Istoria Martell de brand

În Franța, a fost numit pe stilul local - Jean. Dar vizitatorul tânăr, cetățean Martel, încercând să devină sharantaskih lui printre cultivatorii și vinificatori, în același timp, păstrate în minte Midsomer privire la două lucruri: locul de muncă, fără odihnă, și de fair-play. După cum sa dovedit, după 300 de ani și că ambele beneficiază familia: în casa coniac Martell acum reprezintă 17,5% vândute în lumea de coniac. În fiecare minut cineva de pe această planetă se deschide o nouă sticlă de Martell ... Un litru de branduri mai accesibile martelevskoy VS standuri în duty-free la aproximativ 25 $. John Martell - Jean Martel ar fi fost mulțumit.

Vinul dă o grăsime bună

El a fost născut în 1694 pe insula britanica Jersey. Dar principala afacere locală - creșterea oilor fine de lână, lână, care a dat numele său celebrul tricotaje - nu-l atrage. Pentru a deveni un lânii de aur, era necesar să aibă terenul - pășune mare, pe care el nu a moștenit. O rula pe de altă parte el nu a vrut, chiar și în tinerețe.

Comerț a rămas de locuri de muncă decente. După ce a traversat Strâmtorilor, John a devenit Jean și a început un mic de export-import: exportate în patria fertile Franța tot ceea ce ar putea fi vândute nu climatice răsfățată și mâncăruri delicioase britanic.

Desigur, cel mai bun lucru ar merge celebrul vin francez. Dar, de data aceasta a fost clar că vinurile seci cu greu îndura călătoria - în mare le starneste, si nobil Bordeaux se transformă în lături.

Cu toate acestea, timp de mai multe secole, a existat o modalitate de a transporta alcool peste mare: a face vin alcoolizat ca sherry sau Madeira, sau pur și simplu distilat în alcool, numit brandy (coniac - distorsionata olandeză „vin fiert“). Cel mai bun brandy făcut în orașul Cognac din provincia Charente.

În 1715, Jean Martel stabilit în coniac și a deschis propria companie. La început, el a cumpărat pur și simplu produsele moonshiners cea mai mare autoritate Charente și Charente-Maritime, lungi cu vârste cuprinse în butoaie (franceze nu favorizează prea mult „vin fiert“, preferînd proaspăt gătite, așa că spiritele coniac erau din abundență aici) - și expediate sau natal Jersey. Butoaie încărcate pe barje mici, de-a lungul râurilor, au ieșit în ocean, și o săptămână mai târziu, în limba engleză taverna are tendința de a alcool Prog baut cu bucurie miel toca băutură parfumată și puternic franceză. Deci, au existat elementele de bază ale politicii de marketing Martel de secole pentru a veni: un produs de calitate și un accent pe exporturi.

Ambele sunt necesare rigiditate în desfășurarea afacerilor și nu a permis gazdelor să ducă o viață de lux. Astăzi, în picioare în bucătărie sau în casa vie a lui Jean Martel (înconjurat de depozite de cognac construite în același timp, casa este păstrată ca o relicvă), știi cum să creați bani vechi ( «bani vechi"), pe merit respectat în lume.

Ei nu ies din pământ cu fluxul de ulei, nu se va lipi de mâinile tale atunci când „defilare“ alocări de trezorerie - an după an, secol după secol de „matur“, prin munca grea și economii în curs de desfășurare.

de masă simplă de stejar cu un ulcior de vin, o bucată de brânză și o farfurie de fructe cu coajă - micul dejun este fondatorul dinastiei. Bouvard plin de vecini străzi și contractori cizme uzate și greoi Tricornul, pe care proprietarul colindat viile și distilerii. Și în birou - o scrisoare acasă, pe deplin demn de mândrie: „Nu pot nici lăuda gol să spun că firma mea - una dintre cele mai de succes din aceste părți ...“ a fost al șaselea an al casei coniac „Martel.“

Astăzi, aproape 300 de ani mai târziu, cazul aparține aceleiași familii. Acesta este condus de 55 de ani, Patrick Martel, bronzata si iubitor de argint cu părul de pescuit și schi, rugby si curse de cai, onorat figura societății internaționale de mare. Dar genele familiei glorioase sunt puternice. Cele mai multe dintre toate, Patrick este animat atunci când vine vorba de menținerea calității produselor și extinderea piețelor.

