Shenen blanc (Chenin blanc) - 2 ore.

Din sud viile Loire zonele Koto du Lyon și Coto de lObans dispuse pe tăblițe, coaja de la demidulce vin la dulce (Moel-leux). Zonele Kar-les-Chaumes, ceea ce face ca vinurile cunoscute mai dulce vin aristocratică minerale și, și Bon-Zo - o zonă de tip cru Coteaux du Layon, în cazul în care acestea fac vinurile cele mai complexe și mai sofisticate de acest tip.

Însuși conceptul de moelleux, ceea ce înseamnă blând, catifelat, dulce, folosit pentru a descrie gustul dulce, bogăția și coerența structurii vinului. Nivelul de dulceață și arome de condimente depinde de gradul de dezvoltare al putregai nobil: dulce vinul, cele mai multe note de stafide, condimente și băuturi alcoolice pe gustul său.

Vinuri VOUVRAY și Montlouis primesc mai multe soluri calcaroase ușoare. Ele sunt mai închise, mai puțin abundent și puternic decât vinul Anjou. Despre Montlouis, de obicei, spun că este o versiune mai ușoară a VOUVRAY.

Nu este învechit într-un butoi, sunt accentuate în mere prospețime, lamaie, mierea de albine au un ton curat și amărăciune gutuie inerente. Atât uscat și dulce, aceste vinuri de vârstă bine, câștigând intensitate și luminozitate eterică (de exemplu, Huet, Deletang, Chateau Gaudrelle, Marc Bredif, Guy Saget).

În Africa de Sud, Chenin Blanc, cunoscut sub numele de Steen (Steen), ocupă aproximativ o treime din toate viile. De la aceasta, precum și Loara, fac vinuri din toate stilurile de la sec la dulce, inclusiv spumante și desert din struguri afectate putregai nobil.

Cele mai multe dintre ele - și-a făcut vinurile seci și semi-uscate: lumina, curat, proaspete, proaspete, cu aroma de mere. Fa aici, de asemenea, un pic de vinuri dulci semi-dulce și chiar mai puțin de lux (Edelkeur NLH de la Niederburg).
Detalii: Vin alb.