Vin de caise

Vin și de caise

Vin de caise, realizate la domiciliu are un gust plăcut și o aromă neobișnuită ușor perceptibil.

fructe de caise sunt aciditate considerabile și conținut relativ scăzut de zahăr.

Prin urmare, abolirea vin de mure pentru a reduce aciditatea apei utilizate perekipyachennuyu.

In timp ce apa de fierbere este mai moale, se precipită. În timpul pregătirii vinului din caise trebuie în mod necesar pentru a elimina piatra din fructe.

Video: vin caise + VIN DIN MELON

Oase conțin ele însele acid prusic - un fel de otravă naturale. Dar este recomandabil să nu se spele fructele, trebuie doar să ștergeți cu o cârpă uscată. Acest lucru se datorează faptului că pe suprafața se găsesc caise drojdie sălbatică gata făcute. Și acum am oferit reteta vin de caise cu speranța unei sticle de 10 litri.

                                        Vin de reteta caise

              ingrediente:

• Caise, în stare proaspătă (1,8 kg)

• zahăr (2,1 kg)

• perekipyachenna apeiI (6,3 l)

               preparare

Itera caise coapte, ștergeți cu o cârpă uscată. Apoi se taie în jumătate și scoateți gropi.

fructe fără sâmburi este mai bine pentru a pune într-o oală mare de fontă emailată sau nu mai puțin de 10 de litri. Aici turnării mash zahăr zdrobesc și se toarnă cald 30 ° C apă.

Toate acestea se amestecă bine mash (zahăr ar trebui să se dizolve complet), se acoperă cu tifon și ține în căldură patru zile. În acest timp, plămada pop-up și trebuie să înceapă procesul de fermentare în sine.

După acest timp, lichidul se toarnă într-un flacon de 10 litri. Mash prin tifon pentru a stoarce bine, sau mai bine prin pânză de nailon și se toarnă într-o sticlă, de asemenea. Ar trebui să obțineți aproximativ 9 litri de lichid - acest lucru este normal.

apoi a pus sigiliu de apă pe sticla, si lasa-te rătăcească cald. Aproximativ o lună mai târziu, fermentația este de peste (uite atunci când rulați bule de sine).

Vinul terminat de caise și se toarnă filtrul într-o altă sticlă, din nou, a pus toboganul cu apă, și să aducă în subsol timp de două luni pentru maturare ulterioară.

Apoi, puteți testa creația. Cred că vă place vinul casei de caise. Iar timpul pe munca ta nu va fi irosit în zadar. Bucurați-vă, dar știu când să se oprească!