A ta Exquisitely. Cum de a bea martini vermut

Martini vermut mai mult de 150 de ani, ei sunt cunoscuți și respectat în întreaga lume, iar logo-ul de brand a devenit un simbol al părților elegante și viață boem. Nu Martini - nici o petrecere! Dar numai în cultura noastră a consumului de băutură a rămas undeva în partea din spate a mileniului, când încă tânăr Clooney a invadat casa cu cutii Bianco. Noi înțelegem cum să bea în mod corespunzător Martini în toată diversitatea sa.

Martini lumea a văzut în urmă cu peste 150 de ani în îndepărtat 1863, când fitoterapeut Luigi Rossi și antreprenor Alessandro Martini creat și prezentat publicului un vermut unic roșu Martini Rosso. Mai târziu, în 1910, pe bază de vin alb, Martini Bianco a apărut, care a devenit pilonul principal al brandului Martini & Rossi pentru secolul următor. Din moment ce această istoric zile puțină apă sub pod o mulțime. tehnologie de generare a alternat, are un gust, iar primele zece site-uri Yandex și Google încă mai crede coroana creației umane Martini, aici este vestea în „Martinka“ cu măsline, înșirate pe frigarui.

De unde toate astea sa întâmplat? Cocktail de sticlă a apărut cu mult înainte de toate paharele în formă de con a început să cheme un pahar de martini sau „Martinka“. Apel, de altfel, acestea nu au fost din cauza marketing Martini & Rossi a venit să toarne vermut lui intr-un pahar de cocktail și umple la măsline, și din cauza ochelarilor din cele mai vechi timpuri a servit cocktail Martini Dry (Fost un martini, pentru că nu a fost chiar foarte uscat). Deci, cocktail Martini și Martini vermut unele cu altele, nici una dintre ele au în comun nu este, și, prin urmare, motive de a depune vermut într-un pahar de cocktail, în cazul în care acesta este, de fapt, nu este un ingredient în cocktail-uri, cum ar fi nr.

feluri de mâncare mai familiar depunerea orice vermut - Rocks, adică de sticlă dreaptă, cu pereți groși, în cazul în care un miros teribil-picant iarbă de băutură într-un fel concentrate și oferă plăcere nespusă la nas. Dar, în loc de măsline va fi mult mai potrivit pentru o felie de lamaie sau portocala la Bianco Rosso, masline mai bine roadere. Dulce vermut Martini, si este Bianco, Rosso si Rosato sunt aperitive clasice și băuturi acestea ar trebui să fie doar ca aperitivele. Cum de a face acest lucru este descris mai jos.

Cum și cu ce să bea Martini Bianco (Bianco)

Este un vermut alb dulce, care a folosit pentru a fi numit Bianchissimo ( «naibeleyshy“ sau ceva de genul asta). Pentru cea mai mare parte, atunci când vine vorba de Martini, ele înseamnă exact Bianco. marketing de succes vermutului a făcut aceasta căutat după cele mai recunoscute și în lume. Fă-l din vinurile albe, cum ar fi Trebbiano, și ca o matrice aromă utilizate extracte de plante și flori. Foarte pronunțat vanilie. Deci, cum și cu ce să bea Martini Bianco? Să investigheze.

în sine, este un bun aperitiv vermut: Ușor, Pitka, parfumat. El ca și în cazul în care a fost creat în scopul de a trezi apetitul. Prin urmare, metodele sale de băut:

• Bea Martini Bianco poate fi în formă pură sau în cocktail-uri.
• În conformitate cu regulile de vermut eticheta ar trebui să fie servite într-un pahar de modă veche (de modă veche, roci), și nici „martinok“. Sticla se poate adăuga un pic de apă curată sau câteva cuburi de gheata si o felie de lamaie (poti stoarce un pic de suc de lamaie).
• Bianco este beat rece, 10-15^despreC. Se răcește în jos poate fi în frigider, și puteți adăuga doar gheață. În loc de gheață, puteți utiliza fructe și fructe de pădure congelate - au dovedit a fi eficiente de cireșe, căpșuni, ananas.
• Pentru a bea ar trebui, ca orice aperitiv, încet, în inghitituri mici, bucurându-se de gustul și aroma băuturii.
• Snack de bun venit, dar foarte ușor și în cantități mici. Cel mai adesea servit cu biscuiti Bianco sărate, brânzeturi picante, nuci, masline si masline. Din Canape exotice italiene cu carne rece, destul de aromat cu busuioc si oregano.
• Alb Martini bea și sucuri (cireșe și grapefruit va fi doar dreapta). Puteți adăuga un tonic. Cu cocktail-uri Bianco a început să intervină la o dată - în acest scop, desigur, mai potrivite celelalte produse ale familiei Martini & Rossi. Dar, băuturi mixte ale acestui vermut este încă face. Se merge bine cu vodca, rom, gin și lichioruri dulci. Principalul lucru este să nu exagerați cu celelalte ingrediente, astfel încât să nu se înece în parfumul floral.

