Rheingau

În cazul în care Rin - una dintre cele mai mari râuri din lumea vinului, este Rheingau (Rheingau) a scăzut în istorie ca cel mai demn reprezentantului ei. Din păcate, dar se pare că coroana marilor realizări în domeniul vinului sa dus la Palatinat, chiar dacă, sau poate tocmai pentru că potențialul Rheingau atât de uimitor de evident. Aproape întreaga sa lungime Rin curge constant în partea de nord-vest, cu excepția teritoriului, situat chiar în spatele Mainz Tu, în cazul în care pe drum sunt munti impaduriti inalti Taunus. Aici râul se întoarce de sud-vest, în timp ce în 32 km ajunge la Rudesheimer munți. Acolo, printre grămezile de bolovani și praguri, este încă o dată deschizând calea spre nord, lăsând în urmă un mal acoperit cu viță de vie, perfect orientate spre sud.

La capătul vestic al Rheingau (a se vedea. Harta de mai jos) Rudesheimer Berg Schlossberg prăvăliș pantele sale superioare tuturor celorlalte creșteri ale regiunii, aproape picătură pură în coace. Încercarea de a crea o nouă clasificare a vinului Rheingau a fost făcută în anul 2000. Cu toate acestea, faptul că 35% din toate viile sunt evaluate ca fiind high-end (comparativ cu 3% Grand Cru și 11% din Premier SRU în Cote d'Or), făcându-l aceeași viciată și incert modul în care aceste vinuri care au cauzat un prejudiciu reputația Germaniei în străinătate.

Spre deosebire de alte regiuni viticole ale Rinului, Rheingau este aproape în întregime dependentă de Riesling, precum și Mosel Mijlociu. Clima este relativ uscată și însorită. Râul proximitate promovează egalizarea temperaturilor și se crede că pentru a crește influența luminii solare reflectate de suprafața apei. Patul mare râu (800 m) este o reminiscență a unei autostrăzi ocupat, pe care se deplasează rulote barje uriașe negre. vin Rheingau trebuie să fie cea mai nobilă din Germania, acestea sunt conectate într-un buchet de Riesling parfum floral mai profundă decât cea a vinului Moselle, tonuri minerale. Soft si seducatoare - aceste cuvinte nu vei auzi în Rheingau.

Cu Hollenbberg podgorie în Assmannshausen oferă vederi pitorești ale orașului și Rin - ruta comercială principală în Germania. Pantele pe de altă parte, nu rasfatat de soare, acoperite cu păduri dese.

Prima etichetă (pe partea stângă) este cel mai faimos vin german: următoarele trei - cele mai bune exemple de vinuri corpolent din Rudesheim Berg, în cazul în care, în câțiva ani, când strugurii ajung la un nivel ridicat de aciditate, structura vinului este atât de bun încât merită cuvântul „veșnic“. Ultimele două etichete ne familiariza cu cele mai bune vinuri Hochheim.

Assmannshausen - cel mai vestic oraș de pe hartă - o excepție de la reglementările locale. Este cunoscut pentru vinul său roșu din soiurile Spätburgunder (Pinot Noir). Astfel de cultivatori ambițioși cosmopolite cum ar fi august Kesseler (august Kesseler), a revoluționat culoarea și structura acestor vinuri, ceea ce le face de palid fum cu miros suspect în adânc și puternic.

Assmannshauser Dry - cel mai faimos vin roșu al țării. Un roz Trockenbeere-nauslese - o raritate reală și merită o avere.

Rudesheimer Berg dă fiecare podgorie prefixului «Berg». În cei mai buni ani, se obțin excelente, plin de puterea de vin cu arome de fructe intense și arome elegante.

Vin Școala Geisenheim, imediat la est de Rudesheim - una dintre lumi cele mai renumite centre pentru studiul de vin, o valoare deosebită sunt studiul de climă rece.

Aproape 30 km est de Rudesheim în Rheingau apare avanpost - Hochheim. Vii Hochheim (care ne-a dat cuvântul «Hock» - Hock) se află pe zona înclinată doar la nord de încălzirea Maine. vinuri bune Hochheimer corespund în calitate la cele mai bune vinuri din Rheingau și în stil - vinuri din Nackenheim-Nierstein Rheinhessen, dar solul puternic și mesoclimate neobișnuit de cald le da o speciala, corpolent morocănos. Franz Kunstler și Domdechant Werner a suflat viață nouă în regiune, care a fost o dată cunoscut în primul rând pentru vizita reginei Victoria la sursa de vin, cel mai popular printre subiectii ei. Acest eveniment a fost imortalizat Königin Victoriaberg vie și eticheta de vin. Kirchenstuck produce vinuri cele mai elegante și Nöelle și Domdechaney - foarte bogat, care este în mod clar atipic pentru un accident vascular cerebral elegant vinuri Reynga.

Această viță de vie în bandă largă orientate spre sud, acoperite nord dealuri Taunus, sud încălzit reflectată în apele largi Reina soare poate fi un exemplu clasic de vinificare german. Odată cu creșterea de ceață râu care ajută struguri botritizatsii. Solul în care amestecat cu generozitate tipuri diferite de șist și cuarț, precum și marnă, spre deosebire de alte regiuni din Germania producătoare de Riesling, produce vin, mai degrabă amintește de Burgundia.

regiunea Rheingau din 1971 cunoscut sub numele de Bereich Johannisberg, în numele său cel mai faimos comuna. Este ca și cum toate vinurile din Medoc li sa permis să folosească numele de Margaux.

