Yo-ho-ho! Și o sticlă de rom!

Video: Yo-ho-ho și o sticlă de rom (Dead Man lui Chest)

Deși zvon și rom leagă în mod exclusiv cu pirații, istoria merge înapoi la momentul în care filibusterilor eroice, de asemenea, nu a existat. trestie de zahăr este cultivat în Orientul încă din cele mai vechi timpuri.

Deci, și rândul său, „poțiune dulce“ pentru a bea râs învățat mult timp în urmă. Indieni, chineză, malays respectat „vin stuf.“
În Europa, trestie de zahăr a fost în cele mai vechi timpuri, cu toate acestea, pentru a produce alcool din ea, europenii nu au ghicit.

Ea a deschis acest miracol sclavi pe plantațiile din Caraibe. Ei au observat mai întâi că siropul se transformă într-o băutură destul de puternică.
Curând am aflat despre el alb și apoi învârtite.

Deja în mijlocul secolului XVII, în documentele scrise menționa fără gust, dar este foarte popular și foarte băutură tare numit rom. În cazul în care a făcut acest cuvânt - nu este cunoscut pentru anumite.

Fie că este marginea latinescul „saccarum“ (trestie de zahăr), sau începutul cuvântului „rumbullion“, ceea ce înseamnă „lupta zgomotos.“ Sau poate că e un fratsuzsky modificat «arome».
Într-un fel sau altul, dar această băutură a câștigat rapid popularitate, în special în rândul marinarilor.

Pentru că la acel moment nu a existat nici o modalitate de stocare pe termen lung de apă proaspătă. Prin urmare, navele de multe ori a început să ia apă de foc în loc de regulate.
Cererea a crescut pentru rom, au fost necesare noi plantații, și, prin urmare noi sclavi.

Astfel, invenția de romi stimulat dezvoltarea slave. Ei bine, și pirateria în același timp.
La urma urmei, în cazul în care există comerț, există găsit bani.

Video: Arthur Berkut - Pirate (clip) "Yo-ho-ho, și o sticlă de rom!"

Apropo, în unele dintre cele mai sărace colonii rom a fost unitatea principală de valută.
Fotografie de Steve Page ~ iTail Toate drepturile rezervate.
Rom: drumul de la plantație până la sticlă
Astăzi, romul este fabricat din melasă (melasă) sau, mai rar, din suc de trestie de zahăr.

Proporția de unu la unu, acest produs este diluat cu apă, se toarnă drojdie, bacterii producătoare de acid butiric și lăsat să fermenteze.
Pentru rom jamaican foarte puternic, must douăsprezece zile. Pentru băuturi răcoritoare, această perioadă este mult mai mică, aproximativ două zile.

Apoi - Distilare: Braga distilat de două ori într-o distilare sau cub (pentru Heavy Roma), fie într-o coloană verticală (pentru ușor Roma). Uneori, în această etapă, în Braga adăuga o varietate de arome naturale - vanilie, scortisoara, coaja de portocala și așa mai departe.

S-a obținut după distilarea alcoolului rom este ținut în butoaie timp de un an la mai mulți ani. De obicei folosit butoaie de stejar, dar există variații în funcție de soiurile de rom. După care deține alcoolul este diluat și din nou trimis la butoiului (au altele) „să se odihnească.“

Video: War Thunder "Yo-ho-ho și o sticlă de rom"

Această etapă durează de la doi la opt ani. Trebuie remarcat faptul că obturatorul este uneori folosit pentru bourbon baril, iar pentru gradele de lumină - și nu din lemn, și containere metalice. Apoi, rândul său, de amestecare.

Diferiți alcooli amestecat rom, uneori filtrat, a adăugat uneori sirop de caramel zahăr, apă și esteri ai acidului acetic și butiric.