Vin din soiuri Isabella cu propriile sale mâini

• Prețuită acest soi de struguri?
• Caracteristici ale tehnologiei de preparare a vinului casei
• dacă vinul este rău „Isabella“?

Din cauza creșterii prețului nu este întotdeauna produse alcoolice de înaltă calitate, mulți fani ai „băutura zeilor“ fac cu bucurie vin roșu acasă. În cărți și pe internet există suficiente modalități de a face vin de la domiciliu. Deși rețeta și variațiile sale sunt foarte asemănătoare între ele, pentru a începe procesul fără măsuri pregătitoare nu este de dorit, deoarece poate dăuna organismului. Această revizuire se va concentra pe caracteristicile producției de lichioruri cu mâinile lor în casa de „Isabella“ boabe soiuri populare.

Prețuită acest soi de struguri?

Frumusetea acestui soi este faptul că fructele sale pot fi folosite pentru procesarea tehnică (lichioruri de vin reteta), și pentru servirea în stare proaspătă. Avantajele de soiuri:

• boabe „Southern“ bine aclimatizate și sunt rezistente la inghet.
• Strugurii si fructe de padure au un aspect estetic.
• Un procent ridicat de suc.
• După procesarea tehnică se dovedește suc delicios și un vin roșu minunat, cu un gust interesant.

Grad „Isabella“, este crescut cu propriile lor mâini, fără nici o problemă. Cu grijă corespunzătoare tufiș este capabil să aducă o recoltă bună, până la 7 mii. Litri pe hectar de plantație. Printre altele, brandul are proprietăți de vindecare și este în imposibilitatea de a dăuna organismului. De exemplu, vinul cald este excelent în tratarea răcelilor și a bolilor bronșic.

Caracteristici ale tehnologiei de preparare a vinului casei

Ca orice altă rețetă, vinul de bucătărie are propriile sale caracteristici unice. Este important să se respecte cu precizie toate proporțiile și apoi obține un produs de o calitate excelentă.

În primul rând trebuie să ne pregătim materiile prime și echipamentele care urmează să fie utilizate la fabricarea de lichioruri de casă Isabella. În afară de struguri de fructe trebuie să cumpere zahăr, cumpăra și se spală sticla, în care boabele se vor rătăci. Ai nevoie să aibă grijă de capacitatea de izolare care nu sunt expuse la umiditate și aer, deoarece acest lucru poate duce la deteriorarea băuturii. Pentru aceasta se potrivi cu un sigiliu de apă, care se vinde la orice magazin de hardware.

Punctul important! Nu este necesar să se folosească metoda veche în formă de mănuși de cauciuc. Aceasta va permite în continuare aer și umezeală, și, astfel, gustul și calitatea vinului viitor poate merge prost.

struguri de fructe Pregătirea pentru prelucrare

• Dimensiunea clusterelor nu este critică, dar prelucrarea fructelor de struguri necesită o examinare preliminară pentru prezența boabelor stricate și uscate.
• Înainte de a stoarce sucul nu trebuie să fie spălate cu apă și fructe de pădure. Este suficient șters ușor cu o cârpă curată, îndepărtarea prafului, pânze, etc.

Strugurilor în suc

• Înainte de a trimite strugurii pentru a stoarce, este necesar să se facă așa-numita pastă. Drosele boabe de obicei „piața de vechituri“, care fac piure de cartofi.
• Apoi, înfășurați doar o strecurătoare cu tifon și pastă cu atenție și se uzeze a primit mai devreme. Pentru prima dată, nu va funcționa cu atenție pisa, deci trebuie să se repete din nou întregul proces.

Nectarul rezultat poate fi folosit pentru a face suc prin fierbere cu apă curată și zahăr, și este posibil să se prepare o băutură cu soare glorios, în imposibilitatea de a dăuna organismului atunci cand este consumata cu moderatie.

Reteta „Isabella“ vin acasă

Aceasta este cea mai ușoară și simplă rețetă, care se află pe fiecare site dedicat vinului. După sucul rezultat se toarnă într-o sticlă și niște fermentate (3-4 zile), este necesar să tulpina prin tifon și se toarnă într-un alt recipient curat. Acest lucru este necesar pentru a îndepărta particulele depuse pe fundul strugurilor. Sticla a fost spălat și uscat frunze.

Young tinctură cu mâinile lor ar trebui să îndulcesc altfel va fi acru. Fiecare gust, adauga zahar, dar de regulă, pe litru de vin tânăr se adaugă 120-130 de grame de zahăr. apoi cu atenție zahăr amestecat și se toarnă într-un vas uscat.

Bine de știut! Folosind această rețetă, asigurați-vă că pentru a închide ermetic sticla, cu ajutorul unui sigiliu de apă.

După 30-40 de zile pentru a re-fermentare care rezultă vinul casei este îmbuteliat, sigilat și trimis la pivniță sau frigider pentru depozitare. Băutura va optim dulce și o mică cetate în 12-14 rpm.

dacă vinul este rău „Isabella“?

Sunny băutură făcută din struguri de „Isabella“ este o mulțime de controverse cu privire la pericolele pentru sănătate. Până în 1980, acest vin a fost interzis în Statele Unite și majoritatea țărilor europene. Lucru este că în fabricarea vinului din „Isabella“ grad metanolul este format, care este o otravă periculoasă și poate provoca efecte adverse asupra organismului. Chiar și o cantitate mică de alcool metilic in celulele hepatice septicemie, rinichi și efect dăunător asupra nervului optic, cauzand orbire completa.

Studii suplimentare au confirmat de la Isabel a produs o cantitate foarte mică de metanol, în imposibilitatea de a face nici un pericol pentru sanatate daca sunt consumate băuturi nobile moderat. Aceasta descoperire a dus la diferite variante de soiuri potrivite cu „Isabella“. Din aceasta rezultă că vinul roșu obținut din struguri nobili este destul de potrivit pentru a utiliza și inofensive pentru sănătatea umană.