Degustare de vinuri

degustare de vinuri

Degustare de vin se face în scopul de a găsi tipul și varietatea de vin, care oferă o plăcere completă.

degustare de vinuri făcute de oameni special pregătiți și toate au propria lor opinie și fiecare opinie este demn.

Dar, pentru a determina calitatea vinului și poate fi tu însuți și chiar acasă. Mai jos voi da elementele de bază ale acestei arte, cel puțin pentru a determina, de exemplu, calitatea casa ta vin de masă.

             Ordinea de degustare de vinuri

  Selecție de ochelari. Forma de sticlă este de mare importanță, pereții trebuie să fie îndoite spre interior. Acest lucru ajută să direcționeze aroma direct la nas, și în timp ce agitare băutura nu se va vărsa afară. Și principalele feluri de mâncare trebuie să fie întotdeauna perfect curate!

  Vinuri de degustare Cetatea. Paharul turnat puțin vin la o grosime de un inch. Atunci când degustare mai multe soiuri, începe cu vin, în care cea mai mică cetate. O gură de apă proaspătă între probele ajută la păstrarea papilele gustative în norma.

  Culoarea vinului. Culoarea vinului poate vorbi despre vârsta lui. Vinurile rosii tinere au o culoare mai intensă. Mai vechi vinul, culoarea se va topi mai deschisă. În vinurile albe vice-versa. Cele mai tinere vinul, cu nuanta mai deschisa. Culoarea este determinată de privirea de la sticlă cu o băutură în fața lumii.

  agitație. Înainte de a gusta vinul are nevoie de un shake pic. Apoi, este mai bine activat de mirosul de băutură.

   aromă. Nasul este situat direct peste sticla si inhaleze aer. Astfel, vă puteți simți aroma de vin și un buchet de mirosuri.

  tot. Aici trebuie sa bei un pic de vin, care ar trebui să se răspândească limba papilele gustative. Astfel, determinarea conținutului de zahăr, aciditate și gust - aspră sau matasos.

Video: Degustare de vinuri LEALTANZA Artistas Espa OLES Goya Reserva DOC Rioja

Atunci când un număr mare de degustare a vinurilor nu o înghiți, dar scuipat într-un container special pentru acest scop. Și acest lucru este considerat o procedură normală, ca un om beat nu poate evalua băutură bună.

              pentru degustare de vinuri jurnal

În timpul acestei proceduri, toți profesioniștii fac intrările corespunzătoare în speciale pentru acest jurnal. Acest lucru ajută în viitor, pentru a face analiza o varietate de vinuri. Dar, la domiciliu, puteți lua pur și simplu într-un carnețel regulat. O astfel de notatki te, de asemenea, veni la îndemână.

degustare de vinuri este destinat în primul rând pentru a determina vinul, care ar trebui să aducă doar plăcere. Vinuri selectate miros gust bun și excelent. Aceste băuturi ar trebui să fie combinate cu produsele alimentare, pentru care sunt destinate.