La un pahar de vin rodie

Video: sirop de rodie. Sucul de rodie este util in diabetul ..

Rodia - un fruct venerat și iubit de către mulți, cea mai mare parte este numit un simbol al fertilității. Cu toate acestea, pentru prepararea vinului pentru încă trei decenii în urmă, un fruct nimeni nu a folosit. Și toate pentru că primele încercări au avut succes și au fost învinși.

Problema este că ei înșiși fructe de rodie au o cantitate mică de zahăr, care are un impact negativ asupra procesului de fermentare. Dar, în lume există încă soiuri de rodie, care are un conținut de zahăr suficient și suculență, cu rezultatul că un fat devine adecvat pentru producerea vinului.

Primul vin de rodie a fost preparat în Israel. Ele produc în prezent vin de rodie uscat (cu o cantitate mică de zahăr), fructe pentru acest vin sunt cultivate în Galileea de sus. Vinul nu este doar faptul că o persoană fizică și un produs ecologic pur reală. Mark «Rimon» - un brand bine-cunoscut, care produce vin de rodie.

Grenade de acest tip, care este potrivit pentru vin, cultivate în Armenia. Vinurile lor sunt în mare a cererii în multe țări. Dar, spre deosebire de Israel, Armenia produc nu numai, dar, de asemenea, semi-dulce vin sec rodie, care este introdus în cantitate mică de zahăr.

Video: Ce se întâmplă atunci când consumul de alcool în planul superior. Oleg Torsunov

Procesul tehnologic nu este diferit de toate celelalte. Totul începe cu procesul de preparare de fructe, în care grenade cojit, iar apoi masa pregătită este plasată în rezervorul de fermentare. Procesul de fermentație a fost oprită imediat după ce fracția de alcool va avea o valoare de 6-7%.

Următoarele etape sunt similare cu procedeul de preparare a vinurilor dulci. Preparată în prima etapă a băuturii este păstrată în butoaie de stejar speciale timp de aproximativ zece zile. Butoi ar trebui să fie doar stejar francez. La finalizarea acestei faze a rezistenței băuturii a crescut și ajunge la 13 - 16 ° C.

Cum de a bea vin de rodie

vin rodie consumat numai într-un refrigerat, temperatura nu trebuie să depășească 14 ° C. Astfel de vinuri sunt plăcute la gust, ele sunt dulci, împreună cu această astringenta puțin perceptibil, dar dulceag exact produsul nr. Cea mai importantă caracteristică distinctivă a vinului - finisajul lemn de nuc cu note ușoare de tutun și cireșe. vin de rodie este foarte frumos, este beat ușor, astfel încât cea mai mare utilizare este vinul fără o gustare.

Dar experții vin cu încredere pune pe picior de egalitate cu lichior desert, și așa se recomandă utilizarea de rodie rodie vin pentru a combina cu fructe sau deserturi dulci. vin de rodie are o culoare frumoasă, o nuanță care amintește de coaja fructului. Alte vinuri astfel de vin are o densitate ridicată și densitate.

Utilizarea de vin rodie este foarte util pentru organismul uman, din moment ce, pe asigurarea de oameni de știință, are activitate antioxidantă ridicată, care încetinește procesul de îmbătrânire. acid linolenic prezent în granat, inhibă semnificativ acțiunea carcinogeni, care sunt capabile de a provoca cancer. Prin urmare, vinul este granat - o, dar numai în cazul în care utilizarea moderată foarte util.

Cunoscătorii și rodie gastronomică vin în fiecare an devine mai mult și mai mult. Concurența este, desigur, nu este pentru vin, dar numărul de puncte în cazul în care puteți cumpăra acest vin a crescut, inclusiv în Rusia.