Cum și cu ce să bea Martini Rosso (Rosso)

El a fost primul. Lumea a văzut în zilele însorite, în 1863, datorită faptului cea mai mare parte Luigi Rossi. Până la începutul secolului 20, Martini Rosso a fost singurul din linia de Martini & Rossi. Ea se bazează pe vin și plante aromatice roșu, care nu este ultimul rol este jucat de Artemisia. Rich vermut chihlimbariu închis caramel obligat. Acesta este același vermut dulce, dar mai rafinat, cu un gust amar după-pelinului. Bea Martini Bianco Rosso ar trebui să fie ca, fără nici o excepție (bine, cu excepția faptului că în loc de grapefruit este mai bine să ia suc de portocale). Vermut merge bine cu gustări sărate. Cu el face un număr mare de cocktail-uri, în cazul în care regele este, fără îndoială, Manhattan, și Prince - Negroni. Dar există și altele.

Cum și cu ce să bea Martini Extra Dry (Extra Dry)

Acest vermut a fost prezentat o ianuarie 1900. Uscat (total 2,8% zahăr), aromat cu note luminoase de zmeura, lamaie si iris. Martini Dry Extra a devenit un adevărat cocktail de rege al secolului al 20-lea (împreună cu vermut Noilly Prat). Prin ea însăși, ea rar bea, dar nu badsome Dry Martini sau Bronx posibil. Daca ti-a placut cu un gust uscat, se bea curat, rece sau cu gheata. Martini Dry Extra este deja un digestiv și poate însoți o varietate de feluri de mâncare. Este foarte bine combinat cu pește roșu, cu generozitate aromat cu suc de lămâie (și alte fructe de mare), precum și cu supa de ceapa franceză. Ei bine, un cuplu de cocktail-uri la snack:

Ca și în altele decât consumul de vermut Martini

Martini & Rossi nu încetează să surprindă și încânte clienții lor. În 2012, piața a fost Spirito Martini (Martini Spirito), vermut de sex masculin, puterea de 33%. Se compune din pelin, celebrul ceai Lapsang Souchong, vanilie, piper din Indonezia, portocale, aloe, cimbru, zmeură și nucșoară. O astfel de sine brutală, care sare imediat pe gustul amar tarta papilele gustative de stejar și taninuri ceai de fum, urmat de atacul agresiv de piper negru si alte mirodenii, dar se termină cu o vanilie plăcută persistent fumul de țigară amar.

Spirito Martini cultura de băut nu a fost încă format. Ne pare rău, experții cred că consumul de alcool ar trebui să fie curat, ușor refrigerate, cum ar fi consumul de aceste băuturi. Bucătari încă mai cred că mai bine să însoțească o astfel de băutură exotică brânzeturi convenite și fructe sărate.

Există Martini Rosato (Rosato), care Martini & Rossi a lansat din 1980. Această simbioză Bianco și Rosso vermut cu dominanta roz în gustul de scorțișoară și cuișoare. Prin urmare, este posibil să se bea în acest fel și că. Salvatore Calabrese sfătuiește perturbe cu suc de rodie sau suc de portocale proaspăt și un gust puțin de miere. marketing Martini & Rossi sfătuiți să se aplice la Rosato Martini coapte pe gratar legume verzi.

Cum se păstrează vermut Martini

Vermouth este ceva între un alcool puternic și vin, astfel încât pentru depozitare ar trebui să fie tratate cu mare grijă, pentru că palatabilitatea băuturii în timp într-un flacon deschis pierdut. Orice sticla deschisă de martini vermut ar trebui să fie depozitate în frigider și nu mai mult de două luni. Într-un vermut luni și pot fi stocate pe rafturi, dar este mai bine, apoi se toarnă într-un volum mai mic de sticle, pentru a reduce contactul băuturii cu oxigenul. baieti serviabili umplut sticle deschise de Martini heliu, ceea ce face vermut își păstrează gustul de până la 3-4 luni.