Champagne poate fi deficit

„Vii au experimentat diverse dezastre naturale, până la mijlocul verii“, - a recunoscut directorul Comitetului pentru comunicații Interprofessionnel Franța vin spumant (CIVC) Thibaut Le Mailloux (Thibault Le Mailloux).
de primăvară rece și umedă a fost motivul pentru care strugurii rău înflorit și a crescut.

Mai mult decât atât, tufele lovit goroshenie - o boala care duce la maturare inegală a fructelor.
Îngheață în aprilie și mai a distrus viile de pe teritoriul 2900 de hectare.

Grade în iunie și iulie a rupt încă 1 000 ha de viță de vie, care au fost supuse la atacuri de mană.
„Recolta din acest an va fi extraordinar - a spus Thibault. - Cu toate acestea, producătorii de șampanie cred că cultura din acest an ar putea deveni o „rezervă de aur“ din Franța ".

Video: Se decoreaza cu o sticlă de șampanie în ajunul Anului Nou. sticle decorative cu propriile lor mâini

„Ne pregătim pentru cel mai rău, dar caldă și însorită august a schimbat situația în bine, iar acum spune totul despre ce recolta va fi de o calitate excelentă,“ - spune Le Mailloux. Datorită acestui fapt, șampanie, rezultată „Chardonnay“ din struguri, „Pinot noir“, „Pinot Meunier“, va avea un gust mai intens.

CIVC stabilit maximul admis în bara 11 000 kg de struguri pe 1 ha în regiunea Champagne. Aceasta corespunde la 220,5 milioane de sticle de băuturi, de 30 de milioane de sticle de mai puțin decât anul trecut.

Video: sănătate „bule“: sampanie pot fi protejate de Alzheimer si dementa

Reducerea producției este acceptabilă pentru producători, deoarece cererea pentru băutură, care este asociată în mod tradițional cu sărbători, a scăzut ca urmare a situației economice dificile.
În prima jumătate a anului, vânzările au scăzut Champagne cu 6,6% comparativ cu aceeași perioadă din 2011, în mare parte din cauza scăderii consumului intern și o reducere a numărului de comenzi din alte părți ale Europei.

Vânzările în afara Uniunii Europene au scăzut ușor - cu 0,8%.
„În momentul de față, vânzările sunt mici, dar 50% din totalul vânzărilor au reprezentat în mod tradițional pentru ultimele 4 luni ale anului“, a declarat Le Mailloux.