Vin din frunze de struguri

De fapt, mulți oameni nu știu că, pentru a face vin de la domiciliu sunt adecvate nu numai de fructe, fructe de pădure și sucuri, dar, de asemenea, frunzele verzi de arbuști și pomi fructiferi în creștere peste tot. Acum ne uităm la rețeta vinului din frunze de struguri. Pregătirea această băutură este foarte simplu, dar gustul placut si aroma te va surprinde, asa ca nu pierde timpul și de a lua în jos pentru a lucra.

conținut

• Rețetă pentru vin alb din frunze de struguri
• Reteta de vin roz din frunze de vita de vie

Există o formulă universală concretă pentru prepararea vinului la domiciliu. Acesta se află în faptul că frunzele de viță de vie ar trebui să fie opărite bine. După aceea, trebuie să le dea posibilitatea de a prepara în aceeași apă, și după aceea pentru a controla procesul de fermentare. Deoarece se realizează în două etape: primul proces de fermentație se execută intensiv, iar a doua etapă a unui calm. La finalizarea procesului de fermentare trebuie să fie curățate de impurități diverse. Compoziția trebuie să fie insistat într-un loc răcoros, întunecat timp de 6 luni. În acest moment, trebuie să respecte următoarele reguli:

• Urmăriți cu atenție conținutul de zahăr în vin, bea pentru viitorul nostru nu a apelat la oțet.
• Asigurați-vă că pentru a viziona cantitatea de gaz, ca din când în când este necesar pentru a le oferi posibilitatea de a merge afară.
• În timpul gătirii la vin acasă din frunze de struguri unele folosesc substanța ca dioxid de sulf, pentru a preveni acrire vinului.

Urmând aceste reguli și linii directoare vă puteți pregăti atât albe și roze. La urma urmei, pentru a face lor de vin propriu din frunze de struguri și viță de vie este destul de simplu, nu are nevoie să aibă aptitudini speciale. Ca rezultat, veți obține vinul, gustul este un pic mai amintește de cidru de mere, o băutură care urmează să fie dotat cu un gust puțin de mere.

Rețetă pentru vin alb din frunze de struguri

• Apa - 7 litri;
• Tulpini și frunze de viță de vie - 2 kg;
• zahăr;
• stafide;
• Amoniac - 3-4 g

Și astfel, aceasta reteta este destul de simplu. Pentru a începe oshparte și ud frunze: Se fierbe apa și se scufundă frunze de struguri. După opărire oala de pe foc, înveliți în ceva cald și se lasă timp de 3 zile.

După aceea, se aruncă frunzele, trebuie tulpina, se toarnă într-un alt recipient. Adăugați o mână de stafide și zahăr, pe 1 litru de băutură 100 g de zahăr. După aceasta, se adaugă amoniac, datorită procesului său de fermentare este intensă. Și vinul este, în acest caz, se va dovedi delicioase. După ce ați conectat toate ingredientele se amestecă bine mustul de bere și se lasă timp de 10 zile. În acest timp, se află în proces de fermentație activă, este foarte important să se mențină dulceața băuturii în timpul acestei perioade. În a treia zi a lichidului la gust pentru a reaminti compot. Dar dacă ea bude acidă, este necesar să se adauge zahăr.

După Denivelările spuma, piesa trebuie să dispenseze împreună cu precipitatul de borcane de sticlă. Și apoi începe o perioadă destul de lungă de fermentare liniștită. Din nou, aveți nevoie pentru a ține evidența dulceață vin și să aștepte momentul în care acesta devine transparent, iar în partea de jos a unui sediment dens, deoarece bude semn ca vin din frunze de struguri este aproape gata. Rămâne doar să verse o băutură pe sticle de plastic cu sedimente și nu uita pe o bază de zi cu zi pentru a produce de la ea dioxidul de carbon. Pentru a determina dacă există gaz, încercați o sticlă, strâmt sau nu. Pentru vinul trebuie golit de trei ori (turnat dintr-un recipient în altul pentru a îndepărta sedimentul). Această procedură se face „cu ochiul liber“, ca și precipitații.

Reteta de vin roz din frunze de vita de vie

Tehnologia de preparare a băuturii nu diferă de rețeta anterioară, doar pentru a mash fierte anterior, va trebui să adăugați aluatul de zmeură. Însăși esența de preparare a băuturilor este după cum urmează: după Tog ca să vă pregătiți un decoct de frunze, înveliți-l și se lasă să stea timp de 3 zile, zmeură, între timp, trebuie să mash zmeura cu o lingura de lemn si, de asemenea, se lasă timp de 3 zile să fermenteze. După ce tulpina mustului de struguri de frunze se adaugă aluatul zmeură.

Pentru gustul perfect de vin de casă din frunze de struguri, ai nevoie doar de a alege frunze de struguri verzi în creștere pe site. După aceea, alege o reteta pe care a căzut cel mai plăcut și imediat proceda la prepararea, deoarece profilul său aroma va face mare placere.

Dacă se angajează prima dată pentru prepararea vinului, nu vă faceți griji, toate lucrările necesare, principalul lucru trebuie doar să urmezi regulile de bază și a liniilor directoare. Și nu uitați să adăugați experiența lor în comentarii pregătesc, lăsați comentarii și rețete.