Astfel, Germania aduce un omagiu la castelul Johannisberg domina terenul de la Geisenheim la Winkel, pentru că a apărut în XVIu în. vinuri vechi dulci din struguri atinse de putregai nobil. Cu toate acestea, în prezent aceste vinuri nu va umbri gloria vecinilor săi, cum ar fi proprietatea Johannishof.

Castelul Vollrads - un alt frumos conac istoric, a cărui vinovăție nu este, înainte de sfârșitul potențialului lor. Proprietatea este situat la 2 km de Winkel, care ar putea fi mai bine cunoscut în cazul în care acest nume a fost pe etichetele de vin. Într-adevăr, chiar și a doua porțiune privind calitatea - Hasensprung ( «iepure salt") - este capabil de a da un vin foarte bogat, aromat.

Cartier Mittelheim, spre deosebire de Winkel și Oestrich, cufundată. Numele lui nu pot fi găsite pe etichetele vinurilor care merită cel puțin o anumită atenție. Uneori, ei spun același lucru despre vinurile și Oestrich. Ei au fost criticate pentru lipsa de „piatră“, dar ceea ce ei nu au luat departe, este natura și suculență. Vii Doosberg și Lenchen, de asemenea, să nu fie reduse.

În Hallgarten viile Rheingau ocupă cele mai înalte stații. În solurile Wurzgarten și Schonhell constau în principal din marne, care oferă oamenilor de aici vinuri rezistență și durabilitate. Cu toate acestea, nici unul dintre viile din sat nu au nume de renume mondial.

Border Hattenheim merge adânc în dealuri la o creasta mare a lui Steinberg, înconjurat, la fel ca Clos de Vougeot, peretele cistercian. Mai jos, într-un bazin împădurite este o veche manastire Kloster Eberbach, care poate fi numit pe bună dreptate gytab sferturi din vinul german. 600 de ani de istorie de muncă asiduă, întreprinderi și devotamentul față de ideea de frumusețe nu are nevoie de comentarii. Acum Kloster Eberbach este Academia de vin german, al cărui scop principal - pentru a informa lumea cu vinuri germane.

Video: Mănăstirea Eberbach

Ca și în Hallgarten, solurile Hattenheim contin marnă. La granița cu Erbach, chiar lângă râul acesta este singurul site-ul de la care obține vinuri de mare, deși condițiile de drenaj este slabă. Hattenheim În acest loc numit Mannberg, în Erbach - Marcobrunn. Fiecare bucată de acest teren bine cultivat-oferă un vin de primă clasă - parfumat, de multe ori puternic, fructe si picant. Nussbrunnen Wisselbrunnen și poate produce vinuri de aproape aceeași calitate. Principalul proprietar al Mannberg - Langvert Baron von Zimmern (Langwerth von Simmem), și mulți proprietari au Marcobrunn - Schloss Schonborn, Schloss Rheinhartshausen, Knyphausen Estate și de stat.

Design-ul de mai multe etichete vinuri Rheingau dezvoltat aproape un secol în urmă. Această loialitate față de tradiție - un semn de respect de sine și demnitate în regiune. Cea mai apropiată paralelă pentru comparație - Burgundia Cote d'Or. Dar Burgundia a avut un loc demn în lumea modernă în timp ce vin. Rin nu a dezvăluit încă potențialul său uimitor. Șase etichete sunt lideri de vinificație locale.

Simbol al Rheingau - Schloss Johannisberg - turnuri de mai sus vii, este vizibil pentru mile în jur. Acesta este locul în care, în 1775. A fost înregistrată oficial de vin german recolta târzie Spätlese.

Erbacher Siegelsberg, situat paralel Marcobrunn, - urmând o scală de calitate. În Erbach urban teren lung fâșie îngustă mai adânc în dealuri. Este podgorii bun, dar nu cel mai bun.

biserică în stil gotic frumos Kiedrich este un punct de reper suplimentar. podgorii sat produc mare de vin echilibrat, subtil și picant. Cea mai mare Estate Kiedrich Robert Weil, care aparține acum la japonezi, produce acum cele mai bune vinuri din Rheingau. Marele podgorie considerat Grafenberg, cu toate că Wasseros nu este inferior în calitate de el.

Video: Weingut Nies - Hotel în Lorch-Lorchhausen, Germania

Vinuri, care a stabilit cel mai mare preț, care în cele din urmă judecat pe viile, sunt în mod tradițional Veerenauslesen (BA) și Trockenbeerenauslesen (TBA) - dulce, struguri, foarte atins de putregai nobil. Cu alimente acest vin sunt incompatibile, ah ar trebui să bea încet, bucurându-se de proces. Cu toate acestea, liderii moderne Rheingau - Asociația de cei mai buni producători (organizație Charta) - sa mutat în mod conștient departe de traditsiy- aproximativ 67% din vinurile locale sunt uscate, din struguri din recolta târzie (Spätlese) cu randamente scăzute.

Rauenthal, cel mai îndepărtat de sat râu, este cunoscut pentru un alt tip de vinuri excelente din Rauenthalers Bernhard Breuer, care sunt în cerere mare în Germania. Podgoriile Auslese deținute de stat, precum și doi producători restante - baronul von Langwerth Simmern și contele Schönborn - și mai multe vinificatori mai mici de Rauenthaler, foarte apreciate pentru combinația sa de putere și subtilitate în parfumul floral și un gust picant.

Eltville produce o mulțime de vin, dar nu prea înaltă calitate. Orașul este sediul central al proprietății de stat a carui vinuri (in special Steinbergers) a fost, este și probabil va rămâne printre cele mai merituoși.

Nu la fel de faimos ca vecinii lor, Walluf Martinsthal și de multe ori să nu fie inferioare acestora în calitate. Aici liderii JB Becker și Toni Jost.