, cuisoare - 25 de grame, scorțișoară - 25 de grame. Greutatea uscată se toarnă apă de ploaie distilare dublă într-un volum de 12 litri și îndura săptămână. După aceea, lichidul se pune o bucată de pâine neagră, unse cu miere toate părțile și ajunge pe un foc foarte mic.

lamaie Moonshine (Cork).

Coajă de lămâie (1,2 livre) lira, se adaugă 50 grame de sare și 12 litri de preparare a cafelei de distilare dublă. Infuza amestecul timp de 3 zile și ajunge. Îndulci sirop (1,2 kg de zahăr se fierbe în 0,5 l. Apă).

Moonshine pe zmeură, căpșuni și alte fructe de padure.

Ia 400 g de zmeură, căpșuni sau alte fructe, lor ușor Mnemonic și turnați infuzare (12 litri). Infuza amestecul timp de două zile, și depăși îndulci după cum se dorește.

mentă Brew.

Trebuie să luăm 4 pumni de menta uscate, le toarnă într-un vas de sticla. Există, de asemenea, se toarnă 3 litri de apă de ploaie distilat de două ori, pentru a insista 3 zile, și ajunge din nou. Acest alcool se toarnă un pumn de frunze proaspete de coacăz negru și insista până când culoarea verde a lichidului. Filtrat, sirop băutură îndulcită (1,2 kg de zahăr fierbe în 0,5 l. De apă).

Brew de orez.

Pentru orezul sa de producție zdrobite (2,5 kg) sunt prăjite, se adaugă șofran (25 grame) și turnat pentru prepararea cafelei purificată (60 litri). După ce amestecul de perfuzie (3-4 zile) este distilat. Rezultatul este puțin mai mică de 43 litri (sau) de vodca pe aici orez (care este, de asemenea, numit orez vodca).

Moonshine din Rowan.

Ciorchini de fructe de padure Rowan recoltate după primul îngheț, care au nevoie să se întindă și stoarce sucul. Acesta este pus să fermenteze într-un loc cald, și apoi a fost distilat de două ori. Aceasta preparare a cafelei conține o cantitate minimă de uleiuri de fuzel (care aproape nu) și are o calitate asemănătoare gust de coniac în Franța.

Moonshine pe condimente și fructe cu coajă.

Dintre componentele necesare: scorțișoară (45 grame), nucșoară (20 grame), rădăcină orris (20 grame), alune (50 de grame), garoafa (15 grame), stafide zdrobite (nu se spală) - 800 de grame, de preparare a cafelei distilare dublă - 12 litri. Toate componentele sunt bine amestecate, să insiste pentru o săptămână, ajunge la foc mic.

Cele de mai sus rețete pentru Moonshine la domiciliu - doar o fracțiune din toate disponibile. Dar am încercat să scrie cele mai interesante și testate pentru tine. Încearcă să faci, și poate că nici măcar nu creează o rețetă exclusivă pentru această băutură minunată.