Cum și ce fac vodca?

Vodka nu este apă distilată și îmbuteliate adecvate. Acesta conține puține substanțe nutritive, deoarece acestea sunt pierdute în timpul procesării. Într-o astfel de apă alcoolul este slab solubil.

In casa folosesc productia de vodca de apă, care conține o cantitate minimă de săruri. Prin urmare, atunci când cumpără este necesar să citiți cu atenție compoziția.

3 Glucoză pentru casa de vodca

În plus față de apă și alcool pentru prepararea de gustoase și de calitate vodcă și alte ingrediente necesare. Cea mai importantă dintre acestea este glucoza, care este ușor să te simți ca acasă. Veți avea nevoie de 1 kg de zahăr și 1 litru de apă. Zahăr ar trebui să fie diluat în apă și a pus pe un foc mic. Când amestecul începe să fiarbă, va apărea spumă albă. Acesta trebuie să fie eliminate în mod constant cu o lingura. Sirop este considerat pregătit atunci când spumarea se oprește.

Pentru cel mai bun gust din vodca, se adaugă miere, lămâie, suc de portocale sau acid citric. De multe ori gazda abil folosite ca aditivi în diferite flori, fructe de pădure și băutură de fructe, sau insista pe diferite ierburi și rădăcini. Pentru a îmbunătăți gustul, și chiar schimba culoarea produsului finit, utilizați o varietate de condimente. De exemplu, în cazul în care apa este diluat cu alcool, se adauga frunze de lamaie balsam si hrean, vodca este verde, iar ghimbir va face galben. culori neobișnuite și exotice pot fi realizate cu ajutorul lemn de santal.

Pentru a dilua în mod corespunzător și alcoolul, este necesar să se urmeze câteva sfaturi:

1. Alcoolul trebuie să fie pus într-un lichid, și nu invers. În caz contrar, acesta va deveni alb și inutilizabile.
2. Adecvată proporție - 200 g alcool per 300 g de apă. Este mai bine să se măsoare greutatea, nu volum. Deci, de încredere.
3. Odată conectat, vodca cu un alcool amestecul trebuie agitat bine într-un recipient închis și loc într-un loc rece sau frigider.
4. Până la vodca gata păstrate în frigider timp de câteva zile până la o săptămână.

Etapa finală în prepararea de vodca de casă este filtrată. Este necesar să se asigure că băutura alcoolică are o calitate puternică, transparentă și de înaltă. că vodca curata, se adaugă 3-4 tablete de cărbune activat, agitat și lăsat să infuza toate 2 ore la temperatura camerei. După acest timp, aveți nevoie pentru a filtra vodca prin tesutul dens.

Produsul finit se toarnă într-o sticlă și închideți dopurile din lemn. Acesta este cel mai bun mod de a stoca o băutură alcoolică produsă în casă. Este important ca vodca nu avea aer acces, deoarece sub influenta alcoolului sa se poate evapora. Termenul de valabilitate al vodca, realizate la domiciliu, depinde de arome. În cazul în care nu, bucurați-vă de gustul băuturii poate fi un timp nelimitat.

Se prepară vodca la domiciliu este foarte ușor și simplu. Experimentarea cu aditivi, puteți crea o băutură unică și excepțională, cu un gust excelent, care va decora fiecare masă festivă. Gustul și calitatea băuturii alcoolice nu va fi mai rău decât în ​​magazine, și chiar mai bine.