Cât de mult alcool este conținut în iaurt?

Este conținutul de alcool în kefir - această întrebare nedumerit numeroase armată de șoferi profesioniști ruși și șoferii atunci când sfârșitul verii anului 2010 legea „Cu privire la siguranța traficului rutier“, a fost o serie de amendamente. În conformitate cu noua formulare a legii, conducătorii auto ar putea fi privați de drepturi, în cazul în care examinarea medicală a sobrietate breathalyzer va capta chiar și 0.01 ppm, adică, atunci când concentrația de alcool la vapori de 0,01 mg per 1 litru de aer expirat. Conducătorii auto trebuie să fie foarte atent cu utilizarea băuturilor cu conținut de alcool: chefir, cvas, Ayran, koumiss.

ppm acceptabil

După numeroase dezbateri în vara anului 2013 cu întârziere, Legea federală a Federației Ruse N 196-FZ din 23 iulie 2013. Acesta a intrat în vigoare la 1 septembrie 2013. Această lege prevede că faptul că prezența alcoolului în organism este confirmată de conținutul de etanol în concentrații mai mari de:

• Examinarea sub alcotester cantitate de vapori de alcool în aerul expirat - 0,16 mg per litru de aer 1, sau 0,16 ppm;
• se întoarce testul de sânge pentru prezența alcoolului - 0,34 ml per 1 litru de sânge, sau 0,34 ppm.

Aceste cifre sunt într-o anumită măsură, compensată de posibilitatea de erori de măsurare, care depind de mai mulți factori. vapori de alcool etilic, la concentrații scăzute pot fi conținute în aer. alcool endogena conținut în fiecare persoană, la diferite concentrații de la 0,03% până la 0,015%, ca produs de organism, ca rezultat al reacțiilor biochimice.

Concentrația vaporilor de alcool in aerul expirat depinde de temperatura sa, magnitudinea masei umane, caracteristicile fiziologice ale organismului, predispoziție genetică și starea generală a organismului. Consumul de alcool și de vapori chefir crește concentrația.

Cât de alcool mult în organism poate fi determinată prin intermediul unor dispozitive speciale - alcotester, folosite pentru determinarea concentrației de etanol în timpul aer de expirație.

Această lege prevede în penalizării suma de 30 de mii de ruble și mai mult pentru refuzul conducătorului auto să fie supuse examinării pentru intoxicație cu alcool.

Iaurtul - băutură scăzut de alcool

Kefir, mare, Ira - se referă la produsele de tip fermentat fermentație lapte amestecat în care sa format alcool și acid lactic în timpul procesului. Cantitatea de alcool din kefir este .01-0.7 protsentov- în timp, dacă este o lungă durată și acru excesiv, crește cantitatea de alcool, si se poate ridica la 2,5 procente. Cuprins în alcool kefir recunoscute de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) este un medicament puternic, acesta consumul necontrolat și excesiv de alcool duce la problema - o formă de dependență.

Propagandiști sobrietate a declarat în repetate rânduri cu privire la amenințarea de alcool este ascuns populația țării abuzul de iaurt, subliniind în același timp inadmisibilitatea utilizării sale de către femeile gravide și copii, în ansamblul său, este o amenințare la fondul genetic al țării. Am fost dat calcule, potrivit căruia utilizarea de 600 ml de iaurt (3 cani) in ziua echivalent copil la 30-34 g de alcool pur.

În funcție de perioada de fermentare a iaurt este împărțit în:

1. Într-o zi sau lumină. Acesta conține foarte puțin alcool și bacterii de acid lactic, prin urmare, nu exercită o influență asupra alcoolului organizm- intră în rețeaua de cumpărături, imediat după procesul de fermentare.
2. Două zile ca zi, nu are nici un efect marcat asupra organismului uman.
3. Cele trei zile chefir numit puternic, deoarece are un conținut mult mai mare de alcool și de microorganisme. Nu este recomandat pentru persoanele care suferă de intoleranță la alcool individual. Într-o astfel de băutură breathalyzer începe da rezultate pozitive.

Se atrage atenția asupra condițiilor de depozitare iaurt, deoarece creșterea la temperaturi mai ridicate de fermentare, aceasta crește conținutul de alcool și proprietățile băutură de o zi devine de trei zile, pentru o perioadă scurtă de timp. Alcool chefir de două săptămâni termenul de valabilitate, chiar și atunci când sunt supuse condițiilor de depozitare necesare, da lecturi Breathalyzer 0,1-0,2 ppm.

Un grup de entuziaști interesate a fost efectuat un pic de cercetare privind efectul consumului de băuturi alcoolice diferite lecturi Breathalyzer. Mai multe persoane cu greutate corporală similară (aproximativ 75 kg), a băut un pahar kvass, iaurt, bere fără alcool și tincturi alcoolice a ratei valeriană a 15 picături la un pahar de apă. Cât de mult alcool ar putea fi găsite în aceste băuturi? Imediat după ce au fost luate de breathalyzer, care a dat următoarele rezultate:

• kvass sticlă - 0,4 ppm;
• sticlă chefir - 0,2 ppm;
• un pahar de bere fără alcool - 0 ppm;
• Valerian 15 picaturi la un pahar de apă - 0,2 ppm.

În acest caz, conținutul de alcool în băuturile băutură în nici un fel reflectat asupra capacității funcționale testului, activitatea și aspectul. După aproximativ 20 de minute a produs un alcotester retestare. În toate cele 4 cazuri, citirile au dat rezultate nule. Motivul este faptul că consumul de băuturi alcoolice nu sunt, și scăzut de alcool - corp cantități moderate sănătoase de astfel de produse sunt defalcate rapid și reciclate.

Pentru a bea sau a nu bea?

Conform datelor publicate de Institutul pentru prevenirea specialiștilor de tratament de droguri, după ce a băut lecturi chefir Breathalyzer pot fi diferite. Acestea pot fi pozitive atunci când consumă produsul cu un termen de valabilitate de mai multe zile și până la 0,2 ppm, dar după 20-30 de minute citirile sunt reduse la 0. Cum alcool chefir poate fi detectată în funcție de valoarea și data băutură băutură fermentația. În același timp, marcate prin semne exterioare de intoxicație, cum ar fi după concentrații mari de alcool. Acestea includ inrosirea ochilor, tulburări vestibulare, reflectate într-un mers nesigur. vorbire incoerenta, după alcool, nu sunt respectate.

Nu ar trebui să uităm că totul este bine cu moderatie, iar produsele lactate din cauza proceselor de fermentație conțin încă alcool. Cât de multe grade cuprinde chefir, aceasta depinde de data condițiile sale de producere, de transport și de depozitare. Dacă, de exemplu, au o băutură pentru 1 admitere câțiva litri de iaurt cu un termen de valabilitate mai mare de 4-5 zile, apoi rezultatele examenului medical va fi pozitiv.

Consumul de iaurt nu aduce nici un pericol pentru sănătate. După utilizarea sa nu este absolut necesar, ca o concentrație mare de alcool după administrare, reconstituirea creierului, rinichii, ficatul, sistemul nervos uman.

Am nevoie să bea chefir și cât de mult alcool contine - aceste probleme sunt mulți fani ai băuturii. Totul depinde de obiceiurile și preferințele noastre.

Consumul de aceasta nu va afecta elementele de sănătate și urme benefice absorbite de organism mult mai bine decât din lapte.

produsul Perekisshy poate fi ușor determinată prin aspectul lor: nu este uniformă, se formează bulgări, conținutul de alcool este crescut în mod semnificativ. iaurt proaspăt și gustos aduce numai beneficii pentru sănătate.