Principalul lucru - nu raționalizare

În 1728, Jean Martel a cumpărat terenul și clădirile din zona de coniac Gateburs. De atunci, aici este o „casă a fondatorilor“, în cazul în care se află astăzi principalele birouri ale companiei. Lucrurile au fost tot mai bine, nu mai numite produse Martel pur și simplu coniac. La exporturile au Cognac Martell VS, care este foarte special ( «foarte special“ în limba engleză), care a indicat că orientarea de marketing principal. Nobilimea engleză pur și simplu obsedat cu frumoasa băutură franceză, și chiar mai mult sau mai puțin commoners bogați ei înșiși permis o băutură. Deci, pentru a sprijini producătorii interni autoritățile britanice au început să încurajeze propria sa Moonshine, ceea ce a contribuit la distilerie emergență aproape în fiecare instanță scoțiană și irlandeză și, în consecință, diversitatea în piața whisky, precum și lipire a proletariatului. Dar domnii adevărați au băut Martell Files Manager, a apreciat calitatea franceză, și fiecare înghițitură de nobil penny băutură sau se scurge pe Moș Crăciun în piept, în imbatranire Jean multumire si prosperitate.

A murit un pic scurt de șaizeci de ani, și a lăsat-o văduvă neconsolat, Rachel, și fiii lui Jean și Frederic de afaceri locație excelentă și darul ereditar de a face afaceri.

Cel mai important lucru în știință că bătrânul a învățat moștenitorilor, a fost capacitatea de a menține tradiția tehnologică, în orice caz, nu să o înlocuiască cu inovații, cu toate acestea ele pot fi tentant. Regulile au fost puține, dar erau statornici.

În primul rând, alcool. Alcoolul coniac Martell pentru vinul distilat din podgoriile doar patru zone: Borderies, Grande Champagne, Petite Champagne și Fins Bois. Amestecarea acestor alcooli, și Borderies dă cea mai mare parte gust si Champagne - o cetate, și creează un coniac Martell.

În al doilea rând, butoaie în care alcoolul este în vârstă de până la 30 și chiar până la 50 de ani. Acestea sunt realizate în întregime manual de la un stejar în creștere în zonele Tronse și Limousin, și numai din cauza lui, structura sa permite stocarea a evapore coniac, provocând coniac rămasă este de aur și devine miros coniac. Fiecare butoi de la început până la sfârșit - din lemn de doage de stejar obstrugivaniya înainte de a strânge cercuri peste foc (lemn înmuiată ușor aplecat peste foc) - te face un dogar. Baril costă aproximativ 500 $, comandantul primește pentru ea aproximativ 30 $. Pentru o schimbare, el face o duzină. Excelentă treabă, mândru de ea și prețui.

În al treilea rând, amestecarea alcoolilor de origine diferită și de vârstă. Cum se amestecă, știu doar o singură persoană în companie, Maestrul Blender, geniul mirosului. Lecția este, ca de management al companiei, ereditar. Martel a fost înlocuit în fruntea a firmei opt generații până în prezent, și blender - șapte, inclusiv deținătorul actual al nasului prețios Patrick Ragyuno. În coniac bun aproximativ 50 de componente. Patrick poate detecta mirosul de lipsa sau excesul de orice.

În al patrulea rând, derogarea de la cele trei anterioare. Și să urmeze canonul a fost garantată, este necesar pentru a fi siguri de fiecare pas. Prin urmare, viță de vie - proprii 270 hectare în Charente, în cazul în care Martel astăzi - cel mai mare proprietar. 2500 cultivatorii de vin, plus mai mici, dintre care mulți lucrează la casa de aproape 300 de ani.

