Reglementări tehnice privind vinurile

Regulamentul tehnic pentru vin și produse realizate în deputații Dumei de Stat și membrii Consiliului Federatsii.Zakonoproektom prevede definiții lichior, desert, vin spumant.
Separat alocat șampanie rus, bea vin, vodca de struguri, brandy, coniac rus, vin aromatizat, vin de fructe, cidru.

Reglementări tehnice obligă producătorul pentru a confirma calitatea vinului prin intermediul mecanismului de declarație de conformitate.
Certificatele de conformitate pentru vin și produse, care au fost emise înainte de intrarea în vigoare a reglementărilor tehnice vor fi în vigoare până la sfârșitul termenului pentru care au vydany.Osnovnoy reglementările tehnice au declarat obiectivul „pentru a proteja viața și sănătatea cetățenilor și pentru a preveni acțiunile care duc pe căi greșite de vin și consumatori produse. "

În același timp, nu se va aplica vinului produs în casă sau în scopuri de cercetare.
Regulile sunt definiții precise ale diferitelor tipuri de vinuri.

Video: Ce este un cod VIN?

Astfel, vinul poate fi considerat „aliment produs alimentar agricol făcut exclusiv ca rezultat al fermentației alcoolice complete sau parțiale a întregi sau boabe de struguri zdrobite must de struguri în stare proaspătă sau proaspete folosind metode tehnologice permise“.
Cuplu de vin - unul care este vândut la 1 ianuarie a anului următor recoltei.

Varietal vin - vin „din struguri de un fel sau altul, cu adaos de soiuri de struguri, dar nu mai mult de 15 la suta din volumul total al strugurilor“, rezultă din reglementările tehnice.
De casă - vin, în care proporția de alcool etilic nu mai puțin de 8,5% și nu mai mult de 15%, și în care nu se adaugă zahăr.

Video: Michael Teleblog Silantyeva. Cum să se facă distincția prezent din lapte praf? eter 25/01/16

Dulce - vin cu un conținut de alcool de la 8,5% la 15%, cu adaos de „substanțe care conțin zahăr de struguri de origine“.
Documentul stabilește cerințe obligatorii uniforme pentru vin și produse aflate în circulație în Federația Rusă, precum și struguri și alte materii prime destinate producției de vin.

Fixe de identificare defect reglementări, reguli și forme de cerințele de evaluare a conformității vinului a viitoarei legi. În plus, acesta conține cerințe pentru procesele de producție, depozitare, transport și vânzarea de vin.