Ramura de struguri în Crimeea este trece prin vremuri grele - 2 ore.

Plantarea note tehnice în Crimeea este acum în principal angajate în întreprindere-producători de produse vitivinicole, astfel încât materialele de vin pe piața internă din peninsula se micșorează în fiecare an.
soiuri uscate merge în minus

Potrivit statisticilor, la începutul lunii decembrie 2010 întreprinderile din Crimeea procesate 90,7 mii. Tone de struguri, inclusiv 39 mii. Tone sobstvennovyraschennogo. În comparație cu ratele de date sunt mai mici cu 16,1% în perioada corespunzătoare a anului 2009.

Din cantitatea totală de materii prime reciclate reprezintă majoritatea materialelor de vin pentru vinurile alcoolizate - 51,9%, stocurile de vin de masă constituie 21,4%.
Deci, picătură în volume de rafinare observate la soiurile: Aligote - cu 20,4%, Kokur Alb - cu 9,1%, Merlot - cu 27,3%, Sauvignon - cu 34,1%.

Pentru a reveni zona veche și volumul recoltei în Crimeea nu este posibil în prezent. Astăzi, această cultură să crească - este supărătoare și costisitoare, nu oferă profituri rapide, deoarece costul de 1 hectar Bookmark podgorie este 100-120 .. mii

Situația cea mai dificilă cu notele tehnice, care sunt utilizate pentru a face vin.
In 1969, 50% din totalul produs în Ucraina struguri au fost recoltate în Crimeea.

Ocupând doar 8% din terenul arabil din Crimeea, viile au dat aproape 30% din valoarea totală brută a producției vegetale. Dar din anii '70 a început o scădere accentuată în zona de sub culturi.

Branch infirm stat luptă cu alcoolismul, împotriva viticulturii si vinificatiei, precum filoxera (carantină dăunătorilor din struguri), datorită cărora dezrădăcinați podgorii.
Acest lucru este indicat de viticultori, vinificatori, este recunoscut de funcționari.

Deficitele Peninsula ca cantinelor și clasele tehnice. podgorii vechi mor, fila nu există fonduri noi. De aceea, eu propun să fac ceea ce este posibil:. Poate mai puțin să crească, dar mai bine "

Filiala Salvați agricultori
În același timp, în funcție de cercetători de piață, viitorul viticulturii în Crimeea pentru întreprinderile agricole mici, care se concentrează pe cultivarea strugurilor de masă în curs de implementare pentru consum.

„Cererea pentru strugurii de masă este foarte mare peste tot în lume, și putem concura cu succes în această direcție. Experiența mondială arată că producția agricolă mică, astfel încât țara la nivel internațional.

Un exemplu ilustrativ al acestei - Italia, Turcia, Spania, „- a spus Yarmilka.
Potrivit lui, în Crimeea, o rețea de ferme mici, este destul de mare, iar producția de struguri de masă - una dintre cele mai profitabile segmente ale agrobusiness-ului, care atrage un număr tot mai mare de investitori.

Astăzi, Ucraina și Crimeea, în special, continuă să se satura piața cu struguri importate. Astfel, cererea anuală a sumei țară la 450-500 de mii de tone, producția proprie este de numai 50 de mii de tone de struguri. „Vedem nevoia de vizual, dar pentru a satura pe piață, vom avea nevoie de încă 10 de ani, sau chiar 20, - a remarcat Yarmilka. - Pentru a accelera acest proces, este necesar să se unească producătorii să lucreze împreună pentru rezultat, atunci această industrie se va confrunta din nou Crimeea ".
Bazat pe materiale ALKOEKSPERT