Prin urmare, păduri de stejar, fabrica sa, ateliere de dogărie. Prin urmare, numai propriile lor distilerii, plus alte 13 plante sub tehnologie martelevskim de control. Și, desigur, nici tehnologice schimbare: vase de cupru încălzite cu jeturi de gaz, bobine de cupru ... Este acel proces controlează acum nu degustător, mai recent, gustul este determinat de cetatea care vine de la unitatea de alcool preparată-acasă gigant și configurat pentru timpul exact de distilare a calculatorului.

Și depozitele lor în cazul în care este depozitat coniac produs semi-finit de zeci de ani, întotdeauna la nivelul solului - lăsând în tobe seria amurg cu semne de cretă și anul grad. Printre ei, unul numit Paradis ( «paradis"), în care 50 de ani, menținută în stare lichidă prețios. În acest magazin, Maurice Martel, șeful firmei de la sfârșitul secolului al XIX - începutul secolului XX, un fapt bine cunoscut faptul că niciodată nu și-a scos pălăria, a intrat, dezvăluind un cap ...

Asta e tot ce trebuie să faceți este, probabil, cel mai cunoscut și scump alcool din lume: trei secole de muncă și respect pentru obiceiurile strămoșilor lor. Oricine vrea să se angajeze în mod serios într-o afacere de familie reală, la 300 de ani înainte.

Chateau de Chanteloup ( «Casa de Wolf Singing"), un castel de familie de Martel, se află în apropiere de suburbiile din Cognac. Chiar în fața porții autostrăzii, începând cu viță de vie. Trezindu ora Moscovei, două ore mai devreme decât ar trebui să fie într-un loc nou, m-am dus la primul etaj.

Video: Nike: poveste de brand

În albastru strălucitor biblioteca chihlimbarul pe masa de fumat ieftin Martell VS și mult mai decente Martell VSOP Medaillon. Camera de zi-cremos verde pe un cărucior de servire strălucitoare de lux din aur Martell Noblige și complet transcendental Martell Cordon Bleu. În piele de biliard cineva a lăsat o sticlă deschisă, sau mai precis, un decantor de cristal de neimaginat Martell XO Supreme ... la șapte dimineața alegerea a fost bună, și departe, am ieșit pe gazon.

Pond scânteiau, alb și negru lebede au aratat similitudinii gâturile lor cu bobine, care sunt numite - lebădă"gâtul. În colțul îndepărtat al parcului bâzâitul ferăstraie electrice: muncitori eliminat consecințele windbreak de iarnă. Am respirat adânc aerul proaspăt și a simțit că un bețiv nu se răcori: în atmosferă a simțit în mod clar prezența a ceva mai semnificativ. „Ponderea îngerilor“! - M-am gândit și am simțit una dintre aceste creaturi nepamantene. Îngerii parts menționate în aceste părți foarte evaporare, care trece prin butoaie de stejar. Martel păstrează în pivnițele sale 210 mii. Butoaie, sau aproximativ 140 de milioane de sticle.

Îngerii revin la 2%. Ei trăiesc bine - 3 milioane de sticle de coniac clasa anual. Este puțin probabil că după aceea ei sunt în căutarea pentru alte localități. Oricum, în Cognac sigur înghiți într-adevăr ceva cu siguranta vin aici an de an și de a dobândi treptat o culoare aurie, trecând cursorul provincia bautura. pasăre de aur, desigur, Martel și a ales ca emblema lor ...

După cină este servit Martell L"Sau un cristal bordurate aur reale, și L"Arta de Martell, lansat în 1997, în valoare, desigur, în 1997 sticle numerotate. Fiecare costă în jur de 2 mii de $. Am luat o înghițitură și a dat seama că există într-adevăr ar putea să cânte chiar și lupul.

Noua generație de băuturi de la Pepsi

De afaceri a fost mai bine și mai bine. Adevărat britanic a băut în mod regulat, iar în 1797 parte solicitată de coniac spirtoase (eaux-de-vie, «apa vieții"), primul consumator al Rusiei. firma J&F Martell (numele mostenitorii fondatorului) a crescut constant de vânzări, din secolul al XIX-lea a mers bine. Rus nobil treptat a început să concureze cu britanicii în achiziționarea. De exemplu, Alexandru al III-a solicitat două cutii de 250 de litri fiecare în 1883. Judecând după ceea ce știm despre obiceiurile eroului balcanic, o mare parte din el însuși și a folosit ... Au fost, desigur, dificil. În 1813, Napoleon doprygalsya la blocada continentală, dar reputația lui Martel și-a făcut lucrarea: Casa a primit o licență de Coroana Britanică, și butoaie plutea la inamic, Anglia. În 1881, la Cognac sa prabusit ciuma a avut aproape un an pentru a stabili o carantină, coniacuri a rămas în curs de îmbătrânire în liniște în depozit ... Dar, pe totul sa mutat aproape fără întrerupere. Oamenii bogați și delicioase învățat să înțeleagă mai bine băutura nobilă, Martel a făcut amestecuri mai sofisticate. Apariția Cordon Bleu în 1912 mulțumit publice coniac - peste această realizare părea să fie doar îngerii.

Cu toate acestea, democrația avansează rapid. După primul război mondial, oamenii dependent de moda american - pentru cocktail-uri. maniere aristocratice de a lua un pahar de XO în după-amiaza a început să-și piardă aristocrați chiar. În plus, Rusia nu mai bea la curtea imperială. La mijlocul anilor '80 ai secolului XX complet simplificat situația a devenit sumbru. În Europa și chiar în America de cei bogați sunt din ce în ce mai departe pe ieftine de presare VS, branduri scumpe vândute așa-atât.

Acesta a fost în acest moment critic, tanarul mostenitor si presedinte Patrick F. Martel a primit o educație bună în țara strămoșilor lor (London College of Economics) și a reușit deja să călătorească în jurul lumii pentru a studia situația, a arătat un sentiment de afaceri genetice și determinare. El a făcut o ofertă pentru piețele din Asia, este rezonabil să se presupună că rapide Singaporeans bogate, Hong Kongers, malaezienii, Taiwan și chiar o „nouă chinez“ de modernizare rapidă China comunistă va dori să se alăture la înălțimi de alcool civilizației europene. Și el a fost absolut corect. Până la sfârșitul anilor 1990, în Asia, a cumparat 70% Martell VSOP, 29% branduri mai scumpe, și doar 1% mai ieftin VS, în timp ce în Europa și chiar în America, raportul a fost inversat.

Această abordare modernă este interesată în cel mai puternic la nivel mondial distribuitor de alcool Seagram"s. În 1988, „Martel“, a intrat în această companie. Ei spun că peste 8 miliarde de euro -. Dolari sau franci, imposibil să știu.

Dar compania a mers mai departe. Americanii au decis în Cognac, sunt oameni, deși gheața pop în orice băutură și să depună eforturi pentru a dilua toate Coca-Cola. Ei doresc să bea VS, turnând-l un Pepsi sau bere, de umplere pahare înalte cu gheață până la sfârșitul anului? OK, este băutura lungă. Banii nu miros, chiar dacă au miros coniac rasfatat. Și „Martel“, a lansat o nouă campanie de marketing. Înghițiți de Aur a smucit și tors peste Atlantic peste Manhattan-ului și Los Angeles, pe o nouă generație de consumatori vechi băutură de aur ...

Am privit cum recepția de seară la „Casa de Wolf Cântând“ reprezentanții companiei demonstrează plăcerea unui aperitiv, constând din coniac amestecat cu cola, și a reamintit masa umil Jean Martel și vii aproape săraci. El a fost gata să renunțe la plăcerile de dragul de afaceri, și descendenții au fost demne de fondator. Ei bine, calea spre succesul afacerii urmează întotdeauna - reținere și dorința de a adopta noi soluții.