Vinuri asortate

Prima metodă. Mark apă fiartă caldă, glicerol, acid tartric, zahăr, stafide, și precipitat de vin. Toate acestea dunk, se amestecă și se pune într-un loc cald pentru a fermenteze a început. Când va fermentarea, pentru a separa pulpa, dă vinului o culoare corespunzătoare, se toarnă în sticle, plută bine și se lasă pentru o lungă perioadă de timp, vinul a ajuns la scadență.

Glicerina - 10 g, acid tartric - 20 g, zahăr - 1 kg, stafide - 250 g, precipitat de vin - 0,5 kg, apă - 10 litri.

A doua metodă. Elder, ghiocel, cuișoare, scorțișoară, nucșoară și se fierbe timp de 10 minute ghimbir, tulpina și se adaugă la soluția filtrată de apă fiartă caldă, din nou opri bine, se dizolvă separat drojdia și se lasă să fermenteze. A doua zi, compoziția se adaugă acid citric, picături de mentă. Gatiti până la până la sfârșitul fermentației. De 2-3 ori pe zi, pentru a se amesteca cu un băț de lemn. Apoi se strecoara printr-o sită, se adaugă esența și se toarnă în sticle.

flori Elder - 10 g, rădăcini zdrobite ghiocel - 17 g, cuișoare - 1,5 g, scorțișoară - 10 g, nucșoară - 2 bucati, acid citric -. 20 g, rădăcină de ginseng - 12 g de mentă esență - 3 ml, ghimbir - 1 g, drojdie - 40 g de apă - 6 litri.