Chokeberry de vin

apa boabe aronia fiarta

zahăr

Drojdia uter Bordeaux

teren de reproducție

Curat, opărite cu apă fierbinte pentru a umple jumătate din sticlă spălate boabe chokeberry. Zahărul se dizolvă în apă la fierbere într-un raport de 1 litru de apă 250 de grame de zahăr, se toarnă boabe, gata pentru a adăuga un uter drojdie (mai bine bordeaux) și dop de plută din tubul gât pentru fermentare. După aproximativ 3-4 săptămâni, pentru a se scurge vinul fără sedimente în flacon mai mici, umplând-o până la refuz, și se lasă până la clarificare. După încă 3-4 săptămâni pentru a se scurge vinul fără sedimente și se toarnă în opărite cu apă clocotită sticle din sticlă de culoare închisă.