Compot de vin

Video: compot acru!

Casa de vin sa bucurat de mult timp o mare popularitate în rândul persoanelor care apreciaza un gust adevarat tartă. O astfel de băutură într-un mediu casnic, poate fi preparat din fermentat gem sau compot. Când infuzia va căpăta o aromă fără precedent și puterea.

procesul de luare a vinului de compot de fructe fermentate este foarte simplu. Trebuie doar să adăugați o cantitate mică de aluat și zahăr.

Condiția de bază este prepararea vinului, utilizarea doar o sticlă de lemn sau. Folosind inventarul de metal nu este acceptabil.

În general, tehnologia de producție de vin compot este aproape la fel în toate cazurile. Diferențele pot fi adăugate doar ingrediente, precum și cantitatea acestora. Unii vinificatori de origine sunt adăugate în plus față de zahăr, orez și chiar sau stafide.

Diferențele dintre aceste suplimente, în principiu, nu, ca nici un fel duce la o fermentație puternică.

Cel mai simplu mod de a face vin la domiciliu este o tehnică ce folosește compot de fructe fermentate, zahar, stafide. Zahărul poate fi combinat cu miere.

În acest caz, trebuie să vă deja fermentat compot de fructe se toarnă într-o sticlă sau un container din lemn, se adaugă zahăr nisip și chestii 7 stafide. Apoi, trebuie să conectați container. Puteți face acest lucru prin utilizarea mănuși de cauciuc medicale convenționale. O astfel de recoltare ar trebui să insiste patru săptămâni, și în căldură strictă. Astfel, există o etapă finală de fermentație.

După ce a deținut această perioadă, vinul se toarnă într-o sticlă curată și curățate înainte de maturitate. Va fi posibil să se utilizeze o băutură aproximativ o lună sau două.

La fabricarea vinurilor din compot de fructe pot fi folosite și drojdie. Acestea, la rândul său, este procesat din boabe nespălate și zahăr. Odată ce drojdia este gata, ele sunt diluate într-un recipient cu compot și să aștepte sfârșitul fermentației. În plus, procedeul se repetă, ca și în exemplul precedent.