Vin grecesc - experiența de patru mii de ani
conținut
Grecia poartă pe bună dreptate titlul de țări europene vinificației. Unele soiuri de struguri autohtone sunt în vârstă de peste patru mii de ani. În plus față de soiurile stabile și neobișnuite din Grecia are propriile reguli stabilite și tehnologia de producție de alcool, diferit de oricare altul. Datorită acestora, vinurile din Grecia continuă să dețină poziția sa în lume.
1 sânge alb Grecia
Vinurile albe din Grecia sunt demne de atenție. Cele mai multe dintre soiurile de struguri albi sunt mai mult de 4000 de ani. Advanced varsta este un factor în succesul acestor băuturi. Să vorbim despre cei mai importanți reprezentanți ai soiurilor de struguri albi și vinuri din ele.
Vă recomandăm să vizitați
Pentru tratamentul și prevenirea durerii articulare cititorii nostri folosesc este câștigă popularitate metoda rapida si non-chirurgicale de tratament, recomandat de profesorul Valentin Dikul. Bine familiarizat cu el, am decis să-l invite la atenția.
3 Ce să aleagă iubitorii de vin roșu?
Strugurii rosii din Grecia întinderi crescut puțin mai mult decât albii. Diversitatea mare a acestora, precum și o varietate de vinuri din ele.
- AGIORGITIKO este cel mai frecvent soi de struguri tehnice. Pe această bază face ca vinurile roșii dulci, semi-dulce, semi-uscate și uscate. Și-l utilizați în producția de vin rosé. Pentru vinurile din această struguri se caracterizează prin aciditate scăzută, cerul gurii clar audibile fructe rosii si prune.
- Limni este considerat cel mai bun soi de struguri tehnice pentru producerea vinurilor roșii puternice. Bea din acest soi de struguri este saturat și aromatic. Materiale de vin sunt adesea amestecate cu soiuri de Bordeaux.
- Mavrodafni cultivate în Peloponez și Insulele Ionice. Vinul din acest struguri este aproape negru atât de puternic enzimă, naturale în piele de struguri. Gustul este bogat, dar nu la fel de strans cum pare la prima vedere.
vinurile roșii Grecia este foarte diferită în gust, culoare și aromă. Oenologilor explică această diversitate a solului și condițiile climatice din diferitele regiuni producătoare de vin. Plus meșteri locali, cum ar fi experimente. Cu acces la soiurile autohtone și soiuri europene clasice, ei se pregătesc un amestec interesant. Ca urmare, o hartă a vinurilor roșii grecești sunt foarte diverse.
4 Vinurile roze ușoare și delicate
o întrebare specială - vinuri Rose. Majoritatea vinurilor roze moderne produse prin amestecarea vinurilor albe și roșii. Grecii preferă să ia tinerilor materiale de vin alb și vinuri roșii maturate, bogate. Amestecul final dobândește o luminozitate de vin alb și băuturi roșii vechi nobilimii. Ca urmare, factorii de decizie de vin obține costurile și de a oferi un produs de calitate. Având în vedere moda pentru roz astăzi, este una dintre cele mai bune moduri.
În afară de amestecuri, băutură roz din soiuri de struguri specifice numite Moskhofilero. Prin proprietățile lor gustative ale strugurilor este între Muscat și Gewurztraminer. Neobișnuit, dar destul de gustoase. Fabricat din struguri vinuri spumante cu o aroma florala si o culoare roz plăcută. Aceste specii au devenit acum cel mai căutat după ce, în contextul vinurilor roze din Grecia.
Vinurile rosé din Grecia nu ar trebui să fie pus pe picior de egalitate cu alb și roșu. Băuturile au fost sub influența modei și a cererii. Ea nu vorbește împotriva lor, dar le exclude din lista de vinuri, create după rețete vechi. Doar dacă vrei să bei vin inițial grecesc din aceleași soiuri de struguri, care la un moment dat admirau poeții antici, cel mai bine este de a alege vin roșu sau alb.
- Primul forum vin la Marea Neagră: un început
- Vinuri germane
- Macaroane Catalonia - 18 ore.
- Ce este vinul
- Tsimlyanskoe șampanie - invidia lumii vechi
- Sardinia
- Rosé
- Vin demisec - media de aur în lumea vinificatiei
- Băut vin rose Cultura
- Vinurile roșii
- Cipru
- Istoria și caracteristicile Moscato Malvasia
- Port Crimeea rafinat
- Alegerea unui vin alb sec de calitate
- Vinificație în Croația
- Vinificație în Grecia
- Macaroane Bulgaria - 2 h. - 2 ore.
- Struguri Cardinal
- Strugurii „Riesling“
- Burgundia
- Vinurile australiene - născuți între deșert și ocean