Gust de mii de ierburi

Povestea a început în urmă cu 400 de ani. Franceză Mareșalul François d'Estrées adus dintr-o campanie de criptat manuscris - „elixir de longevitate.“ Să ne amintim că, în această perioadă este înflorirea alchimiei: mulți oameni de știință au căutat modalități de a nu numai transformarea fierului în aur (pentru că, chiar a apărut lichior Aurum), Dar formula elixiruri tinerețe veșnică, nemurirea, droguri de la toate bolile.

Statul a acordat o mare atenție alchimie: folosind această știință mulți conducători visat pentru a obține puterea nelimitată și puterea. Printre principalele tari ale Lumii Vechi a fost un fel de cursă de arme medievale unde a extras d'Estrées trofeul ar putea deveni ceva ca o bombă cu hidrogen din timpul său.

Video: Spectacolul „oameni extraordinari.“ Roman Stepanenko. simț dezvoltat al gustului

manuscris misterios

Prin urmare, acest document în 1605 a donat transcrierea în Mănăstirea lui Grande Chartreuse, situat în apropiere de Grenoble. Mai multe generații a lucrat la înregistrările, dar mai mult de un secol, aceasta reteta elixir a ramas un mister pentru călugării Carthusian, până în 1737 Jerome Maubec, unul dintre medicii au venit, dar a fost capabil de a obține în cele din urmă cu formula exactă a băuturii.

Video: medicina Canapea sub picioare Iarbă proprietăți de vindecare wheatgrass din care foarte puțini oameni cunosc cel mai 34

Din moment ce acest an a început producția în scopuri medicinale. Rețetă și tehnologia de preparare a elixirul a avut loc în deplină confidențialitate. În general, rețete secrete au fost acoperite toate lichidele din timpul: băutura a fost disponibil doar pentru familiile de sânge regal. Vorbind astăzi despre lichior, expresia „elixirul longevității“ luate între ghilimele, dar la acel moment numele a fost rostit fără ironie și patos. Ce putem spune, în cazul în care vinul de struguri până în secolul XX a fost singurul remediu eficient pentru 40 de boli infecțioase diferite, inclusiv holera, malaria și febră tifoidă. Prin urmare, bea infuzia de 130 de plante medicinale diferite și rădăcini considerate în mod serios de contemporani bullet pur și simplu magice.

Cu toate acestea, la mănăstirea de la baza acestei reteta am creat un original care este digestiv câștigă rapid popularitate în cartier. Băutura a fost făcută după o rețetă simplificată, a servit ca bază pentru sunătoare. Acesta a fost vândut inițial sub numele de „Lichior de sănătate.“ Mai târziu, a fost redenumit "Chartreuse verde„: Un tribut adus o altă tradiție vinificație - numit produsul pe o bază geografică (Cognac, Champagne, etc).

Video: Încercați lava pe gustul! (Planeta Tasty)

În timpul Revoluției Franceze, în 1793, producția a fost imposibil. Cu toate acestea, Ordinul călugărilor loiali în ciuda persecuției, păstrat reteta lichior. Unul dintre ei, fratele lui Vasile Nantas a fost în închisoare Bardot. Temându-se că vine cu ea se va scufunda în uitare, iar secretul acestei băuturi, el a încredințat reteta lichior farmacistului Grenoble Lyotard. În conformitate cu dreptul francez „droguri secrete“, rețeta a fost predat pentru a le împăratului Napoleon.

O lovitură de stat și a proclamat el însuși împărat Napoleon Bonaparte a fost un om de noua gândire, conducând o luptă activă cu biserica. Prin urmare, mesajul călugărului muribund a rămas fără o atenție prealabilă din partea statului, iar producția de elixir - impracticabilă.

Liotrada moartea ar putea fi ultimul capitol din istoria acestei băuturi. Cu toate acestea Mong accidental titluri târziu aceasta reteta bautura a fost găsit, care a fost transferat la mănăstirea Grande Chartreuse, restaurat după căderea lui Napoleon în 1816.

În 1838 un nou tip de băuturi alcoolice - Yellow Chartreuse. Era moale și băutură tare mai puțin, mai potrivite pentru băut. Popularitate galben Chartreuse a fost înlocuit în curând verde tradițional.

În 1860, producția a început în scara industrială Galben Chartreuse: Distileria a fost construită în apropierea mănăstirii. În același an a apărut alb Chartreuse. Cu toate acestea, acest brand de băuturi alcoolice nu este savurat publicul larg, iar în curând producția a fost întreruptă.

La începutul secolului XX călugării Carthusian au fost din nou persecutați de guvernul țării. Cine a scăpat din Franța, au fondat producția în Tarragona (Spania). Deși lichior a continuat să fie emise sub aceeași marcă și aceeași etichetă pentru prepararea cafelei lor de origine a fost poreclit „Tarragona“.

Noul guvern francez nu a vrut să pună cu pierderea de venituri din vânzarea de băuturi alcoolice populare în Europa. In urmatorii 25 de ani nu s-au oprit încercările zadarnice de a reproduce rețeta Chartreuse. În cele din urmă, fabrica francez în stare de faliment a fost cumpărat de localnici și a donat călugărilor Carthusian. În 20 de ani ai secolului XX, producția Chartreuse a fost mutat înapoi în Franța.

Dar o serie de eșecuri și dificultăți nu sa încheiat în 1935, fabrica a fost distrus de o alunecare de teren. De data aceasta, guvernul francez a fost mai simpatic la Ordinul cartezian și au contribuit la reluarea producției. Noul distilerie a fost construit 25 km de manastire.

După al doilea război mondial, compania a primit un statut oficial. In 1989, o producție paralelă lichior în Tarrogone spaniol a fost întrerupt. Acum Chartreuse lichior este produsă exclusiv în fabrica franceză din Voiron.