Uscat,,, cocktail martini uscat uscat uscat

Toate cocktail-uri cocktail-uri, aperitive toate aperitiv. Numai în acest fel și nu altfel, pot vorbi despre o petrecere de cocktail cu un astfel de pedigree interesant. Și va fi despre un cocktail Martini frumos, care va face o rezervare la o dată, nimic mai mult decât este absolut nu este conectat cu faimosul brand mondial care produce vermut. Cu toate acestea, baza pentru cea mai mare parte cocktail este doar faptul că Dry Martini de la producător eminent. Dar mai multe despre asta mai târziu, acum să vedem cum acest cocktail de la noi și a luat pe cineva să spună, de mână strălucitoare aparține.

Nu-l cred, dar absolut surse de încredere nu (sarcasm). În general, în conformitate cu clasice ale genului, în scris sute de cărți și mii de articole și care a creat un martini exact nimeni nu știe. Dar un cuplu de versiuni, cu suficienta autoritate, este încă urmărit. Prima versiune datează din secolul al 19-lea, când barmanii legendare vânate, ceea ce am scris deja.

Deci, în acele zile, Jerry Thomas a fost în creștere prin acoperirea tuturor Americii, „Gold Rush“, care lucrează în bar la hotel „Aksidental“ din San Francisco. Da, da, acesta este „Profesorul“, care reprezintă mai mult de un cocktail legendar. Dar nu este punctul. În general, am rătăcit să-l o dată într-un băiat bar, care a fost îmbogățit la Zolotishko și sa dus la el acasă, în orașul Martinez. bursting lui cu mândrie în el însuși, și a promis un bar de aur pentru Thomas, dacă el va surprinde cocktail său neobișnuit. Și a fost un martini cocktail, care a fost ușor diferit de versiunea curentă. La acea vreme, era o băutură făcută din gin, vermut dulce italian, lichior maraschino și amar Beaucaire. Profesor, desigur, a fost bara una de aur mai bogat.

O altă versiune vine de la locuitorii orașului invidiosi Martinez. Ei susțin că, în 1874, în orașul rămas cu Prospectore meu care rătăcit în oraș pentru noul whiskey. Cu toate acestea, pentru un sac de aur, el a primit doar o sticla, care, desigur, nu foarte prospector avut în minte. Apoi barmanul a decis să îndulcească amărăciune și tristețe călătorului, pregătindu-i o băutură, pe care el a numit „Martinez“.

Mai târziu, după 4 ani, barman eminent Harry Johnson, a publicat "Barmani Illustrated Guide", care a fost introdus pentru prima dată cocktail Martine. În cazul în care a făcut litera «z» rămâne încă un mister. Cu toate acestea, Dry Martini pentru cetățeni Martinez a devenit un cult, și au decis în 1992 să ridice un monument în onoarea lui.

Și, în sfârșit există o versiune în care au fost implicați italienii. În New York, la barul hotelului „Knickerbocker“ de lucru imigrant italian Martini di Taggia Arma di, care, pentru prima dată în 1912 și 2 părți gin amestecat la 1 parte vermut sec, diluarea aceste lucruri Onoare picături de amar portocaliu. Și așa sa născut „Dry Martini“.

Martini Cocktail Rețetă

De fapt, un martini uscat bun pentru a găti nu este atât de ușor cum ar părea la prima vedere. Există unii experți care sunt dispuși să meargă în altă țară să se bucure de cocktail perfect. În principiu, există ingrediente importante de gătit bună, și acuratețea care, de ce este peste tot pe Internet ca să spurce. Nu va polua, și va scrie rețeta conform IBA, în același timp oferindu-i toată experiența lui de a face acest cocktail.

Dry Martini (aperitiv, spălare)

• 60 ml gin;
• 10 ml de vermut sec.

Mod de preparare:

• cocktail de sticlă pre-umplut cu gheață, astfel încât este bine răcit;
• în timp ce sticla se răcește la un amestec de inserție din sticlă bar lingură și acoperit complet de gheață;
• apoi se toarnă vermut, gin și se amestecă bine lingurile rotație circulară;
• scurge băutura într-un pahar de cocktail printr-un filtru și filtru de impurități în bucăți de gheață fine nu rănit cavitatea bucală (fină Strain);
• decorare trei măsline pe un băț sau încrețite (spiralkayu) de la coaja de lamaie (coaja);
• bea 2-3 inghitituri mari (cum sunt beat Băuturi scurt).

Suprafața poate fi stropite cu uleiuri esentiale de coaja de lamaie.

Acesta este exact cazul în care geniul nu este destul de ușor. În general, posta imediat video cu cele mai mi-a placut o reteta pentru un cocktail. Adevărul este barman toarnă vermut, după ce a absorbit în gheață. Ei bine, asta e shtick lui. Apropo, Churchill adorat Dry Martini, procesul de preparare a descris după cum urmează:

Am toarnă într-un pahar de gin, și apoi aruncați o privire la o sticla de vermut, care se ridică la cel mai îndepărtat colț al camerei ...

fapte interesante despre martini uscat

• martini Word, conform dicționarului Oxford, datează din 1894. Acest nume a fost folosit pentru prima dată în meniul de unul dintre cluburile din Londra.
• În timpul „legea uscat“, gin și vermut preferat să se amestece într-un raport de 2: 1, de economisire Ginny, care a fost apoi mai greu de obținut. Nu a fost până în 1930.
• Richard Nixon îi plăcea hardened Dry Martini, care a fost preparat la un raport de 7: 1.
• Bond a cerut întotdeauna să schimbe metoda de preparare a unui cocktail. Vibratorul devine o băutură gheață, făcându-l să nu atât de puternic. Apropo, metoda de alungire aplicată aici nu este doar asta. Datorită acestui preparat, cocktail obținut ca transparent și curat.
• Există un număr foarte mare de variante de cocktail-uri Dry Martini, dar cele mai renumite: dulce Martini, Vodka Martini și Perfect Martini. Despre ei voi scrie. În plus, clasice bar IBA înscriși câteva cocktail-uri noi, în numele căruia există Martini.

Ei bine, acest lucru am terminat azi. Salut feedback-ul dvs. despre acest cocktail frumos.