Cartofi tocana de

800 g de cartofi, 40 g unt, 200 ml de vin alb sec, 150 ml supa de pui, 50 g făină, 250 g de ceapa tocata, sare.

Se topește untul într-o tigaie și se fierbe la foc mic ceapa pana cand acestea sunt fragede si se rumeneste usor. Se amestecă făina acolo. Se agită tigaie, se amestecă ceapa, se toarnă vinul și supa, pune cartofii, și un pachet de ierburi. Se acopera si se lasa sa fiarba la foc mic timp de aproximativ 25 de minute. Se serveste la o dată.