Rias Baixas

Vin alb Rías Baixas (Rias Baixas) este incredibil de departe de stereotipul spaniol: delicioase, proaspete, parfumat, se combină perfect cu fructe de mare, galicienii mâncarea preferată. Totul în legătură cu vinul galiciană are o scară foarte mică. Unii producători produc cel mai bun într-un an, doar câteva sute de cutii, iar cele mai multe viticultorii deține, de obicei, câteva hectare de teren. Acest colț de verde umed al Spaniei (a se compara datele privind nivelul de precipitații din Vigo cu datele din orice altă regiune a țării), până de curând, a fost în sărăcie extremă și dezolare. Fiecare galiciană a căutat să emigreze, în timp ce încerca să-și păstreze dreptul de proprietate de orice, chiar și cea mai mică bucată de pământ, moștenită de succesiune.

Video: Casa Mari Eira Lourdes - Hotel în Cambados, ES

Toate acestea, precum și izolarea geografică a Galiciei să devină un obstacol pentru dezvoltarea Rias Baixas și regiunile viticole din jur. Numai în anii 1990. Acest vin rar a făcut drumul lor spre piața din afara regiunii.

Ca și în cazul vinului, peisajul Galicia este neobișnuit pentru Spania: coasta, golfuri accidentate si liniile de striați puțin adânci holmov- de pin si eucalipt copaci împădurite, care au fost aduse aici, în anii 1950. și așa obișnuiți, care deplasează alte specii de arbori. Chiar și viile de aici apar neconvențional.

Video: Hotelul Justo - Hotel în Sanxenxo, Spania

Ca și în situat peste râul Mino regiunea portugheză Vinho Verde, o viță de vie face bucle peste pergole, mari orizontale grila-backup-uri. Mergând la creșterea butucilor de vie sunt de multe ori se înfășoare în jurul piloni de granit, care sunt atât de mult în aceste părți. Mii de fermieri mici, ceea ce face vin pentru ei înșiși, orientarea verticală a lăstarilor poate fi utilizat în fiecare metru pătrat de teren prețios. În plus, această metodă facilitează accesul oxigenului la ciorchine, ceea ce este foarte important într-o zonă în care ceață mare, chiar și în timpul verii este adesea acoperită cu viță de vie.

Viță de vie crește aici peste tot, dar zona de vin DO Rias Baixas combină mai multe subzone. Val do Salnés - cel mai important și, în același timp, cele mai reci și umede - situate în partea de nord a zonei de coastă. Aici, cea mai frecventa varietate de Albarino cu o piele groasă, deoarece este cel mai rezistent la mană, care amenință în mod constant strugurii în această regiune. În Despre Rosal cele mai bune podgorii sunt literalmente sculptate în pantele dealurilor orientate spre sud și oferă vinuri cu aciditate semnificativ mai mică decât în ​​Val do Salnés. Condado do Tea (ceai - un mic afluent al râului Mino) - cea mai caldă a subzone, ca mai îndepărtate de pe cealaltă coastă - produce vinuri puternice, dar mai puțin nobile. Soutomaior la sud de Pontevedra și Ribeira do Ulla sud de Santiago de Compostela - sunt două mici sub-zona, care a apărut recent.

În aceste două subzone din sudul Albariño este amestecat în mod tradițional, cu o varietate la fel de parfumat, dar mai puțin structurată Treixadura și miros de dafin Loureira. Rezultatul este un vin de primă clasă, dar sepazhnoe Albarino vandut mai bine, deoarece a primit fanii din Madrid, iar pe de cealaltă parte a Atlanticului.

Cele mai multe dintre aceste vinuri, nibolee interes în regiunea Rias Baixas, este cel mai bine să bea după 2 ani de imbatranire. DO Ferreiro situat în Val do Salnés, în care prin FML parțială înmoaie aciditate ridicată struguri locale.

Rias Baixas: Vigo

Latitudine / înălțime MS: 41,13 ° / 820 de picioare (250 m)

Temperatura medie iulie MS: 66,7 ° F (19.3 ° C)

Precipitatiile medii anuale pentru MS: 60 inch (1520 mm)

Precipitațiile în ultima lună de recoltă la MS: septembrie, de 3,5 inci (90 mm)

Factorii majori de risc sunt: ​​boli fungice

Video: TURISMO RIAS Baixas PONTEVEDRA-RINCONES

Principalele soiuri de struguri: Albarino, Treixadura, Loureira Blan