Consumul de alcool în Rusia: Situația și prognoze

alcool în spațiul post-sovietic este distribuit după cum urmează Alcool: lituanienilor și estonienii beau în medie, puțin mai mult de 100 de litri pe cap de locuitor, urmată de o măsură de 90 de litri pe persoană sunt Rusia, Finlanda și Letonia. producătorii ruși produc în principal, lichioruri, vodca si coniac. Tequila, whisky și gin provin din țări străine.

Vodka are o pondere de 71% în categoria de valoare, iar 86,5% în termeni reali. Experții spun Euromonitor reducerea consumului de vodca din Rusia și prognoza că această tendință va scădea în termeni de valoare și volum, în medie, cu 15% în 2015. Dar alte segmente de băuturi alcoolice împreună vor crește în 2015 cu aproximativ 40% în valoare și 18% în termeni reali.

rata de creștere va depinde de creșterea consumului de whisky. Analistii spun ca vanzarile de whisky a crescut înainte de criză, dar au scăzut din 2009. Prognoza Euromonitor spune că până în 2015, vânzările de whisky va crește atât în ​​volum (39%) și în termeni de valoare (62%). Whisky în mod tradițional, provine din țările occidentale, dar este planificat pentru a produce o băutură alcoolică, iar la plante din Rusia, în special în companiile Vineksim, alcoolul rus.

creșterea producției de coniac și coniacuri înainte de criză nu a făcut o impresie puternică, dar, de asemenea, a scăzut ușor. Acest fapt dovedește o cerere stabilă pentru produse. În 2015, în funcție de creșterea prognoza este posibilă în termeni reali de 25% la sută, iar costul va crește cu 41%. În ceea ce privește previziunile romilor și tequila Euromonitor poate fi numit atent.

În ultimii ani, piața a fost transformat producția de hamei. La schimbarea lui va afecta reglementările administrative care vizează prejudecata în favoarea consumului de băuturi răcoritoare. Creșterea prețului de vodca a dus la o reducere a intervalului și băuturile de tranziție din clasa premium.

Principala schimbare în această categorie a fost determinată de creșterea nivelului prețului minim al produselor, care a fost stabilit în 170 de ruble. Se taie producătorii care lucrează cu prețuri mici, în imposibilitatea de a concura cu cei mai importanti jucatori la nivel federal. puteți marca trecerea consumatorilor în produsele „gri“ din aspectele negative ale creșterii prețurilor. În 2015, scăderea prețurilor va încetini tendința de vodca, dar cu toate acestea, dinamica va fi negativ

Oamenii care cumpără băuturi puternice în sectorul juridic, de multe ori să plătească mai mult, ca parte a trecut la noua categorie de alcool, deoarece diferența de preț diminuat.

Cu toate acestea, piața de alcool în 2015 va suferi o nouă ieșire de cumpărători ca vânzători de alcool importate vor fi obligați să reacționeze la situația economică privind ratele de schimb valutar. Cumparatorii de reducerea veniturilor nu va fi în măsură să plătească pentru băuturile.

sondajele de opinie efectuate arată că respondenții au declarat că doresc să salveze pe băuturile alcoolice au reprezentat 35% în 2009, și au fost de 22% la începutul anului 2015. În parte, acest lucru înseamnă că consumatorii de alcool au decis să renunțe la utilizarea tradițională a alcoolului puternic, dar, de asemenea, datorită faptului că posibilitatea de a salva doar la stânga, și cumpărătorii trebuie să plătească prețul necesar. Statisticile arată că consumul de alcool este, de obicei, în vremuri economice dificile nu este redusă.

vinării

Potrivit analiștilor, explorarea piața vinului din Rusia, este de așteptat să crească cererea de vin. perspective foarte optimiste pentru dezvoltarea vinificației în legătură cu aderarea la Crimeea Federația Rusă. Restaurat autoritatea vinării locale.

Structura importului de vin sa schimbat, de asemenea. În primele secole ale republicii din URSS să livreze în Rusia 85% din producție, Orientul Mijlociu și Europa este de aproximativ 10%, iar producția nou format de 1%. În 2015, acest raport este de 20%, 56%, 14%.

Motivul pentru dezvoltarea lentă a cererii în vinurile de mare valoare. Raportul dintre costul sticlei la salariul minim, în comparație cu țările europene, de 5 ori mai scumpe. Vinul este în stare de ebrietate în principal persoanele cu venituri medii sau ridicate. conform statisticilor, femeile cumpara din gama medie de vin, și bărbați „premium“.

Piața rusă este reglementată de legislația imperfectă, în legătură cu care produsul disponibil comercial de proastă calitate. Dar producția de vinuri autohtone are o tendință de creștere a volumului. De asemenea, câștigă teren importatorii de peste mări, de exemplu, producătorii bulgari.

industria berii

Industria Berii din Rusia în criză. La începutul anului 2015, vânzările au scăzut cu 10%. Brewers menține creșterile de prețuri sub nivelul inflației, dar ei au reușit să facă cu dificultate. O astfel de scădere mare a vânzărilor nu a fost în ultimii 5 ani. Pentru a reduce consumul de bere influențată de mai mulți factori. În primul rând, interdicția privind vânzarea de băuturi alcoolice în chioșcuri și tarabe și că, pentru a crește accizelor pe fondul reducerii consumului de băuturi alcoolice pe cap de locuitor. Producătorii ridica prețul berii, din moment ce implica tehnologia de energie și a componentelor achiziționate pentru moneda.

În ultimii ani, producția de bere este deplasat spre un pachet mai compact. În plus față de problemele economice asociate cu criza, există o supra-reglementare a pieței băuturi amețitoare.

Situația generală din Rusia

Rusia abuzul de alcool imagine mult mitificat. Rusii beau mult, dar există multe țări în care beau mai mult. În Rusia, există o specificitate locală, care constă din următoarele manifestări.

Nu există nici o tradiție de băuturi civilizate de consum de alcool, intoxicare puternic adesea preferat. Potrivit OMS, în Rusia bea doar 20% din populație, dar persoanele care fac abuz de alcool, din cauza puterea de băutură pentru a aduce țara pe locul 4 în lume cu privire la consumul de alcool pe cap de locuitor.

De asemenea, joacă un rol semnificativ indiferenta la propria lor sănătate. Horror mahmureala de oprire majoritatea europenilor, nu pot afecta rușii, care continuă distracție, fără a lua în considerare dimineața agonizantă.

Nivelul scăzut al veniturilor în hinterlandul rus. Incapacitatea de a găsi un loc de muncă adecvat și să realizeze în sine duce să scape de urâțenia și monotonia vieții în strălucire înșelătoare de intoxicare.