Vinul australian

În Australia, nu există doar constelația Crucii Sudului, canguri, Kostya Tsu, Platypus și o mulțime de oi. În Australia, există unele vinuri foarte interesante ...
Densitatea populației în Australia este foarte scăzută.

Cu toate acestea, în ciuda distanței, australienii au un sentiment rar de unitate, inerentă, de exemplu, locuitorii din orașele mici.
Uneori se simte ca intreaga Australia - este un oraș țară mică, în cazul în care toată lumea știe despre toată lumea.

Nu este surprinzator, industria vinului din această țară - una dintre cele mai unificată din lume.
Proprietarul viei într-un acru, sunt pe el la sfârșit de săptămână, se simte o parte a industriei vinului australian.

Video: Wanderer sete câmp Australia nou de vin

Și nu mai puțin decât vinificator orice companie mare cu mii de viță de vie din acri.
În principiu, vinul produs pe „continent verde“ aproximativ 200 de ani.

Dar tocmai la intersecția dintre secolele XX și XXI, Australia, înainte de a fi considerat un fel de „gârlă vin“, a obținut un succes neașteptat, anunțând el însuși în mod serios pe piața mondială a vinului.
Astăzi, Australia poate fi numită o țară promițătoare, și-a prezentat deja un număr suficient de noi branduri ale lumii obschestvennosti.Otvet întrebarea de ce industria vinului a țării se confruntă cu o perioadă de prosperitate astăzi, poate da o scurtă incursiune în istoria de aproape două secole de vinificație australian.

Tur vinicol în Australia: Video

 
Primele viță de vie au fost plantate în Australia căpitanul Arthur Phillip în 1788, în ceea ce este acum Sydney - câteva zile după primii colonisti au aterizat în noua colonie.
Și destul de neașteptat struguri din coloniști stabilit foarte bine în noile terenuri.

În perioada timpurie de dezvoltare a continentului australian numit „John Bull Vineyard“, un paradis pentru vinificatori.
În primul rând a produs aici, în principal, pentru vinurile de masă ale Imperiului Britanic.

Dar prin 1870-lea an, producătorii australieni au început să câștige medalia de aur pentru vinurile sale ușoare în expozițiile europene clasice de stil din Paris și Londra.
Din păcate, aceste podgorii au dispărut câțiva ani mai târziu a focarului -Pentru că filoxerei, datorită creșterii suprafețelor de pășunat, dar mai ales din cauza scăderii cererii: vinurile seci au fost înlocuite treptat de bere și vinuri fortificate.

Până la sfârșitul primului război mondial, Australia de Sud si Victoria produse pentru export un număr mare de porturi, Sherry și vin roșu - toate aceste băuturi au fost populare în Lumea Veche.
La începutul anilor 30-e de exporturile din Australia către Regatul Unit a depășit chiar și exportul Franței.

Video: Australia / Australia

 Dar, până la sfârșitul celui de al doilea război mondial, exporturile au scăzut în mod semnificativ. Și poziția vinului australian (mai ales soarta vinurilor de masă de înaltă calitate) a devenit din ce în ce în 50-60s sumbre.