Istoricul Kagor

Numele vinului obținut din orașul francez de Cahors, în apropiere de Pirinei și renumit pentru cultivarea de soiuri unice de struguri pentru producerea de Cahors. Pentru o lungă perioadă de timp el a rămas o aristocrație de vin.

Video: Cahors reale

În Rusia, acest vin a apărut în zilele lui Petru I, care a suferit de slăbiciunea stomacului și este utilizat în timpul sărbătorilor doar Cahors. Până la sfârșitul secolului al XIX-lea, acest tip de vin livrat în Rusia din Franța și Spania.

Ei au fost distins printr-o culoare roșie intensă, gust de mare tartă. Și, într-un buchet de vinuri din Franța au participat la nuanțe de gem de zmeura, cu o ușoară ton de prune, iar în Cahors din Spania - ton de ciocolata.

La sfârșitul secolului trecut, clerul rus a semnat un contract cu vinificatorii francezi cu privire la problema Cahor pentru nevoile Bisericii Ortodoxe Ruse. Datorită efectelor benefice asupra organismului clericilor Cahors a dat sugarilor în timpul Sacramentul Botezului.

proces de fabricatie Kagor
Acest vin este produs din struguri rosii speciale, intens colorate. Și recolta de struguri vine într-un moment detenției sale în boabe de zahăr de cel puțin 20%.

Video: TrueWine.ru: [067] Nu Cahor și Cahors!

Franceză formulare cahors de fabricare pe baza unei metode de strivire strugurilor cu încălzirea ulterioară la o temperatură de 75-80 ° C, încălzirea se realizează timp de 18-24 ore. De aici numele acestui tip de vin - fiert.

Un astfel de tratament intens și prelungit de căldură oferă o tranziție mai completă a celulozei în Colorația trebuie, substanțe tanante și alte care Cahor și oferă culori vii, buchet și plin de generozitate, gust catifelat tartă.
Francezii cred că acest Cahor întărește ficatul, reglează nivelul stomacului și a sistemului cardiovascular.

Video: FAQultet Vin cu Eugene Ceratium. Seria №7 Totul despre Cahors

Acest vin, medicii recomanda de băut într-o stare încălzită pentru răceli, boli ale stomacului și a altor maladii. Și, desigur, nu uita regula cea mai importantă - în tot ceea ce trebuie să știți sensul de proporții, și se bucură de un pahar după cină de vin Cahor vor beneficia numai.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Cahor original: cât de multe grade ea?Cahor original: cât de multe grade ea?
Prin care calitatea vinului depindePrin care calitatea vinului depinde
Cum de a alege CahorCum de a alege Cahor
Cahor vin sacramentalCahor vin sacramental
Vinificator magie neagră: Cahor mistice gata!Vinificator magie neagră: Cahor mistice gata!
Acest Cahors la domiciliuAcest Cahors la domiciliu
Cocktail de CrăciunCocktail de Crăciun
Vin „Cahors“Vin „Cahors“
La alegerea Cahors în magazinLa alegerea Cahors în magazin
Băutură alcoolică: Cahor vinBăutură alcoolică: Cahor vin
» » Istoricul Kagor