Raclette

800 g de brânză elvețiană, felii boia piper negru

In mod traditional, raclette se prepară după cum urmează. brânză cap de jumătate de menținut pe un suport sau pe un trepied metalic special de peste un foc deschis până la până când brânza începe să se topească. Apoi, brânza topită este fragmentat cu un cuțit pe vasul pregătit.

Acum, există rakletnitsy special care a pus în centrul mesei, astfel încât toată lumea se poate servi. Brânză pentru un mini-cuptor ar trebui să fie deja feliat. Pe tăvi mici de brânză topită în rakletnitse. Felii pot gusta si se condimenteaza cu piper si boia. Prin Raclette este servit cartofi fierti in coaja lor. legume și pâine murate. Dintre vinurile vă recomandăm alegerea Fendant.