Vin de mur

conținut

• Video: vin blackberry
• Maia drojdie de zmeură și mure partea 1: video

Vin de mur

    Vinul din mure se transformă parfumat, ușor dulce, și care îi conferă o anumită picanterie.

Este clar că această băutură este cel mai bine la domiciliu, precum și este puțin probabil să fie de bună calitate opțiunea de magazine.

Video: Vin Blackberry

Murele în sine este foarte dulce și aciditate în ea foarte puțin. Prin urmare, pentru prepararea vinului de mur pentru a da apa nu este necesar.

Permiteți-mi să vă reamintesc, dau apă atunci când aveți nevoie pentru a dilua, reduce aciditatea mustului. În acest caz, nu aveți nevoie. Pentru vin, este de dorit să se folosească de fructe de padure, care maturate în soare.

maia drojdie de zmeură și mure Partea 1: Video

În umbra de mure mai apos si mai putin aromate. Principiul acestei boabe este mare rândul său, din diferite tipuri de vinuri: Cina, desert, și se poate face chiar CREPLAe.

Și acum am adus la cunoștință o reteta destul de simplu pentru a face vin din mure. Vom face calculul pe o sticlă de 10 litri.

                              reteta Blackberry vin

                 ingrediente:

• murele Coapte (10 kg)

• zahăr (1,5 kg)

               preparare

boabe coapte sunt spălate, bust, frunze, rădăcini îndepărtate. Se toarnă în vase, cu excepția aluminiu și cupru (cu aceste metale, o reacție chimică, strica astfel viitorul vinului).

Pentru boabe se toarnă jumătate (750 grame) de zahăr și amestecați bine.

Apoi, tot acest terci acoperă cu tifon și se lasă într-o caldă de 3-4 zile. În această perioadă, se va lansa prima sa fermentare, și separă sucul de la partea de jos, iar pulpa se va ridica.

După aceea, sucul scurs printr-un furtun, sticlă de un litru tub 10. Pulp stoarce sticla prea.

Apoi, se adaugă restul de zahar (750 g), se agită bine, astfel încât zahărul este dizolvat complet și a pus castel de apă.

Această sticlă este necesar să plece din nou într-un cald, bine a avut loc la procesul de fermentație. Fermentarea va dura cel puțin o lună.

După sfârșitul fermentației (bule nu va fi eliberat), vinul turnat într-o sticlă, folosind un furtun, și în același timp filtru (tifon, vată). Pe sticla de vin nou pus din nou dispozitivul de blocare a apei și să facă pivniță.

În vinul subsol din mure ar trebui să se coc. Aici vin procesele lor misterioase. Nu mai puțin de o lună puteți face deja o mostră. Sunt sigur de acest vin va fi foarte placut surprins.

Pentru aceasta reteta vom obține un frumos vin de masă, 11% din mure. Dacă doriți să faceți un vin de desert 14%, trebuie să adăugați mai mult de zahăr la rata de 240 de grame pe litru de suc. În acest caz, în loc de 1,5 kg, ar trebui să fie administrat 1,9 kg de zahăr.

Asta e tot, fac și se bucură de băutură delicioasă și sănătoasă!