Caracteristicile Grigio pinot

conținut

1 aspectul cardinal gri în italia
Vă recomandăm să vizitați
2 stiluri pinot timpurie și recolta târzie
3 struguri-iubitoare rece
4 hersteller

Fiecare sticla de vin Pinot Grigio rază ascunsă de soare, prezentat înainte de viță de vie pentru a ajunge la maturitate și un gust rafinat.

conținut

Aspectul cardinal gri în Italia
Stiluri Pinot timpurie și recolta târzie
struguri-iubitoare rece
Hersteller

1 Aspectul cardinal gri în Italia

struguri de vin "Pinot gris" din cuvântul francez "Pinot gris". De asemenea, el "Pinot gri" ("Grigio" - gri cu italiană), este "Pinot Grigio". Comună în multe continente ale lumii. piele de struguri poate fi de până la culoare roșu-cupru, dar, în ciuda acestui fapt, soiul de struguri face parte din fundația vinurilor albe. soi de struguri alb conferă o culoare aurie bogată și o băutură, un gust incomparabil.

struguri gri soi a fost plantat pentru prima dată în Evul Mediu, în Burgundia. Mi-a plăcut vinul și împăratul Sfântului Imperiu Roman Carol IV. Înflorire vinificatiei în Republica Cehă a fost cel care a contribuit, după ce a publicat în 1358 un decret în fila viei. Gravitatea abordării regelui poate fi văzut pe privilegiile decretul - "scutirea de impozit de 12 ani".

struguri gri Varietatea

Vă recomandăm să vizitați

Pentru tratamentul și prevenirea durerii articulare cititorii nostri folosesc este câștigă popularitate metoda rapida si non-chirurgicale de tratament, recomandat de profesorul Valentin Dikul. Bine familiarizat cu el, am decis să-l invite la atenția.

martie următor în jurul lumii a continuat, ajungand la această zi cea mai mare popularitate în țări precum Ungaria, Italia, Franța (Alsacia). În secolul XIX a început să planteze Pinot Grigio în partea de nord - nord-estul Italiei.

Înainte de a vinului 1980 se interferează cu alte soiuri de struguri. Și progresele tehnologice afectează gustul și stilul italian Pinot atins popularitate în întreaga lume. Statisticile confirmă popularitatea. Doar 120 de hectare de teren a fost ocupat în 1978 de soiul de struguri Pinot Grigio. La gradul prezent se bazează pe 600 de hectare în regiunea Alto Adige (partea de nord-est a Italiei).

2 Stiluri Pinot timpurie și recolta târzie

Se crede că vinul Pinot Grigio a venit dintr-o mutație a celebrei soiuri de struguri - Pinot Noir. Spre deosebire de mai ușoare nuanțe vinogradinok. Până la soiurile timpurii de maturare se deosebesc unul de altul, după ce a achiziționat o culoare distinctă. culoare roz-cenușiu al strugurilor cu diametrul de 7 până la 15 mm. Struguri îngheț. Transportă temperatura la minus 20 ° C Cel mai adesea face monosortovye vin.

Caracteristici vinofikatsii se disting prin stilul lor, în funcție de regiunea în care strugurii sunt cultivate și se produce vin. gustul caracteristic - prezența de pere, mere și condimente dulci. Pentru a nu da aroma de butoaie folosite sunt vechi, sunt mai puțin activ conferă aromă de stejar.

Stiluri Pinot timpurie și recolta târzie

butoaie de stejar pentru vin magazin

Strugurii conțin mai mare conținut de zahăr natural și aciditatea subevaluate, cad sub variațiile dulci ale vinurilor din recoltă târzie în zonele cu un climat rece.

La recolta timpurie lasa aciditate mai natural, care este necesară pentru prospețimea luminii, uscată. Smack notele de gust de lamaie, mere verzi. Depozitarea recolta timpurie implică de obicei tobe de oțel, pentru a da caracterul pur al vinului. Vinul este beat tânăr (deversare timpurie), după recoltare într-unul sau doi ani. Pentru o lungă de depozitare nu este un efect pozitiv asupra calităților gustative Grigio.

Tipuri de Pinot Grigio sunt următoarele:

Dulci și fructe.
Fructe și uscat.
Minerale si uscate.

3 struguri-iubitoare rece

vin nobil este produs pe fiecare continent, si nu arata ca unul pe altul. vinuri franțuzești saturat și nuanțe deschise va oferi opțiunea de mijloc italiană pentru degustare Pinot Gris produs în California, Washington și statele nordice. Pe zonele muntoase văile Alto Adige-născut cel mai bun Grigio Pinot vin în Italia. La sud de calitatea vinului italian va fi mai rău.

vin italian «Pinot Grigio»

În Alsacia (Franța Nord-Est) recolta începe atunci când struguri frunze rândul său, o culoare aurie. Aici un gust complet diferit al strugurilor conferă vinului. O dulceață și "corpolență" vinuri populare în această regiune, le distinge de ceilalți.

4 Hersteller

Printre cei mai buni producători de vinuri franceze sunt:

Domaine Weinbach. podgorii Se întinde peste 5 hectare, protejată cu pereți fostă mănăstire Cappuccini.
Marc Kreydenweiss. Mark Kreydenveys de viță de vie crește în conformitate cu principiul fără aditivi chimici.
Domaine Ernest Burn. Numai mână-culesul strugurilor într-un stadiu de maturitate suficientă. În vârstă de până la doi ani.

Cei mai buni producători de vinuri italiene:

Kurtatsch. Regimul special ajută producătorii de a obține combinația perfectă de aciditate și de coacere a strugurilor. nopți reci și calde zile, plus locația nu este departe de mare.
Ronco dei Tassi. Situat în parcul natural.
Cantina Terlano. Una dintre cele mai mici industrii din zonă.
San Michele-Appiano. Casa vinului este unic în metoda sa de cultivare biometrice de viță de vie.
Livio Felluga. Cinci generații de vinificare conduce această casă.

Toți producătorii sunt pariuri ca pentru desert, și un vin alb sec. Vinurile Cimbru Grigio perfect cu fructe de mare și pește, cu legume proaspete. Indispensabil însoțite cu preparate din carne și păsări de curte.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit